《營養師的餐桌風景》贈書活動

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《營養師的餐桌風景》贈書
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《營養師的餐桌風景》

吳映蓉博士的30道舒適餐食與營養生活學
認真與健康人生在每一天相遇

營養教育與健康理念之實踐者吳映蓉博士的日常飲食計畫,

期許每一口食物都能對身體有所助益!

吃下了什麼?缺乏了什麼?瞭解自身所需,建立營養指數與口腹之欲的完美平衡!
4.jpg內容簡介

解開大眾對飲食生活的疑慮

先吃水果還是正餐?食慾不振與宵夜暴食該如何調整?保健食品可以搭配吃?如何改善孩子偏食的問題?如何維持身體代謝功能?如何提升老年人的精神力?過敏、失眠、焦慮……現代人文明病的預防與調整?如何打造健康骨質?糖、脂肪、鹽的控制?如何分辨碳水化合物的優劣?吃素等於健康、營養?「早午餐人」是否破壞了應有的飲食節奏?美麗與營養息息相關?日常運動與營養的正確配合?

從垃圾食物愛好者,到營養學博士,映蓉老師是健康人生的身體力行者,她將研究領域帶入真實生活,閱讀、聆聽、傳授……關於健康的每一步路,都是她徹底理解而親自走過的,唯有此,才是真正的分享。

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映蓉老師的營養哲學是深入淺出的,經常透過大大小小的比喻,提供大眾最合理正確的飲食概念,讓營養學不再只是難以入口的標示、指數與化學反應式。本書以自身經驗為例,30組色香味與營養價值兼具的舒適餐食,是她的日常餐桌景致,亦是健康生活的縮影;無論中西日式各種調味與烹飪法,或者蔬果、澱粉、奶蛋魚肉等等不同食材分類,皆能有效含藏各大類營養於其中。

映蓉老師讓營養概念根植於心,簡單而自然的運用於飲食之中,提供適於外食族、瘦身族與居家小孩、長者的飲食型態。簡單的概念,往往是多數人做不到或因過度自信而擱置的,沒有華麗的食材,沒有艱難的技巧,追求原態食物為原則,用最少調味料,在最短時間內完成均衡的一餐,此非講究手藝的食譜,而是健康生活的落實。

1.jpg2.jpg目錄

Ⅰ 營養美學案內所:健康的飲食型態

01 映蓉博士的營養哲學

02 營養與健康與病症之間的關係

03 健康食品的檢驗與需求
給現代人的營養備忘錄

01 外食族

02 瘦身族
03 居家族
美好日常餐桌風景

01 紫米玉米鮮蝦手捲+烤鯖魚+蘋果堅果沙拉+酪梨牛乳

02 七彩蔬菜鮪魚飯糰+木瓜杏仁優酪乳

03 日式鮭魚茶泡飯+奇異果優酪乳

04 蔬菜牛肉飯捲+玉米湯+當令水果

05 洋蔥雞肉丼飯+菠菜堅果濃湯+當令水果

06 咖哩蔬菜堅果蛋捲+低脂奶+當令水果

07 鮮蝦蔬果燉飯+哈密瓜堅果牛奶

08 日式細煮+玉米糙米飯+烤鯖魚+水果堅果優酪乳
09 味噌鮭魚蔬菜握壽司+芭樂牛奶+綜合堅果

10 稻禾玉米蔬菜壽司+水果+堅果牛奶

11 香烤雞排菜飯+蔬果優酪乳

12 日式烤蔬菜鮭魚飯糰+堅果牛奶+當令水果

13 滑蛋雞絨蔬菜玉米粥+水果堅果牛奶

14 香菇高麗豬肉菜飯+堅果牛奶+當令水果

15 滑蛋蝦仁菜飯+蘑菇洋蔥湯+當令水果

16 茄汁蔬菜蛋飯+水果優酪乳

17牛肉蔬菜味噌豆漿煮+糙米飯+當令水果

18 蔬菜蛋捲+迷迭香馬鈴薯+堅果水果牛奶

19 西班牙馬鈴薯烘蛋+堅果芭樂牛奶

20 蔬菜蛋捲+烤蕃薯+黑芝麻豆漿+當令水果

21 鮮蝦蔬菜地瓜塔佐堅果醬+玉米洋蔥湯+當令水果

22 南瓜蔬菜蛋捲+蘑菇堅果湯+當令水果

23 蔬菜佐木瓜百香果醬+水煮玉米+水煮蛋+堅果牛奶

24 南瓜堅果金黃蔬菜捲+番茄蔬菜濃湯

25 烤地瓜條+綜合沙拉+黑芝麻豆漿

26 蔬菜麥片鬆餅+水果堅果優酪乳

27 蔬菜玉米蛋餅+南瓜堅果豆漿+當令水果

28 高麗菜捲+南瓜堅果濃湯+當令水果

29 蔬菜雞肉捲+水煮玉米+紅蘿蔔洋蔥濃湯+當令水果

30 馬鈴薯烤餅+蔬菜鮪魚炒蛋+花椰菜水果堅果優酪乳

*活動時間:2016/05/18(三)-2016/05/27(五)23:59 止

*活動辦法
Step1.  加入BeautiMode會員
Step2. 於本活動頁下方留言「《營養師的餐桌風景》對自己的營養需求,斤斤計較,認真與健康人生在每一天相遇!」

*須完成以上活動辦法步驟才具抽獎資格

 *為保障BeautiMode全體會員權益、謝絕抽獎帳號,參加者若重複登錄資料或用多筆帳號登錄參加活動,如多筆帳號同時中獎,於活動得獎名單公布後仍視為僅獲得乙個得獎名額,若得獎者無法配合,則視同自動棄權,不具得獎資格;另BeautiMode有權保留、取消此參加者參與BeautiMode所有贈獎活動的得獎資格。

注意事項

1. 活動時間:2016/05/18(三)-2016/05/27(五)23:59 止
2. 中獎名額:5名
3. 中獎名單:2016 / 05 / 29 (日)公布於粉絲團、本活動頁下方
4. 參加者須完成本活動辦法步驟才具抽獎資格
5. 為保障BeautiMode全體會員權益、謝絕抽獎帳號,參加者若重複登錄資料或用多筆帳號登錄參加活動,如多筆帳號同時中獎,於活動得獎名單公布後仍視為僅獲得乙個得獎名額,若得獎者無法配合,則視同自動棄權,不具得獎資格;另BeautiMode有權保留、取消此參加者參與BeautiMode所有贈獎活動的得獎資格。
6. 參加者同意登錄或提出之資料均為真實,且未冒用或盜用任何第三人之資料;如未提供正確或未詳細填寫個人基本資料,導致活動中獎時無法通知、逾期及資料缺漏者,視同放棄得獎資格,主辦單位將不做任何通知。
7. 得獎名單公告後,主辦單位將於2016 / 05 / 29 (日)公布得獎名單當日以電子郵件寄出通知得獎者。為保障得獎者權益、謝絕抽獎帳號,請得獎者依此電子信件,於2016 / 6 / 1(三)前回覆並提供正確的姓名、聯絡電話、收件地址,以作核實。
8. 獎品將於2016 /6 / 2 (四)掛號寄出;若得獎者提供資料錯誤導致無法投遞問題,或未在指定時間內回覆,將視放棄資格,獎項不另行補發。
9. 活動辦法及中獎名單依本網站公布為準。獎品寄送地址僅限台灣地區(含台澎金馬地區)
10. 活動期間內,如有任何因為電腦、網路、電話、技術或其他不可歸責於主辦單位之事由,而使參加本活動者,所送出或登錄之資料有遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況,主辦單位不負任何法律責任,參與本活動者或中獎人亦不得因此異議。
11. 主辦單位保有更改或取消本活動及獎品之細節的權利。參加者同意本活動小組透過電話、電子郵件等方式與其聯絡本活動之相關內容。
12. 獎項詳細內容與規格以實物為準,網頁上圖片僅供參考,且均不得轉換、轉讓、折換現金。BeautiMode保留隨時修正、暫停、終止活動、更換等值商品之權利,如有變動將另行公告於本活動網站。
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O Peh Kong
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1 陳喜美 aus***********@gmail.com
2 謝瑋庭 v61******@yahoo.com.tw
3 Chia-Chin Huang lov********@gmail.com
4 Ying-jing Chen sar******@gmail.com
5 林怡君 a25******@gmail.com