在這炎炎夏日裡,透心涼的冷飲是許多人的好朋友,澳洲第一果昔品牌Boost Juice Bar也看準台灣飲料市場的商機,於台北車站地下街誠品生活商圈開設第一間分店,要以新鮮現榨的果昔飲料,讓大家「天然一夏」。
Boost Juice Bar成立於2000年,創辦人Janine Allis原本只是個熱愛旅遊的媽媽,沒有上過大學,更沒有受過商業訓練,然而有次在美國品嘗到現榨果昔後,回澳洲卻只找到空有糖份、熱量的飲料,讓她不禁無奈地說:「我只想為我的孩子找到新鮮方便的果汁!」
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憑著這份母愛的堅持,加上獨到眼光與構想,雖然中間遇上錯誤的合夥人,她仍努力不懈,最終從墨爾本郊區的小廚房,擴展成全球十一個國家皆有分店的大企業,至2014年營收已達36.5億台幣,她本人也是澳洲最富有的女性企業家之一。
Janine Allis秉持著「熱愛生活」的精神經營Boost,希望將健康美味的果昔帶給消費者。水果採收後便使用「蔬果急速冷凍技術」,完整封存當季水果的營養成分,更堅持鮮榨果汁不另外添加糖、水,並使用獨家專利低脂優格,保有奶昔香濃的口感。許多名人也是愛好者,不僅名模米蘭達可兒Miranda Kerr、環球小姐珍妮佛霍金斯Jennifer Hawkins維持好身材的秘密就是Boost,創作歌手黛兒塔Delta Goodrem、澳洲奧運游泳金牌得主Stephanie Rice也「無Boost不歡」。
Boost同時也是許多人在澳洲最難忘的回憶,亞都麗緻集團暨亞緻餐飲總經理徐儷萍就是回台後仍念念不忘,打敗眾多競爭者才爭取到台灣獨家代理權。在澳洲長大的藝人蔡詩芸出席開幕記者會時也說:「喝過之後,就完全上癮了!我每次回澳洲都要喝。」身為頭號粉絲,她最喜歡「低脂果昔系列」的莓果全壘打、香蕉不思議,享受奶昔濃郁口感的同時,完全不用擔心熱量。
這間澳洲成長最快速的飲料品牌如今選在台北開店,除了原汁原味呈現Boost特色,更嚴選了二十款在地蔬果,新鮮美味同時喝得到。目前台灣分店提供六大果昔系列,超過二十款飲品,並有三種容量可選擇,價格100到155元不等。
Boost Juice Bar六大飲品系列介紹
低脂果昔系列
以新鮮水果搭配獨家脫脂優格,濃郁口感卻可品嚐到新鮮水果滋味。
草本活力系列
以小麥草、波菜等綠色蔬菜為基底,結合季節水果帶來甘酸香氣。
清爽酷雪系列
以水果雪酪搭配鮮榨果汁,呈現清爽冰沙口感。
鮮榨果汁系列
嚴選新鮮水果製作,同時還可依消費者喜好自由組合水果。
蛋白果昔系列
為運動愛好者特製,也可另外添加奇亞籽、高蛋白及能量補充元素。
超級果昔系列
以天然果汁搭配獨家優格,及超級營養補充元素,可滿足一天健康需求。
資料來源:亞緻餐飲
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