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不只是菜色,就連葡萄酒也要致敬!隱身在Dior巴黎總店的迪奧先生法式餐廳Le Restaurant Monsieur Dior

法國時尚品牌Christian Dior創辦人迪奧先生自詡為美食家,品嚐過各地佳餚,也培養了他的美食品味,不論為自己或賓客,他只願提供最好的。 而烹飪和訂製服一樣,需要精湛技藝和對考究細節的拿捏,因此迪奧先生也會從美食中獲得啟發,而將時尚作品命名為如Caramel、Chantilly、Pain d’épices、Bonbon等。
By BeautiMode  |  2022/06/15

該買大電鍋或保溫鍋?有投資眼光的人會這樣選

有一間日式定食店,每天差不多都會有五十名客人。 有一天,電視台「好吃定食餐廳特訪」的節目中,這間店也在其中,引起非常大的迴響。 由於電視節目的加持,本來一天只有五十名客人,突然一天增加至二百位客人。 之後,客人也一直絡繹不絕。 在這裏,要請教各位一個問題。 如果你是店老闆,你會怎麼做?
By 時報出版  |  2020/11/30

《臺北臺中米其林指南2020》完整名單!這8間新星級餐廳米其林評審員的評論是…

2018年《臺北米其林指南》首次發佈後,榮獲星級肯定的餐廳一位難求,如此盛況讓每年的米其林指南與必比登推介都深獲各界關注,而這次米其林指南首次將足跡擴展到台中,《臺北臺中米其林指南2020》連同必比登推介,台北共有170個店家,台中則有56個店家入選。
By BeautiMode  |  2020/08/25

吃素也能好時髦!台北5家超美味「素食餐廳」連肉食控都跪下大口吃!

台灣不只是美食最多的國家,其中,台北更堪稱全球最友善的「素食城市」,不論你是因為宗教原因吃素,還是因為身體健康、愛環保也好。好萊嗚大咖明星更瘋吃素舉凡超模吉賽兒(Gisele Bündchen)又或是女神安海瑟薇(Anne Hathaway)、超殺女等都是素食主義者,「吃素」已經變成一件時髦事。這陣風一路吹到亞洲國家來,若你在台北想吃到一頓美味的素食全餐已不是件難事,這5家素食餐廳比肉還浮誇美味已不是傳說!
By Juksy  |  2020/08/25

米其林公佈「必比登」75家美食名單!開啟台北、台中的饕客行

《米其林指南》於2018年首度登入台灣後,不論是奪下米其林星的餐廳或榮獲必比登推介的店家,都成為國內外饕客追尋美食的參考指標,其中台北君品酒店的「頤宮」更是唯一兩年蟬聯3星的餐廳,使得有「星光」加持的頤宮一位難求,足以見識《米其林指南》的威力。
By BeautiMode  |  2020/08/11

日本廢棄校舍轉開人氣餐廳、水族館!台灣卻當鬼屋在探險?

根據教育部統計至2019年底資料,台灣共有22所廢校亟需活化。而廢棄校園的用途,多半是拆除、歸還土地、當里民活動中心及社區集會場所。若以「廢棄學校」為關鍵字搜尋,你會找到很多網友揪團去鬼屋跟廢墟探險的資訊。人去樓空的校園建築,難道只能這樣嗎?
By 城市學  |  2020/07/15