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美食
到最美漁村來場海濱小旅行!漫遊宜蘭療癒秘境 探訪漁村風格餐桌與土地共好的故事
坐落在宜蘭東南境,靠海的南澳鄉是宜蘭人口密度最低的行政區,慢活的氛圍給人前所未有的放鬆感,有別於傳統海港漁村社區的印象,宜蘭大南澳在朝陽社區發展協會的30年深耕下,從基礎建設到公共美學再造,創生了這片土地、帶來漁港灣澳的嶄新意象,也成為許多都市旅人享受悠閒時光的近郊秘境。
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BeautiMode
| 2023/12/26
餐廳中島成巨大化鞋盒!高爾夫時尚品牌G/FORE攜手現代中餐廳chinois 推出期間限定用餐體驗
從一雙色彩鮮艷的運動小羊皮手套開啟對於高爾夫運動的熱愛之旅,2011年創立於洛杉磯的高爾夫時尚品牌G/FORE,打破大眾對於高爾夫球的傳統及嚴肅既定印象,從藝術、建築、當代設計萃取靈感,以多元前衛的文化視角,將現代設計、高端細節、運動機能的概念緊密結合與運用,凸顯G/FORE獨有的玩味設計及鮮豔色彩,從男士、女士服飾到運動配件,打造全系列的高端時髦運動單品,更在2018年加入了精品集團歷峯(Richemont),成為其中的成員。
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BeautiMode
| 2023/07/27
抹茶蒙布朗變身淺草新名產!這些東京抹茶系人氣餐酒館、甜品店 抹茶控不可錯過
濃郁的茶香與微苦口感中和了甜味,是日本抹茶令人回味不已的滋味,不只是京都,東京也有令人驚艷的抹茶夢幻逸品,從現擠的抹茶蒙布朗、抹茶巧克力火鍋,再到夏季限定的抹茶啤酒花園,肯定能讓抹茶控吃到心滿意足。
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| 2023/06/29
《威~連你也Podcast了!》S7E7:她親赴巴黎、曼谷學習道地料理!原來台灣的泰式料理多半是重口味的台菜? ft. 美食作家于美芮
一個偶然就走上這條路,人生真的很奇妙。 一位唱片行銷企劃的人,怎會跟廚藝這件事有關係?聽于美芮老師娓娓道來她的故事,原來是因為當時她為了男友在國外,所以想學麵包烘培,增加自己的謀生能力,怎知道,後來就一頭栽進法國甜點與料理世界。回到台灣想出一本關於果醬的書,在跟出版社企劃的溝通中,自己學的行銷與角色定位變得很重要,「果醬女王」過去沒有人出過,關於果醬的專書,美芮老師排除萬難也出版了。
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BeautiMode
| 2022/12/23
小小頂級廚師和江振誠相見歡!冠軍與米其林名廚展開跨世代美味相遇
在《小小頂級廚師美國版》(MasterChef Junior USA)第八季展現精湛廚藝,並順利摘下冠軍的台裔女孩朱如茵(Liya),趁著暑假空檔和家人一同回台。 曾多次公開表示自己非常喜歡也來自台灣的米其林主廚江振誠(André Chiang)的她,這次有機會親臨江振誠在台北的法式餐廳RAW,參與一整天的實習,從旁學習從備料、烹飪到最後擺盤,甚至與家人在RAW享用午餐,朱如茵對於這個難得的機會興奮地說,「真的沒有想到可以來這邊,這裡的每道菜都很特別。」
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遠見雜誌
| 2022/09/01
米其林公布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》 君品酒店頤宮中餐廳蟬聯五屆三星餐廳
米其林今天公布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》完整名單。指南首次納入臺南、高雄兩座新城,連同星級餐廳、必比登推介與入選餐廳,《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》共有臺北170個店家、臺中68個店家、臺南44個店家以及高雄39個店家入選。
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| 2022/08/30
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