今年五月進軍台灣的新加坡茶葉品牌TWG Tea,號稱是全球最好的茶,繼台北微風廣場之後,第二間TWG Tea沙龍與精品店也在台北101購物中心5樓正式開幕。
新加坡官方茶葉交易開始於1837年新加坡國際商會成立時,TWG Tea為了紀念新加坡成為當時茶葉、香料及精品貿易中心的這段光輝歷史,因而在品牌標誌上加入了1837,但他們真正創立的年份,其實是2007年。堅持使用產地直接採收的茶葉,TWG Tea的品茶員每年會直接到世界各地的茶園尋找最理想的茶葉,每季也都會跟全球最知名的茶莊合作新茶品,目前有超過800多種單一茶莊的精緻茶葉與獨家手工調配茶可供選擇。
在這挑高4米的TWG Tea沙龍與精品店,店內裝潢設計沿襲了品牌一貫的精緻奢華風格,桃花心木製櫃台、義大利大理石地板、典雅的茶具與黃銅秤,營造宮殿般的品茗氛圍,在這佔地90坪的空間裡,使用銀製餐具和骨瓷杯盤品嚐800多種茶品、以茶入饌的甜點、冰淇淋和法式料理,不論是在視覺、嗅覺、味覺及觸覺上,都是種享受。
開幕當天香港藝人陳曉東也蒞臨剪綵,並分享他的品茶心得。因為工作關係常到世界各地旅行,陳曉東經常在新加坡的五星級飯店和新加坡航空的頭等艙看到TWG Tea茶包的身影,他個人也曾與弟弟和弟媳一家人在香港的TWG Tea用餐,「我們通常喝的都是中國茶,我自己比較喜歡喝有香氣的茶,比方說香片或是鐵觀音這類的,這種外國茶是近年非常非常流行,口味是來自世界各地,我最喜歡的一款茶是帶有漿果、茴香與焦糖香氣的1837黑茶,當熱水沖泡下去時,聞起來很甜蜜。」陳曉東表示,TWG Tea把茶分為白茶、黃茶、綠茶、紅茶、藍茶等不同種類,店內還有品茶師,當你面對琳琅滿目的茶不知從何挑選時,他會針對你的喜好和心情推薦合適的茶,不管怎樣的年齡或口味偏好,都可以找到自己的選擇。
陳曉東也透露,自己的膽固醇超標,而科學證明喝茶可以降低膽固醇及血壓,有助身體健康,「應該往後的時間會多喝很多很多的茶!」陳曉東說。
照片來源:TWG Tea
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