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不到一年就摘星!米其林一星餐廳鮨 嘉仁,江戶前壽司精神在台北的極致綻放

在《臺灣米其林指南2025》星光熠熠的名單中,2024年12月才開幕的「鮨 嘉仁」(Sushi Kajin)首次入選,即摘下一星榮耀。這份肯定不僅是對其料理的讚譽,更是對料理長奧地太一(Okuchi Taichi)近三十年職人生涯的致敬。然而,對奧地料理長而言,這顆星並非終點,而是他與團隊迎向更高期待的全新起點。
By BeautiMode  |  2025/08/20

2025臺灣米其林名單出爐!3家升二星、8家新一星,你的愛店上榜了嗎?

《臺灣米其林指南2025》完整名單正式公布。邁入第八屆的米其林指南,收錄餐廳數量首次突破400家,來到419家,相較去年的343家大幅成長。指南今年首次延伸至新北市(36家)、新竹縣(21家)及新竹市(22家);加上既有的臺北(157家)、臺中(63家)、臺南(61家)及高雄(59家),展現米其林指南在臺灣的進一步拓展,也反映出臺灣飲食文化不斷演變的風貌,與其在國際餐飲舞台上的日益受到關注與肯定。
By BeautiMode  |  2025/08/19

【時尚產業一週要事】Tapestry獲利空間受挑戰、SMCP收回15.5%股權、愛馬仕執行長警告購買二手柏金包的危害

美國時尚集團Tapestry近期因關稅成本的衝擊,2025財年的每股盈餘(EPS)展望未達華爾街分析師的預期,導致公司股價在盤前交易中暴跌 17%。該公司預計關稅將帶來60美分的負面影響,約合1.6億美元的額外成本,這突顯出美國公司在關稅壓力下,其利潤空間正面臨嚴峻挑戰。儘管Tapestry財務長Scott Roe表示,公司有信心隨著時間的推移減輕這些影響,但這一消息仍讓市場感到不安。
By BeautiMode  |  2025/08/17

牛仔褲文化戰爭:從廣告畫面到政治符號

牛仔褲,這個看似簡單的服飾,歷經百年仍象徵自由、反叛和個人風格。然而在2025年的夏天,兩支廣告——Beyoncé為Levi’s拍攝的 《Live in Levi’s》 與Sydney Sweeney為American Eagle拍攝的 《Great Jeans》 ——卻將這件日常單品推上了文化與政治的戰場。從白宮評論到社交媒體熱議,從股價波動到品牌策略,牛仔褲成了左右兩派論戰的象徵,也引發了時尚界與公關界的深度思考。
By BeautiMode  |  2025/08/14

當維多利亞遇見東方!江蕙演唱會訂製服 一展夏姿跨文化美學

闊別歌壇九年,「二姊」江蕙的再次回歸,不僅是樂壇的盛事,更是無數人心中的情感迴聲。在《無.有》巡迴演唱會的舞台上,她身著兩套由 SHIATZY CHEN夏姿・陳專屬訂製的華服優雅亮相,在通透輕盈的材質與精湛的工藝中,完美映照出這位時代歌者獨有的溫柔與堅韌。
By BeautiMode  |  2025/08/12

《我在荒野做了一場夢》:台灣生態攝影先驅徐仁修用生命書寫的自然詩篇

《我在荒野做了一場夢》這部紀錄片,不只是台灣生態攝影先驅徐仁修超過五十年生涯的影像總結,更是一場關於生命、自然與探索的詩意對話。由曾獲台北電影節百萬首獎的導演沈可尚執導,歷時六年拍攝,橫跨台灣山林與亞馬遜雨林,將徐仁修對大自然的深刻凝視與長年奔走荒野的精神,凝結成一場極致的視覺饗宴。
By BeautiMode  |  2025/08/11