曾經擁有過「婚紗王國」美譽的台灣，在九○年代末期，隨著不婚主義者的增加、消費者的精打細算，間接地助長了自助婚紗的流行，在這個時期走入婚姻的JE wedding、JE Haute Couture設計總監Emily，也跟上了這一波潮流，自行購買了婚紗、簡單加工，人生中的第一套婚紗就這麼完成了，一件為自己手作的婚紗，意外地受到了親朋好友的讚譽，也為她的自創品牌之路，埋下了種子。
事實上，Emily早在幼年時期，就已經展現了對設計的天賦，從小就被當過畫家的父親栽培，啟蒙對美學敏銳的觀察力，任何事物在她的小腦袋和小眼睛中，都是充滿無限可能的畫作，12歲時，她開始用媽媽的腳踩式縫紉機，自行摸索，改版制式的校服，成為她時尚之路的開端。
16歲那年，Emily考上了服裝設計學院，但在家中長輩反對下，只能轉往修習建築設計。建築設計對設計思維的訓練，還是讓Emily受益良多，「建築設計跟服裝設計，在設計的思維上，其實是有共同點的。做設計，最重要的就是要打破『框架』，我在美國上課時，就有一門這樣的訓練，老師會給你一隻豬的照片，你要把牠的五官、輪廓線條全部都打散，然後再重組，但重組之後要像畢卡索畫作一樣，必須是一幅全新帶有質感的呈現。把這個概念放上布料蕾絲也是一樣，蕾絲都是一片片制式的版型（Pattern），但你要知道怎麼去打破重組，且跟什麼樣的材料珠工等堆疊起來會是美麗的，這就是兩者之間共同的地方。」
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掌握了設計的精隨，讓Emily在看待時尚趨勢時，更具備獨到的眼光，也讓她回到台灣後，快速地積累獨到的設計品味，Emily回台的第一份工作，是在一間著名的室內設計公司擔任設計助理，這間公司在為客人規劃室內空間之餘，也會一併幫客戶搭配居家飾品，大至沙發床組，小至拖鞋、碗盤餐具無一不包括，長時間沉浸在國際精品之中，深深奠定了Emily對色彩美學以及質感細節的要求。
「後來因為有了小孩，需要時間彈性可以帶小孩的工作，當時又剛設計過自己的婚紗，所以就這樣拿了新婚僅有的10萬元，買了幾件禮服，和一台迷你手動桌上型縫紉機，在家裡挪出一個3坪大小的榻榻米空間，帶著剛滿月的寶寶，就這樣又回到了16歲的起點。」
2011年正式創立JE wedding後，Emily很快就發現，當時台灣市面上的婚紗公司的婚紗都是比較傳統的款式，不是帶有誇張的蓬蓬裙，就是充滿了過多的飾品點綴，對婚紗禮服的定義，大多只停留在婚禮當中，但婚紗禮服，非得是婚禮才可以穿嗎？
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Emily發現，歐美典禮當中的禮服款式，當時在台灣很少見，因此她以出席「正式宴會、走紅地毯」為設計主軸，讓她的設計很快就受到了年輕新娘族群的喜愛與肯定。
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而為了提供更為精緻的品質與設計，Emily緊接著在2015年，成立了訂製品牌JE Haute Couture，結合對精品質感的要求和國際觀的設計視野，希望透過對禮服的親力設計，讓女性們都能穿上心目中的美麗衣裳。
「我們設計的禮服，一定要很有女人味，每一季我們會盡量兼顧不同風格的設計，去符合消費者的需求，但無論風格為何，『質感』是我們一定講求的，比如說緞面的魚尾禮服，它是一個非常基本的款式，但第一次打版時，我前前後後讓打版師，打版了快10次，因為我們的要求就是必須非常合身，沒有任何皺褶，對版型與布料的注重，就是我們與坊間婚紗工作室不一樣的地方。」
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面對婚紗業競爭，Emily並非沒有感觸，「特別是這兩三年，無論大小型婚紗工作室業者越來越多，甚至還有很多業者開始代理國際大牌，但我們還是堅持培養台灣製造（MIT）、堅持設計好的禮服，就是希望可以讓台灣的品牌走出去。」
2017年，JE Haute Couture在紡拓會的帶領下，參與了由香港貿易發展局所舉辦的「香港國際時尚匯展」（CENTRESTAGE），「因為我們沒有參展的經驗，香港算是我們第一次面對專業買主的展覽，所以在這之前比較沒有方向，不知道要從哪裡準備、要帶幾款去，但紡拓會很用心，在參展之前先到店裡看過我們的款式風格，告訴我們哪些設計是適合帶去香港的，同時也會在設計方向給些建議，像是這款繡著鶴的婚紗，就是當時紡拓會建議的中國風靈感所設計出的成品。」
香港的展覽，可說是JE Haute Couture踏進國際市場非常重要的一步，除了讓品牌開始有一些海外的客戶外，也讓Emily對不同地域的買主有更多的認識：「像是以香港來說，他們喜歡素雅簡約的款式，偏好以剪裁去表現女人的曲線以及硬挺俐落的布料；若是歐美的話，則比較偏向時尚且用料組合比較大膽的款式，像是這件白色婚紗，就是用很多不一樣的布料去堆疊出來的，款式更為前衛；而來自阿拉伯地區的客戶更喜歡閃亮的款式。」
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透過多地域的買主交流，JE Haute Couture目前的國際客戶已涵蓋澳洲、香港、韓國與中東等地區，Emily說：「我們成立JE Haute Couture這個訂製品牌，就是希望可以打進歐美的市場，希望新的一年還有機會跟紡拓會出國，接觸到更多不同的市場。」
撰文：Angela Chang 採訪攝影：BeautiMode 資料來源：JE wedding
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