餐飲做到最後，談的其實不只是一道菜，也會一路延伸到文化、空間、組織與經營。王桑的 TOT 開幕時，餐酒館裡牆上的一張地圖讓我很驚艷。上面密密麻麻標示著台灣各地的釀酒廠。那時我才知道，原來台灣有這麼多大大小小的酒廠，做著威士忌、葡萄酒以及各式各樣不同的酒。我印象最深的是其中一家酒廠，老闆很有熱情，投資了一堆設備，但釀出來的每一桶風味都不太一樣。怎麼辦？後來老闆乾脆反過來把這件事變成特色。

對臺灣永續時尚品牌Story Wear而言，服裝不只是設計師表達想法的作品，也能串起材料、製作者與穿著者之間的關係。在2027春夏系列《Love Revolution｜Story of Taiwan》中，創辦人暨創意總監陳冠百將目光放在臺灣的日常工作者、循環丹寧與傳統紡織工藝，透過工作服輪廓、再生布料與跨領域合作，呈現品牌眼中的臺灣樣貌。

創立於1985年的臺灣設計師品牌CHARINYEH，長期從在地文化、土地記憶與東方美學汲取創作靈感。在2027春夏系列《島嶼潮生 Island Tides》中，葉珈伶將目光轉向臺灣周圍的海洋，從水中的身體感受，到澎湖章魚、柴山多杯珊瑚與中華白海豚等海洋生物，探索如何將島嶼的自然環境轉化為服裝語言。

在Claudia Wang於臺北時裝週發表的2027春夏系列《In a Room of One’s Own》中，王子欣從個人生命經驗出發，將記憶、失去與重新認識自己的過程，轉化為花卉印花、柔軟輪廓與層次豐富的服裝設計。不同於品牌過去較為鮮明、奇幻的視覺風格，這一季多了一份安靜而細膩的情緒，也試著回答一個問題：當熟悉的人事物逐漸遠去，我們該如何在記憶中找到繼續前行的力量？

位於臺北市中山區的Hotel MVSA慕舍酒店，以美食、美酒與藝術作為品牌特色，試著讓住宿不只是旅行途中休息的一晚。迎來六週年之際，慕舍以「Wellness五感療癒」為主題，透過料理、音樂、香氛與藝術等體驗，重新呈現酒店所重視的生活美學。回顧這六年，慕舍又是如何將這些理念，轉化為實際的服務與經營方式？

妳是不是也常常看著日本女孩的IG餐桌照發呆？明明看起來超豐富、有肉有菜，但她們卻能維持輕盈！其實祕訣就在於日系飲食體系裡那些優質的食材。小編幫女孩們整理了6道高顏值日系料理，讓妳下班後花不到15分鐘，就能端出一桌高級感爆棚的日系輕食。