台北寒舍艾美酒店推出冬季療癒系甜點 用吃的品嚐法國百年國寶瑪黑兄弟茶

by BeautiMode 2014/12/22

佳節總不免要以美食相伴,在大餐之餘,吃些甜點換換口味也是一種享受。為此,台北寒舍艾美酒店「巧克光廊」推出多款風味獨特的療癒系甜品,力邀饕客以美食和親朋好友分享佳節歡欣。

由法國航空於1972年創立,後來據點遍布全球的艾美酒店,本次在台北由「巧克光廊」的副主廚領銜,為佳節時段特製4道精美甜品,分別是紅色普羅旺斯、法式藍伯爵、提拉米蘇和巧克力蒙布朗。其中,紅色普羅旺斯和法式藍伯爵,都是採用法國百年國寶瑪黑兄弟茶中的普羅旺斯茶葉,以及藍伯爵茶葉,磨成粉與其他原料一同製作,茶香濃郁卻甜而不膩。

台北寒舍艾美酒店最新推出的奢華下午茶「午后瑪黑時光」,將法國百年國寶瑪黑兄弟茶加入甜點當中。(圖/台北寒舍艾美提供)
台北寒舍艾美酒店最新推出的奢華下午茶「午后瑪黑時光」,將法國百年國寶瑪黑兄弟茶加入甜點當中。(圖/台北寒舍艾美提供)
法式藍伯爵(圖/台北寒舍艾美提供)
法式藍伯爵(圖/台北寒舍艾美提供)
紅色普羅旺斯(圖/台北寒舍艾美提供)
紅色普羅旺斯(圖/台北寒舍艾美提供)

「巧克光廊」副主廚鄭吉賢認為,甜點是人們在佳節期間情感交流很重要的一環,透過簡單地甜品,就能傳遞濃濃的情意。副主廚表示,這次推出的提拉米蘇,是義大利的經典甜品,提拉米蘇原文有「帶我走」的意涵,對於友達以上,戀人未滿的男女來說,是最甜蜜的佳節贈禮;而巧克力蒙布朗,靈感則取自法國阿爾卑斯山的「白朗峰」,貌似聖誕樹的造型,是最應景的聖誕甜品。

提拉米蘇(圖/台北寒舍艾美提供)
提拉米蘇(圖/台北寒舍艾美提供)

台北寒舍艾美酒店「巧克光廊」的奢華下午茶「午后瑪黑時光」,即日起每日下午兩點至六點,提供上述精美的下午茶套餐,每套售價新台幣380+10%元,詳情或預訂請電洽(02)6622-5812或至官網查詢。

資料來源:台北寒舍艾美

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