Taku 舉例，日本漁船在出海前，會先在船艙中注入大量過濾後的海水冰塊，用來維持漁獲的新鮮度；市場中也普遍以海水清潔環境，並使用過濾後的海冰保存魚貨。這些看似成本高昂的處理方式，其實源自於二戰時期對食品衛生的高度要求。當時為了確保前線軍糧安全，日本透過法律強制市場與漁業體系符合衛生規範，而這樣的制度也被延續至今。

盤龍博士(William)有多重身份，商之器的執行長、董事長。1988年上了二十多天班之後他就不想當員工了！選擇自己創造價值成立了商之器。他做軟體設計，但是面對設計風格選擇的時候因為缺乏美學素養無法分辨好壞，所以決定進入台北藝術大學美術系就讀博士班。他說務必要把學習當成一輩子的事！他將他的研究與心得以及攝影創作帶給他的感受出了《美學修煉》這本書。

茹國烈老師曾擔任香港藝術發展局行政總裁、香港藝術中心總幹事等職務，擁有多年豐富完整的文化藝術行政工作經驗，在其任內西九文化區首兩個表演藝術設施－戲曲中心、自由空間相繼開幕使用。 這是屬於硬體設備的文化實踐，至於如何注入各類表演等文化呈現的軟力量，讓這些文化場館不淪為蚊子館，茹老師的《城市如何文化》一書當中提到的「BEAM文化光譜」，或許可以從信念與價值觀、日常生活風格、藝術與創造和記憶四個面向切入討論，提供一個趨向完整的參考答案。

說起老邦馮勝賢老師，大家都很認識他，其實他的身體狀況不是太適合運動，但他克服自己的身體條件，憑著不斷苦練，練進了職棒運動。從運動員到一軍教練，而後球團要求他協助完成補助接軌而去擔任二軍總教練。脫掉球衣又被職棒聯盟會長找去擔任聯盟秘書長。他也是第一個球員背景的秘書長，這太有趣了。

北宋畫家張擇端的知名畫作《清明上河圖》，毫無潦草之處的細膩畫工，詳實描繪了北宋京城汴京（現為開封）與汴河兩岸的市民街景與自然風光，攤開《清明上河圖》的畫卷，彷彿舒展的是近千年前的北宋光景，如此寫實又磅礡，因而被視為極具藝術價值的傳世名畫，而千年後的現在，竟然也有聚焦台北這座城市的《台北上河圖》誕生！

你的包包裡裝了什麼呢？ 打開包包確認之前，先請你回想一下。 錢包、手機、手帕、面紙、化妝包、電腦、記事本……你的包包裡裝的是這些東西嗎？