「Yellow Lemon黃檸檬」進駐大直商圈結合藝術的新奇義廚甜點吧

現在無論做什麼事，都一定要顧及全方位的感官享受，料理更是如此。從2009年以來就致力將全方位的生活風格帶進台灣的安琪餐飲集團，今年又推出了令人耳目一新的新奇甜點吧「Yellow Lemon黃檸檬」，邀請義大利主廚Andrea Bonaffini坐鎮，帶領饕客品嚐結合藝術與玩樂的創意料理。

「Yellow Lemon黃檸檬」座落於台北大直商圈

座落台北大直商圈的「Yellow Lemon黃檸檬」，突破台灣多數甜點店採取以中央廚房供餐的作法，堅持選用日本、法國等地的高檔食材製作創意甜點，同時也供應傳統鹹派、甜派和焦糖核桃塔等經典美味。此外，在講求創意的「Yellow Lemon黃檸檬」店內，主廚Andrea分別替內用及外帶的消費者分別設計菜單，內用以獨創口味和經典料理為主，而外帶區則以造型吸睛的甜品為主要賣點，讓消費者可以享受不同的貼心服務，開心品嚐每一口滋味。

「Yellow Lemon黃檸檬」獨創的開放式料理台

「Yellow Lemon黃檸檬」店內的外帶區

「Yellow Lemon黃檸檬」提供的所有餐點中，最值得一提的便是甜點系列裡的「Yellow A.R.T」，這款甜品的創作靈感是出自於主廚Andrea最喜歡的抽象畫藝術家Jackson Pollock，他學習畫家噴色的技法，大膽地將四人份的食材揮灑在料理桌面上，讓饕客們擁有視覺、味覺和嗅覺的三重絕佳體驗。

▶Jackson Pollock啟發許多人，2014年秋冬的伸展台也看得到以他作品為靈感的設計

而因應萬聖節的到來，「Yellow Lemon黃檸檬」也推出了造型破格的手指餅乾、眼球棒棒糖等應景甜點，讓消費者能在邊吃邊玩的過程中，發現無限的驚奇。

Yellow A-R-T 製作過程 ▲義大利主廚Andrea Bonaffini親自示範以Jackson Pollock作品為創作靈感的「Yellow A.R.T」製作過程