說到林口，潮濕多霧的「霧都」、早期滿佈紅土與磚窯，也是軍事重地所在，那是長久延續至今的記憶；而放眼今日，知名Outlet、西濱公路的「水牛坑」，或許已是大多數人腦海中僅有的印象。在高樓矗立的新興重劃區裡，潔白、圓潤的胚狀建築體，猶如巨型藝術裝置般佇立於街區──這幢在紅土台地上落地的全新空間「胚 pae venue」，正昭告著林口嶄新藝文場域的誕生。
由林⼝⽣、林⼝長的宏樸建築團隊（Home Planter）與內容整合、營運顧問團隊留白計畫（blank plan）聯手，胚 pae venue以「永續入厝」為主題，邀集曾參與設計台中PARK2草悟廣場的禹樂空間整合、塊根植物與自然造景專門店酉5pm.twcaudex打造空間，首波也與電子書平台Readmoo讀墨、設計師品牌PROJECTbyH.合作，為這座新創未來城獻上提供永續⽣活提案的⽂化聚所，藉由在地連結、品牌再造等關鍵行動，提供開放式藝⽂體驗，展望共創林⼝多元、精彩的現代⽣活樣態。
深鑿在地人文 揉捏林口的永續未來
宏樸建築團隊創辦人林建宏，打從出社會後，第一份工作即落腳林口並深耕至今，他說：「常聽大家說愛林口，但是愛什麼又講不出口。我們在這裡打拚賺錢外，能夠為它付出什麼？」這片前景看好的都市，房子一棟棟地長，生活機能逐漸齊全，卻似乎少了底蘊深植，他期待林⼝的發展不只是數字上的飛躍，更要有能保存、發展出在地⽂化的質性⾏動。
德國小說家赫曼・赫塞（Hermann Hesse）於《德米安：少年徬徨時》寫道：「鳥奮力衝破蛋殼。這顆蛋是這個世界。若想出生，就得摧毀一個世界。」而「胚」象徵生命的始動，也是事物的形成與開始，於是，秉持永續、環保與利於地方的信念，林建宏將這份意念化為真實形狀，在原址應為樣品屋使⽤的土地上，常態性永續文化聚所「胚 pae venue」於焉成形。
同時，過去兩年以內容整合串連策展、商業、品牌的留白計畫，透過設計思考翻轉，持續搭建循環經濟的產業生態系，這回以品牌整合、內容設計與營運角色共同參與，依循永續發展主軸，經由調查林口歷史、氣候、重點產業、人口結構，甚至微觀至土質層、植被等，一如宏樸建築團隊的英文名稱「Home Planter」，以「家園的培植者」之姿，擘劃出「在地利他」為價值觀的新型都市計畫，「林口還在生長，它也像是個『胚』，這個空間就是想把所有能讓林口更好玩的事放進來。」宏樸建築團隊與留白計畫期許深鑿在地人文，於胚的形體中發掘、揉捏成型，然後破殼而出，孵出屬於林口的氣韻與城市律動。
永續入厝，三大亮點構築「被記憶的⽣活選擇」
產業發展、消費⾏為導致氣候變遷，社會、企業、政府紛紛尋求解⽅，循環經濟、永續共存便是眾所認同的共識；而「胚 pae venue」以時下人們最常碰撞靈感與交流的場域「咖啡廳」切入，將以人文及生活（餐飲）、議題探討（展覽）、品味（選品）、社區凝聚（主題活動）四大面向，營造兼具態度與精神、把「SDGs永續城鄉」概念引入厝內與左鄰右舍的生活環境，並集結為三大亮點，讓人們親身感受、記憶具備永續價值的生活選擇，乃至重新定義林⼝現代⽣活樣貌。
亮點1：連結新世代空間語彙與概念策展，傳遞共好精髓
「胚 pae venue」邀請曾參與台中PARK2草悟廣場規劃的禹樂空間整合、酉5pm.twcaudex共同規劃建築與環境，前者執⾏外觀及空間設計，在純白大器的結構外圍包覆胚型、具視覺穿透感的外籬，以靜謐、不失隱密與時髦氛圍的姿態自成一格；而內院⾃然共⽣的造景則出自酉5pm.twcaudex之手，門前一眼望去即能見到已有百歲的巨大塊根盆景，為景區一大珍寶，於視覺中心的橄欖樹乘載了三百年的歷史，象徵智慧的開枝散葉、如樹和諧庇蔭鄰里，傳遞出堅韌、和平與健康的品牌價值。
空間匯聚時下新世代風潮文化所熱愛的咖啡、塊根植物等語彙，除了自試營運期間即不乏收到「宛如在美術館中喝咖啡」般的體驗反饋，「胚 pae venue」也藉由主題展覽探討⽣活中的永續循環，使藝文更易於近用、走入林口大眾生活，同時盼望在各種可能性中傳遞當代生活態度，也實現經由推廣藝術家、推出周邊商品、銷售分潤等方式，達成永續經濟的「共好」價值。
首檔展覽邀請由雙人設計師組合Henry Lee和Naomi Zhao創立的PROJECTbyH.，展出觀念藝術《Project [ 卵 ] 》，兩人透過服裝追尋「回到身體與生命的本質」，與場域的意涵相當契合，「『胚』的概念講述的是生命的循環，從初生到衰亡，而後遺留成為新生命的養分。因而我們的展覽互動，也根據這樣的循環設計。」〈軀殼〉、〈手腳之中〉、〈卵繪〉等作品，以全天然、回歸初始的素胚布製作，激發觀者對「微觀下，空間與我們皆為獨立的存在；宏觀下，我們與這空間合而為一」的反思。
亮點2：用風味記憶林口！在地龍壽泡泡茶特調、呼應生命階段的6款「胚」手沖咖啡
到訪「胚 pae venue」不可錯過的飲品，非「招牌龍壽煙燻泡泡茶」莫屬。林口因氣候涼爽、濕潤易起霧，早年茶園遍布，主要生產的發酵半球型特色烏龍茶種，即為「龍壽茶」，不過對如今的林口人而言，或許是又熟悉又陌生的滋味，像林建宏分享的：「從前跑業務就常喝到，當時根本不知道是特產！」
藉由田調考掘，團隊與在地經營30年的生津製茶廠合作，將這款茶飲創意再現，煙燻氣息食用香味油製成的泡泡引人驚呼，戳破的瞬間，淡雅煙燻香與茶味融合，嗅覺先被清新，金黃茶湯喝來清、輕、潤、甘，中和著金萱桂花凍及會不定期更換口味的豆沙糕，味蕾被滿足得恰到好處，宛如濃霧中散去後，看見林口的勃勃生機。
此外，也別錯過專屬「胚 pae venue」的手沖風味。透過精品配方豆延伸「胚」概念，從「極淺焙到深焙」推出6款呼應不同生命階段的單品咖啡：「胚 pae」以輕盈淺焙象徵嬰兒期，散發茉莉花苞與未熟桃子的稚嫩氣息，接著則分別有「雛 purity」（淺焙－兒童期）、「羽 wing」（中淺焙－青少年期）、「翩 flow」（中焙－青壯年期）、「巢 roost」（中深焙－中年期），最終以清香烏龍茶與醇厚苦甜巧克力韻味交錯的深焙「孵 rebirth」作為老年期終曲，每款均層次鮮明，生動描繪生命滋味。
留白計畫也導入經營「blank plan留白計畫台中館」的經驗，嚴選提供東方美人、金萱烏龍、紅玉紅茶等台灣精品茶，不妨逐一由聞香瓶嗅聞、比較各款茶葉和咖啡豆，挑選喜歡的風味；想填填肚子，輕食、甜點也不乏豐富選擇，為在地人與遊客留下飽滿的口腹記憶。
亮點3：集結電子書單、選品、活動，讓「永續」根植日常
讓「永續」扎根是「胚 pae venue」首要的營運核心，將持續透過理念相符的品牌、藝術家與創意人等各方串聯，推動為這片土地盡一份心力的永續經濟發展。現場現時販售精選咖啡器皿、擴香等優異品牌選物外，著眼於永續環保電⼦書趨勢，加上基地對⾯就是林⼝雙語⼩學新林國⼩，因此與Readmoo讀墨合作共推「胚 pae venue選書」，首波上線書單由「冒土誕生」、「破界熟成」、「回歸自己」構成分類，大家可於造訪時，實際使用平台推出的電子書閱讀器遨遊書海，在閱讀中定錨自我、理解自身與其他生命體的連結。
值得期待的是，除了創造寵物友善環境，未來「胚 pae venue」也將開設以咖啡渣製成造型手工皂、將廢茶葉渣再生為香包等各式手作課程，咖啡渣也計畫開放大眾索取，用於除臭、施肥，友善環境；更有望結合宏樸建築團隊、留白計畫下一步將於林口開展的新空間，與「胚 pae venue」、藝術家或品牌等各單位形成三點合擊，由圍繞林口歷史文化、生活的命題出發，以巡展、工作坊、講座、展覽等多樣型態，促進林口藝文發展。
播一顆種子，孕育林口「歸屬感」
「歸屬感是名詞，但更像是動詞。這種歸屬感就像土壤一樣需要培養，因此每當我感覺歸屬感悄悄溜走，或是從手中被奪走時，我就播下另一顆種子，相信它會在我如今生活的這片土地上萌芽生長。」—— 《朱槿可以在這裡開花嗎？》，克萊兒‧拉堤農 （Claire Ratinon）
對應宏樸建築與林建宏的理念，有別於過去傳統建商，欲成為建築生活的開發商，開發一份份理想生活樣貌。宏樸建築團隊相信人生就和「家」一樣，持續進階與變化，在向著每一階段的理想、目標前進之時，同步引導自我過更好的人生，可以說，「過美好生活」是一種人生境界的學習，為人們帶來屬於新時代、更多元的空間想像。「胚 pae venue」想種下的，就是那顆賦予林口「歸屬感」和邁進未來想像的種子，透過空間服務傳遞倡議，視「沉浸於藝術裡的永續消費⾏為」為⽇常，讓「胚」孵蘊林口有機、恣意生長的新模樣，希望大家走入這個藝文聚所，探索你的心之所向，發掘、揉捏、成型，帶著各式永續⽣活提案回家。
胚 pae venue 營業地址：新北市林口區井泉街76-1號 營業時間：週一 11:00-18:00，週二至週日 10:00-18:00 （不定期店休，請以Facebook、Instagram公告為準） 連絡電話：+886-2-2600-6611 《Project [ 卵 ] 》展覽日期：即日起至1月21日（週日） 來店消費即可借閱讀墨電子書閱讀器：即日起至2月29日（週四）
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