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《威~連你也Podcast了!》S16E4:經營管理老手轉當餐飲業管理小白,帶我們從板前飲食禮儀開始認識江戶前壽司
去年8月接了一個新工作,日本料理餐廳「鮨 嘉仁」總經理。此生從未想過要開餐廳的我,繼「顧店寶」做餐飲智能系統後,居然直接跟餐飲業發生關係~餐飲真的很不容易,要成就成功的餐廳需要許多細節,廚師、食材、環境、外場服務人員每個環節都要重視。
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| 2025/02/14
《威~連你也Podcast了!》S16E3:新年新氣象,連主持棒都易主?!神秘來賓蛇燦蓮花蛇麼都能聊!
《威~連你也podcast了!》 經歷了16季197集,這一路上遇到很多有趣的故事,對我的影響很大!這197集裡面到底有哪些是我很難忘記的回憶,我曾訪問過二位來賓在結束後自己靠一大段路才消化掉內心激動的衝擊。也有很害怕的來賓如李嗣涔,太多有趣的回憶在這一集中與大家分享。
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| 2025/02/07
《威~連你也Podcast了!》S16E2:打破「同情」的侷限,彤鳥努力打造與生理障礙者雙向「同理」感受的友善共存環境
什麼是社會企業?社會企業對於我們的生活能帶來什麼樣的幫助?為何要用社會企業,而不是社團法人或財團法人?邀來彤鳥社企創辦人邱雅雲跟我們聊聊社會企業,帶來不一樣的思考模式。
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| 2025/01/24
《威~連你也Podcast了!》S16E1:《故事》背後的故事:從日常取材陳述台灣歷史,先清楚認識自己再匯入世界史洪流
這些年我們常看到有各種懶人包,YT頻道上也有各種歷史解析的短片,日常生活中不乏對於事件有各種解讀的立場。這些東西累積下來提供對於歷史探索、研究的素材資料。然而這樣的解讀角度是否正確?
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| 2025/01/10
《威~連你也Podcast了!》S15E13:線上看展還是模糊的想像?ARTOGO用科技淡化藝術與我們的距離以更輕鬆的方式GO TO BEAUTIFUL WORLD
線上展覽的模式仍然處於創新階段,與策展單位的溝通需要很大的耐心。對消費者來說更是觀賞藝術展覽模式的更新,技術投入與不斷更新都需要很大的研發能力,ARTOGO在路上了!
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| 2025/01/03
《威~連你也Podcast了!》S15E12【怪咖系列】不一樣,又怎樣!影像之外,以聽覺重新感知幕前幕後《怪咖》們的獨一無二
自2023年9月7日做了《怪咖》推手,經過近一年,一共製作34集、訪問40人次(如果加上本集的結案報告,一共是35集)。受訪者有18集《怪咖》系列的主角們、導演、製片、音樂、攝影、剪輯~這樣一個漫長的過程,到底我們投入心思錄製節目,對於大家了解這個社會是否有點幫助?這是我常對自己的提問。
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| 2024/12/27
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