壽喜燒也分關東、關西?橋山把兩種吃法搬上餐桌,還加入臺灣溫體牛

提到日本壽喜燒,你腦中浮現的畫面是什麼?是薄切牛肉在鍋中與醬汁一起煮,還是先將牛肉煎出香氣,再撒上砂糖、淋入醬油?其實,壽喜燒在日本關東與關西地區有不同的烹調習慣:關東風通常以預先調好的醬汁烹煮牛肉與蔬菜;關西風則偏向先煎牛肉,再以砂糖、醬油等調味。兩種方式各有特色,也讓同一道料理呈現不同風味。
By BeautiMode  |  2026/10/21

窗外就是台北天際線!台北新藝術博覽會將辦公大樓變身藝術客廳,探索生活空間的不同可能

坐在沙發上,周圍是一幅幅色彩鮮明的畫作、雕塑與花藝,轉頭望向窗外,還能透過大片落地窗欣賞台北城市天際線。這個宛如客廳的空間,其實不在住宅裡,而是位於一棟尚未正式啟用的辦公大樓25樓。
By BeautiMode  |  2026/10/15

衣櫃裡的卡其褲別閒置!5個秋日穿搭靈感 穿出毫不費力的時髦

秋天一到,衣櫃裡的卡其褲終於可以理直氣壯地出來見人了。這單品堪稱萬年不敗的常青樹,但如果只會配黑上衣或白襯衫,難免會被路人誤認為是去辦公室加班的會計小姐。今天就來解鎖5招兼具時髦與實穿的卡其褲穿搭公式,讓妳在這個秋冬走在路上,回頭率超高。
By 享民頭條  |  2026/10/12

連落選提案都公開?《文化量產系統》集結21年制服作品,一窺周裕穎的設計思考

一套制服,除了讓人辨識穿著者的身分,還能傳遞多少文化訊息?對JUST IN XX設計師周裕穎而言,制服不只是工作時穿著的服裝,也是將文化帶進日常生活的一種方式。從建築輪廓、地方工藝到品牌特色,那些原本存在於不同場域的元素,都可能經過設計轉化,成為一套制服的細節。
By BeautiMode  |  2026/10/10

《威~連你也Podcast了!》S22E3:家人間的愛,為什麼總是說得不好聽?《水餃皮》裡也有我們家

《水餃皮》沒有很大的戲劇性衝突,它只是用一道道菜、一包沒有買到的水餃皮、一雙紅色碎花防燙手套,慢慢把父女之間的感情堆疊起來。水餃最後沒有包成,內餡卻變成了獅子頭。原本計畫好的事情改變了,但年夜飯還是繼續。
By BeautiMode  |  2026/10/09

從穿衣、繫帶到配色,和服究竟有多少講究?揭開層層衣裳裡的文化故事

為什麼日本新娘曾經要在婚禮上穿上白、紅、黑三種顏色的和服?為什麼穿和服時,衣領交疊的方向不能隨意改變?還有那些看起來只是裝飾的腰帶與髮型,究竟藏著多少穿著上的學問?
By BeautiMode  |  2026/10/08

DC年度回顧:2018年精彩電影、廣告、MV推薦

回顧2018年,DC FILM SCHOOL影製所站在影視製作的角度,秉持著「公正但未必全然中立」的立場,從攝影、美術、剪輯等層面,推薦幾部於2018年台灣院線、影展或各大平台播映的作品,與你們分享其幕後製作過程,作為迎接新年的特別複習!
By DC FILM SCHOOL  |  2019/01/30

愛情小說大師Nicholas Sparks 成就好萊塢浪漫電影《手札情緣》、《最後一封情書》的幕後推手

談起每個女孩們心中最喜愛的一部代表性愛情電影,相信有許多人可能都會說出《手札情緣》(The Notebook)這部極為浪漫的愛情小品,即使距離電影上映已經過了10年的時間,但俊男美女的吸睛組合加上刻苦銘心又煽情的戀愛情節,無不讓看過的人皆哭成淚人兒。
By BeautiMode  |  2014/10/13

【台灣文化創意產業政策究竟出了什麼問題?】台灣時尚產業為何難以發展?多頭馬車管理成台灣文化創意產業第二大致命傷!

台灣文化創意產業第一大致命傷是將「文化產業」及「創意產業」兩個產業綁在一起,取名為「文化創意產業」變成同一產業,所以正名為「創意產業」是政府首要任務。第二大致命傷是部門多頭馬車管理,英國文化媒體體育部單獨掌管英國創意產業,台灣卻由文化部、經濟部及內政部三個部門掌管台灣文化創意產業,造成權責不分,甚至是資源重疊及浪費,因此第二大任務,便是將所有的創意產業歸到「文化部管轄」,由單一部門來掌管。
By BeautiMode  |  2017/05/07

所有行業都必須與科技結合!SELFPICK創辦人徐嘉凱︰第一步,認清時尚產業的痛點

「行動不是為了成功,而是我們本來就該做的事情,不然你的存在只是為了呼吸而已。」徐嘉凱的區塊鏈(Block Chain)布局曾經被認為夢想太大,年輕人不可能完成,而遭政府駁回補助案的當時,儘管感到生氣,更多的是惋惜,畢竟如果只是單方面否認年輕人的想法,那台灣或許已失去了很多開創的機會。
By BeautiMode  |  2019/11/05

Tiffany & Co.保護瀕危物種 捐出Save the Wild系列所有獲利!

在Stella McCartney、Vivienne Westwood等設計師大力推廣之下,環保意識已逐漸在時尚產業之間受到重視,國際精品品牌如Gucci、Lanvin、Versace等也都陸續宣布停止使用皮草,這也顯示了時尚產業對於永續經營決心的大躍進。
By BeautiMode  |  2018/10/10

作為創業者的「蘭公子」在想些什麼?專訪中國時裝設計師蘭玉

很多人也是透過「嫁衣」—婚紗認識了蘭玉。這位從19歲就開始創業的中國設計師,從羅海瓊開始,她為董璿、胡可、李小璐、鍾麗緹、Angelababy等眾多女星的婚禮提供了許多女人都渴望擁有的夢幻定制婚紗。明星出鏡帶來了極大的曝光度,在大眾心裡,蘭玉和婚紗設計師畫上了等號,有人甚至拿她和成名已久的Vera Wang做比較。
By 華麗志  |  2018/01/22