夏季限定！日本貴婦最愛起士塔「安普蕾修」愛文芒果口味限量上市

今年一月在林口三井outlet首度登台，往往都是在三小時內完售的日本神戶「安普蕾修」起士塔，總是會隨著季節推出台灣限定風味，以台灣當令極具特色的在地水果融入起士塔中，讓起士塔風味更有變化。

春季的草莓起士塔之後，夏季限定風味「愛文芒果起士塔」以原味起士塔為基底，使用台南在地完熟愛文芒果製成的果泥揉合在內餡中，起士塔上方再灑上100%新鮮製成的芒果乾燥果粒，濃郁純淨的起士味襯托了芒果果泥的濕潤綿密，一口咬下果泥流瀉而出，入口後漸漸融開，奶香中略帶微酸微甜的滋味。

日本神戶貴婦甜點名店「安普蕾修Impression」首度登台 林口三井Outlet品嚐限量手工製作排隊甜點

安普蕾修今年三月在台北信義區統一時代百貨開設分店後，熱銷程度依舊，成為百貨業空櫃時間最長的人氣甜點店，雖然機械製作可以解決起士塔供不應求所需的量，但為了降低因機械生產導致的塔皮破損，麵粉比例皆需調高，不過如此一來，塔皮的口感也會偏硬。

安普蕾修為了呈現起士塔塔皮的最佳口感，讓塔皮香酥不焦，鬆脆不硬，堅持以手作生產，每個塔皮都是人工壓模，目前各分店每日限量供應300只，每人限購2盒，售完為止。

資料來源：安普蕾修

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