「如果你抱持良好態度、訂定計劃並勇於冒險，就算登上火星也不是問題。」究竟是經歷過什麼，讓人得到如此的感觸？說出這句話的，正是打造火星移民計劃的 Elon Musk 之母——Maye Musk。

因為喜歡美食，常常讀食譜消遣。但有一點總讓我疑惑。現在的食譜中，凡是用到薑的，必然會出現千篇一律的三個字：「薑去皮」。從什麼時候開始，薑皮如此不招人待見，必欲去之而後快？ 其實，薑皮絕非可有可無之物。 它本身就是一味中藥。去皮吃還是帶皮吃，要根據具體情況來定的。

然而熱可可、熱咖啡和熱珍奶都不夠健康，也無法符合上述條件，其實營養師最推薦的飲品是「高纖豆漿」。由於高纖豆漿含植物性蛋白質、優質醣類、卵磷脂等三大產熱營養素，還有水溶性膳食纖維，不僅營養價值高，冬天可以直接微波加熱喝，無論是下午茶或宵夜時間，適量補充都非常適合在意身材的女性。