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期間限定品嚐亞洲之最!亞洲50最佳餐廳主廚來台客座 聯手打造泰台沿岸風味頂級饗宴

泰國主廚Thitid Tassanakajohn(Chef Ton)所帶領的米其林一星餐廳「Le Du」,今年榮獲亞洲50最佳餐廳之首。「Le Du」在泰語中是季節的意思,從餐廳定時更新的菜單中,巧妙地流露出泰國的季節更迭,而Chef Ton擅長以現代料理技法創作出創新菜式,料理所用的食材大多來自泰國當地農民與漁民,並且使用純正泰國調料及當季食材,這樣的理念正巧與MMHG湘樂餐飲集團創辦人兼主廚林泉(Richie Lin)一拍即合。兩人同樣重視並依循著季節來創作,而後也在多次合作與互動中,展現雙廚的好交情與絕佳的合作默契,進而促成Chef Ton來台為MMHG旗下的當代海岸料理餐廳COAST擔任客座主廚。
By BeautiMode  |  2023/07/12

頌揚日常之美!Valentino尚蒂伊城堡大秀 反思高級訂製真義

Valentino 2023-2024秋冬高訂秀選在法國尚蒂伊城堡(Château de Chantilly)舉行,在這裡,「Un Château」不再指一座城堡,也不再是關乎地域或時代的地方,而成為了一個傳達生活理念的載體,是可以被剖析、質疑、再詮釋的標誌。
By BeautiMode  |  2023/07/11

這些服裝跟你想的不一樣!Balenciaga第52季高訂系列 向追求完美致敬

Balenciaga發表第52季高級訂製系列,這也是Demna執掌時裝屋後的第三個高訂系列。秀於巴黎喬治五世大道10號的Balenciaga高訂沙龍發表,秀場配樂由BFRND精心創作,改編自女高音聲樂家瑪莉亞卡拉斯(Maria Callas)的歌劇名作,並以前所未有的無伴奏合唱形式呈現。此前,Callas從未在錄音室或無合唱伴奏的情況下清唱錄音過。此次BFRND攜手錄音師,借助兩個AI應用程式提高這位聲樂家在歌劇作品中的音量,將分離出的歌聲製作成了本次高訂秀場中的配樂。
By BeautiMode  |  2023/07/10

【時尚產業一週要事】Gabriela Hearst離開Chloé、Burberry推出獎學金計畫、地標旗艦店讓零售競賽升級、PEFC推出白皮書,著眼時尚產業永續採購

Chloé創意總監Gabriela Hearst在上任三年後宣布離任,這個歷峯(Richemont)集團旗下的品牌透過新聞稿證實了Gabriela Hearst為品牌所設計的最後一個系列是2024年春夏系列,將於2023年9月28日正式發表。 儘管Chloé聘請了前Saint Laurent的女裝設計總監Chemena Kamali來帶領品牌的設計工作室,但對於未來的創意總監繼任人選卻尚未宣布。至於Chloé日前宣布與影星安潔莉娜裘莉(Angelina Jolie)的個人品牌Atelier Jolie的合作,則是會照原訂計畫進行。
By BeautiMode  |  2023/07/09

【2023台北電影節得獎名單】王柏傑首封影帝 陸小芬重返大銀幕奪影后

第25屆台北電影節頒獎典禮7月8日晚間在臺北市中山堂舉行,備受矚目的百萬首獎頒給最佳紀錄片《鑽石水族世界》,評審認為透過本片,看見台商在異鄉開拓事業的複雜與困境,呈現較少被關注的社會現象。出道17年的王柏傑憑《疫起》首封影帝,該片還獲最佳導演等共五項大獎成本屆大贏家;睽違大銀幕20年的陸小芬則以《本日公休》榮登台北電影獎影后。
By BeautiMode  |  2023/07/08

2023台北電影節頒獎嘉賓曝光!「國民姐夫」AKIRA首度參與北影獻榮耀 張鈞甯合體陳柏霖頒最佳導演

2023台北電影節頒獎典禮將於7月8日晚間7點登場,今年台北電影節力邀包括「國民姐夫」AKIRA、準影帝林柏宏、陳柏霖、張鈞甯、陳淑芳、陳庭妮等超過30位明星影人擔任頒獎嘉賓,本屆主持人則由曾獲北影最佳男/女配角肯定的大鶴(林鶴軒)與百白(白靜宜)出任,兩人去年創造不少經典畫面,喜感雙人組聯手,期待為今年典禮掀起高潮。
By BeautiMode  |  2023/07/06