體驗潮旅饗宴!台北W飯店攜手德國時尚品牌MCM 經典單品變身精緻茶點 

來自德國慕尼黑的配件品牌MCM,透過與藝術、音樂、科技和旅行的結合,將大膽、不守常規、對時尚的想望深植於品牌精神中,這次品牌特別與台北W飯店紫艷酒吧合作,推出限量迷艷忘返時尚下午茶,以MCM品牌元素為造型,經典後背包、絨毛潮兔玩偶、迷彩圖騰和迷你旅行手袋,一一化身為精緻美食,帶來全新不同的MCM潮旅饗宴。

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MCM將秋天的簡約純淨融入2017年秋冬系列中,以柔和色彩與精細迷彩搭配MCM經典圖騰,並加入尼龍、鉚釘與軟呢元素增添優雅風采,為足跡遍布全球的時尚旅人設計經典前衛包款。

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台北W飯店攜手MCM推出迷艷忘返雙人下午茶組。(圖/台北W飯店)
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金牌法芙娜咖啡奶油生巧克力。(圖/台北W飯店)

台北W飯店行政主廚馬喬許(Joshua Marshall)及甜點師何玉梅設計,特別將MCM的新品特色融入下午茶甜點之中,運用淡雅酒紅色、綠色及大地色系以及品牌經典圖騰,巧妙創作出白巧克力杏仁兔子馬卡龍、焦糖杏仁奶油行李箱、紅茶零錢包、金牌法芙娜咖啡奶油生巧克力等時尚單品。

紫艷中餐廳米其林主廚鄔海明也從此次MCM秋冬系列汲取靈感,將簡約時尚卻不失貴氣的元素融入下午茶的特色中式甜點,打造紅麴蝦餃、竹炭龍斑餃、紫艷鴨堡等精緻點心,時髦輕巧的可愛造型,帶給賓客視覺與味覺的享受。

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將天然紅麴揉入蝦餃皮的紅麴蝦餃,包入滿滿的蝦仁,加入貢菜增添爽脆口感。蒸熟後形成晶瑩剔透的酒紅色蝦餃皮,放上一片金箔,讓姊妺淘的下午茶聚會增添高貴氛圍。(圖/台北W飯店)
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竹炭龍斑餃將竹炭粉揉入餃子皮,包入龍斑魚和鮮蝦泥蒸熟,再放上蔥、薑、辣椒絲增添風味,打造特色蒸點的視覺饗宴。(圖/台北W飯店)

此次下午茶餐點中,最受矚目的是以MCM Festive Collection為原型精心打造的蛋糕和紫艷鴨堡。MCM Festive Collection以質感柔軟的毛皮,搭配大膽的配色、俏皮圖案擄獲眾人目光,讓人穿戴輕鬆卻不減時尚魅力。

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靈感來自MCM Festive Collection中白色羔羊毛手拿包的紫艷鴨堡,精巧的刈包麵皮放上MCM字樣,夾入紫艷招牌片皮鴨和炸腐皮,淋上自製蜜汁醬料,鴨肉的香和腐皮的脆,為午茶時光帶來滿滿的味覺享受。(圖/台北W飯店)

以MCM Star-Eyed Bunny零錢包造型製作的紅茶零錢包蛋糕,選用台東有機紅烏龍茶融入磅蛋糕中,外層是印上可愛兔子圖騰的白巧克力。一口咬下香濃的茶香在味蕾蔓延,為紅茶零錢包蛋糕增添清爽風味。Star-Eyed Bunny系列的星星眼睛兔圖案為MCM 2017年秋冬系列設計,趣味的造型及實用的設計令人耳目一新,為出席各種場合都適用的時尚單品。

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紅茶零錢包上的圖騰來自MCM 2017年秋冬系列的Star-Eyed Bunny星星眼睛兔圖案。(圖/台北W飯店)

仿照MCM旅行後背包製作的竹炭杏仁巧克力背包蛋糕,撒上椰子粉增添豐富質感,以翻糖製成繽紛的MCM字樣,在享用甜點的同時增添視覺趣味。

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竹炭杏仁巧克力背包蛋糕。(圖/台北W飯店)

以焦糖杏仁奶油和MCM品牌經典圖騰打造精巧可愛的行李箱,紮實鬆軟的口感和香甜不膩的氣息是秋冬不可錯過的應景甜點。

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焦糖杏仁奶油行李箱。(圖/台北W飯店)

還有不容錯過的白巧克力餡杏仁兔子馬卡龍,以MCM經典兔子造型吊飾樣貌呈現,可愛的造型讓人捨不得入口。MCM經典兔子造型吊飾質感柔軟,加上豐富精巧的細節,為包款搭配不可或缺的時髦配件。

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白巧克力杏仁兔子馬卡龍。(圖/台北W飯店)
除了吸睛的造型點心,紫艷酒吧更為設計了兩款特色調酒。啡翔馬丁尼(Espresso Martini)將濃縮咖啡加入伏特加、卡魯瓦咖啡酒及W飯店自製香草糖漿,再以咖啡豆裝飾,成熟的深褐色澤,展現MCM秋冬新品的典雅純淨;迷艷W(W Charms)以威士忌為基底,加入蜜桃利口酒、新鮮檸檬汁、新鮮蛋白和W自製奇異果糖漿,最後以迷迭香點綴,象徵MCM品牌桂冠圖騰的奢華貴氣。台北W飯店與MCM聯名迷艷忘返雙人下午茶,含10款甜鹹點,於台北W飯店31樓紫艷酒吧限量提供至12月31日止。

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「迷艷忘返」雙人下午茶組特調飲品-啡翔馬丁尼(右)及「迷艷」(左).jpg
雙人下午茶組特調飲品,啡翔馬丁尼(右)、迷艷W(左)。(圖/台北W飯店)

Text、Photo:台北W飯店、MCM


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