螃蟹帶殼直接打成湯？星級名廚愛用精品家電 拯救媽媽廚房戰場

每年母親節，有些子女習慣購買家電慰勞媽媽，但年復一年，某些商品因種種原因，最後淪為家中擺設，讓媽媽省時省力、輕鬆享受生活的美意也難以實現。

受到料理愛好者與星級名廚喜愛的瑞典家電品牌伊萊克斯（Electrolux），為了讓更多人能感受品牌廚房家電的高效率，特別請到藍帶主廚陳居禮親自教學，示範應景節慶體恤母親的美味料理，手作為憑，讓媽媽用過就愛不釋手。

陳居禮運用伊萊克斯大師系列（Masterpiece Collection）的人氣明星商品智能調理果汁機，製作了一道西班牙螃蟹冷湯。他表示，這款果汁機能夠迅速地處理食材，就連堅硬的螃蟹殼也能快速攪打成細緻的湯頭原料，讓做一道海鮮料理變得輕鬆簡單。而在製作過程中，也不必為食材限制傷腦筋，能依照自己需求，隨心所欲地發揮創意。

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藍帶主廚陳居禮製作西班牙螃蟹冷湯，直接將螃蟹殼放入果汁機中攪打。（圖／Electrolux）

具有10度傾角的智能調理果汁機，運用4D立體攪拌科技，提升食材攪打效率，避免氧化升溫，高硬度、高強度、耐刮磨、抗腐蝕的EM6鈦合金刀組，六向刀片角度經過精密計算，搭配刀片移心設計，能有效擊碎各種硬度的食材，水果更可整顆直接放入攪打，無須切塊。

而其中的智能程式系統，具備四組預設程式，可一鍵完成碎冰、果汁、湯品、冰沙四種不同料理需求，也包含一般高中低三段速及瞬間加速功能。

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另一款握把設計符合人體工學的專業級手持式攪拌棒，共有9段變速，可依食材及料理目的自行調整，LED質感白光可清楚看見食材處理狀態，400瓦降噪馬達，讓人就算邊料理邊聽音樂，依舊可以輕鬆聽見音樂聲。

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除了廚房家電之外，品牌的清潔家電也同樣講究高效能。伊萊克斯超級完美管家HEPA除蟎版，重量僅500公克，標榜可過濾99.99％的PM2.5，搭配UV床墊電動吸頭，深層清除床墊塵蟎，鎖在機身內不溢散，幫助清除家中灰塵髒污。就算吸頭吸到毛髮，只要輕踩踏板5至10秒鐘，毛髮一踏即斷，立刻吸入集塵盒中，不需徒手清理，便可解決吸頭因毛髮纏繞而降低效能的困擾。

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另一款運用3D超視能科技的清潔家電PURE i9型動機器人，號稱「最長眼的機器人」，可精準偵測障礙物，行動自如不碰撞、不受困。搭配專屬的App，還可遠端操作啟動，規劃每日清掃行程，新增的地圖建構功能，可監測PURE i9的即時清潔路線，並顯示清掃記錄，包含清潔面積、清掃時間以及充電次數，讓消費者透過手機即可掌握狀況。

為了慶祝母親節，即日起到5月25日，到全台百貨通路購買伊萊克斯指定商品，除了享有優惠價格，最高還能獲得價值5,290元台幣的美式咖啡機好禮。

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Text、Photo：Electrolux