美國設計師Ralph Lauren前進英倫開餐廳 Ralph’s Coffee & Bar成倫敦時尚人士的秘密基地

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繼1999年芝加哥的RL餐廳、2010年巴黎的Ralph’s餐廳和2015年紐約的The Polo Bar之後,美國設計師Ralph Lauren將他的時尚美食事業版圖擴展到英國倫敦,在倫敦精品名店街攝政街(Regent Street)的Polo Ralph Lauren旗艦店隔壁,開了一間新的餐廳,繼續將品牌的美學與態度延伸到餐飲美食中。

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呼應了紐約The Polo Bar溫暖、精緻、有如俱樂部般的氣氛,Ralph’s Coffee & Bar的室內設計也向品牌的馬術文化致敬。暗綠色的牆面上掛有眾多與馬相關的畫作和照片,吧台座椅和餐廳長椅運用馬鞍皮革製作而成,而紅木吧台選用多盞黃銅吊燈照明裝飾,對於那些想到紐約The Polo Bar朝聖卻苦於訂不到位的人,到此也能沈浸在有如紐約The Polo Bar的氛圍。

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Ralph Lauren表示,「我一直想像我們的門市是一個能讓消費者體驗世界的地方,我們的Ralph’s Coffee & Bar提供了溫暖友善的空間,能舒服的與親友坐下來或以我們獨特的雞尾酒來慶祝特別的時刻。」

座落於倫敦地價最高的梅菲爾(Mayfair)區,Ralph’s Coffee & Bar每天下午3點以後採取現場候位的制度,不接受事先預約訂位,全店有36個座位,其中12個位於吧台區,全天提供早餐、咖啡、輕食及雞尾酒,鎖定的顧客群包括時尚產業的高階工作者、倫敦金融圈的菁英及逛街逛累的顧客們。

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每週五晚上,餐廳內會湧進大量用餐的人及酒客,小小的空間裡,不管是服務還是翻桌率都保持著相當明快的節奏,在攝政街充滿混亂的日常中,這樣一個可以輕鬆享用生蠔及香檳的空間顯得十分難得。

許多常客表示,其實平日的時候餐廳挺安靜的,旗下擁有《Vogue》、《GQ》、《Vanity Fair》等刊物的知名媒體集團康泰納仕(Condé Nast)的員工們,似乎已經把這裡當成是上班休息小酌的秘密基地。

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資料來源:Ralph Lauren、New York Times

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