台灣餐飲文化裡，「油」絕對是難以忽略的重要角色。但近期一連串的假油事件，讓這曾經難以割捨的「生活必需品」，一夕之間彷彿變成了難以逃離的夢魘。有鑑於此，近年來不斷推廣義大利飲食文化的雲朗集團，就特別邀請了三位國際級品油專家開班授課，學員不只能深入了解橄欖油的健康魔力，也為飲食多了個安全把關。