時尚產業人力斷層如何解？Nicole + Felicia的下一步

身為台灣手工禮服品牌，Nicole + Felicia在中國的各大城市幾乎都有據點，能將每季的設計量產銷售，東南亞海外廠的功勞可不小，主掌生產面的Felicia說，「家族婚紗事業每個月至少要消耗幾百萬針的數量，當Nicole + Felicia的禮服一上產線，數字又會再飆升。」

品牌創立初期，Nicole與Felicia常會為了分配在哪條生產線、運費的數字以及其他管銷費有意見出入，但這段磨合期也讓兩人更有默契，「Nicole + Felicia的禮服一定有華麗的珠飾、蕾絲與水鑽，所以每件的縫針數至少是國外品牌的三倍。當品牌一上生產線，很容易就卡單，後來姊姊也會分析相關數字給我聽，例如不能延誤製作與交貨期的時間，或是每個工廠都必須要平均分配，不能讓工人沒錢可以領。」Nicole說。

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專業職人難尋 現倚靠勞力密集的海外廠
原本Nicole + Felicia的禮服製作平均分配在台灣與海外廠，隨著品牌訂單數量越來越多，台灣能製作的人越來越少，而且從台灣人口數以及勞動人口數來看，就可以了解與東南亞國家的差異性，面對這樣的勞力斷層，Felicia分析，「台灣人才外流，我們目前所倚重的打版師、裁縫師，現在大約50歲，堪稱國寶級的人才，擁有豐富經驗，速度快又準確，當年我爸創業時，和他們一起打拼，但現在已找不到和我們一樣年紀的人，去做這些專業的事情，這些專業人才本來就不多，或許再過5年、10年，等他們退休，精湛技術沒有人能傳承下去，十分可惜。」

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培育婚紗產業人才刻不容緩
Felicia每天都想著，如何繼續滋養這個公司，「婚紗禮服是人力很密集的產業，需要大量人手，目前北投總公司有兩個打樣室，公司員工大約60人，我面試過無數有興趣的應徵者，每次都把醜話說在前頭，告知他們業務與設計助理的工作內容有多辛苦，但進公司之後沒多久，不是與預想的落差太大撐不住，就是真的不適任被刷掉。」

她無奈地說，「現在很多年輕人寧願月領兩萬多元的薪水，只想舒服坐在辦公室裡，也不願多領幾萬，從事這樣勞力或專業手工的職業。人人都想當服裝設計師，或是掛個藝術總監頭銜，覺得縫紉師、裁縫師、打版師沒那麼好聽，中國現在也面臨這樣的問題，小鄉鎮的人也不願去大城市打拼，寧願留在自己的家鄉簡單過生活，這對經濟來說，是件可怕的事。」未來Nicole + Felicia傾向在暑假時與技術學院合作，雖然一樣要經過篩選，但培育專業人才，絕對不能暫緩腳步。

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將問題當成經驗累積 冷靜面對突發狀況
除了人才培育，Felicia每天在公司看數字、下單，了解進貨與產線狀況，「我也很想做設計啊！」她說，自己每天被綁得死死的，反倒羨慕起沒有固定座位的妹妹，因為包含所有外銷客人的樣品開發、看樣的時間與排程，甚至是採購，這些都屬於Felicia的業務範圍。Nicole則是笑說，Felicia底下的採購部門一定很怕看到自己。

「品牌需要的物料，比外銷複雜很多，除了白紗，還有禮服。光一件禮服，可能要訂10種珠材，但白紗或許就一個顏色。」Felicia無奈表示，「我在辦公室最常做的兩件事，就是反應與解決。例如，面對長年倚賴的廠商，竟然會在重要時刻，把要交貨的1,000碼布料染錯顏色，當時又有大批貨急著要出，遇到突發狀況沒時間抱怨，只能想替代方案，或是尋求其他廠商即刻救援。」一直以來，總是會有這樣的突發事件等著解決，Felicia把它當成一種經驗的累積。

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協調設計與生產 歷經磨合的姊妹默契
相較於Felicia複雜的工作內容，Nicole說，「我真的很自由，公司的每個角落都可以是我的工作室，讓我跟團隊溝通我的Idea，透過不斷修正，去找到設計圖的完美與協調，天衣無縫的配合，讓我很信任他們。」在品牌營運這幾年後，Nicole對於生產面也有很深的了解，「在設計當下，我會知道哪些布料是我不能訂或是拿不到，例如只能拿到一塊布料，這樣做好的樣品就無法量產。或是某些廠商一次出貨要2,000碼的數量，對我們來說，基本上是不可能的，而且不囤貨是姊姊的堅持。」

Felicia表示，「囤貨是我最忌諱的事，在營運上，這等於是把錢放在倉庫的意思，高單價禮服沒辦法一次做到300件的數量，幸好Nicole + Felicia大部分使用歐洲高單價布料，雖然價格高，但100至200碼就可以訂，很符合我們的需求。」這也是品牌初期經過磨合所產生的默契。

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延伸東方人身材比例 短禮服設計大受好評
在設計上，Nicole + Felicia以精湛手工與華麗縫珠作為品牌的辨識，「我是一個善變的人，喜好與設計也會一直變。」這是件好事，畢竟做設計的人不能一成不變，「縱使風格上會持續做調整，手工與縫珠將是一直保留的元素，而且我接收很多來自客戶與藝人的反饋，更清楚了解在那些部份可以更精進。」Nicole說。

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能夠出席各種場合的禮服，在台灣選擇性太少，所以Nicole把自己最愛的華麗風格當成設計主軸，「我喜歡露腿大於露胸，所以近期很愛設計短禮服，因為覺得露出腿的曲線很美，東方人身材沒那麼高大，短禮服正好拉長比例。」而在品牌旗艦店開幕時，林心如、歐陽妮妮等嘉賓也都換上了短禮服。採訪當天，店內有一半的禮服都在中國，品牌受藝人青睞喜愛，出席活動時穿著Nicole + Felicia，剛好也是種宣傳。

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顧客族群皆是愛自己、對穿著講究的女性
原本將族群鎖定為25歲至35歲的女性，但她們發現，年齡並不是客層最主要的分界，Felicia覺得每天畫全妝的人很少，但這卻是會來店購買白紗的客人的共通點，「我們的客戶是每天都會打扮自己，對體態很要求，熱愛健身、有品味，對穿著很講究，非常愛自己的新娘。」或許有人認為訂製婚紗價格不斐，但姊妹倆反問，為何寧願選在高級飯店結婚，卻不願意花多一點錢在女人最愛的婚紗上。

回想創業路上，Nicole不斷鞭策自己，每一季都要比上一季更好，「我媽媽不是一個喜歡稱讚別人的人，但是到這一季，我媽竟然跟我說『我真的不知道接下來妳還能做什麼！』聽到從她嘴裡說出的這句話，這會比我得了諾貝爾獎更開心吧！可能她覺得我有做出一個品牌的樣子。」但Felicia常聽到媽媽在人前稱讚妹妹，臉上盡是滿滿的驕傲，只是Nicole不知道而已，姊妹倆都認為，得到父母親的讚賞比什麼都來的值錢。

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站穩中國腳步後 繼續前進歐美國家
原本就設定在2017年底要開Nicole + Felicia旗艦店，但兩姊妹卻從沒想過會開在麗晶精品。以近程目標而言，Felicia希望先把中國市場經營好，「當初我跟老爸說，想去歐洲設點，他反問我，為什麼一定要去歐洲，『歐洲品牌都想進中國，而妳們在中國經營的那麼好，為什麼不好好耕耘？』我心想，好像說得有道理。但最早中國的買家與合作夥伴，希望我們先在北京設點，之前也先去勘查地形，沒想到峰迴路轉，選在台北，雖然地點改了，但旗艦店開幕一星期後，老爸就問我們，什麼時候去北京開店，他雖然很細心，但同時很衝的！」Nicole + Felicia預計最快年底前，可以完成在北京開店的目標，有朝一日也希望進軍歐美，成為國際知名品牌。

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為了讓顧客有被寵愛的感受，Nicole + Felicia提供高端體驗式的服務，鼓勵店員休假時，也能去精品櫃上參觀或消費，「因為顧客期待的就是這樣的服務水平，我們的團隊就該有這樣的認知，才能提供最棒的服務，比較起台灣其他競爭品牌，我們在這一點上，做的算比較好。」姊妹倆自信的說。

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兩人也透露，很多顧客到店上原本指名購買西方人很愛的魚尾款式白紗，但當試穿了華麗蓬裙的款式後，就捨不得脫下來了，而之所以會有如此的結果，其實也與宴客場地有很大的關係。

「外國人很喜歡魚尾，是因為想展露曲線，而且他們常選在教堂或草地舉辦婚禮，台灣大部分則辦在大酒店，場地寬闊，禮服自然也要夠大氣。」Felicia分析說，「東西方文化不同，對美的定義不同，但一件衣服如何詮釋，還是要新娘開心最重要，真的會有命定款式，這與個人風格有關，掛在架上再美，或許都沒有命定款穿在身上來得耀眼。」

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Felicia自認蠻敢露，但她立刻補充說明，不會是露胸啦！「我很喜歡帶有光澤感的真絲質材，或許製作成素面貼身大露背，或是露腿，不會讓人想歪，但夢想中的婚紗，好像每年都在變耶！」

未來Nicole與Felicia期盼品牌能跟著她們一起成長，每一季都能突破，將每個細節都做到最完美，果然兩人還是都遺傳到父親求好心切的個性。

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採訪攝影：BeautiMode
資料來源：Nicole + Felicia