飽滿欲滴的葡萄串、火龍果，輕倚於甜美碩大的釋迦上；整齊堆疊的箱中裝滿了令人垂涎的麵條、水餃和包子；攤店小吃正供應著一碗又一碗熱騰騰的山珍海味──在發想Aesop台中首家概念店的過程中，這些生氣蓬勃的市井畫面，是Aesop長期合作夥伴日本建築設計事務所Torafu Architects走訪台中街道時鮮明的印象；台中第一間街邊店的店裝設計靈感來自「傳統生鮮市場」的風情景象，以及市場文化在台灣民眾日常生活中所扮演的核心角色。