搖滾、素食與環保！英國時尚設計師Stella McCartney的非典型母親

2018年3月，在與法國精品集團開雲（Kering）合作17年後，Stella McCartney買回開雲在她同名品牌持有的50％股權，取得對個人品牌的完全掌握，成功讓Stella McCartney成為獨立品牌。「這事關傳承，」在說明為何要買回經營權時，Stella McCartney理所當然地表示，「我外祖父的座右銘是『保持掌握權力』，而我在意的一直都是長期發展。」

素來以堅持綠色時尚在時尚界獨樹一格的Stella McCartney，從不避諱她的名人父母對她人生與事業的啟發。Stella McCartney的父親是前披頭四（The Beatles）成員Paul McCartney，母親Linda McCartney除了是知名攝影師及Paul McCartney長年的音樂事業夥伴外，也是長期推動素食、動物保護運動的先鋒。Linda McCartney對於創作、生活與動物權利的熱情和堅持，不僅在上個世紀的七○、八○年代啟發了無數人開始關注動物權利，也對她的女兒Stella McCartney走上環保時尚之路有深遠的影響。

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搖滾與素食造就Stella McCartney不平凡的童年
作為前披頭四成員Paul McCartney的女兒，Stella McCartney從小就成長在鎂光燈下。2017年，她在回憶起自己不尋常的童年時曾表示，從小跟著父母的羽翼樂團（Wings）四處巡演，對啟發她成為時裝設計師有深遠的影響。

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「衣櫥裡總是有表演服，像我媽媽的閃亮過膝長靴，然後另一頭就是類似蘇格蘭費爾島（Fair Isle）的多色圖案針織衫，或是騎馬穿的燈芯絨長褲或牛仔褲。」她說，「前一分鐘你還與麥可傑克森在一起，下一分鐘你就在曠野上騎馬，或是坐在校車裡。」

不尋常的成長經歷還不止於此，Paul與Linda McCartney從1970年代起，因為不願傷害動物而開始吃素，所以他們的孩子們在成長過程中也跟著一起吃素，這在當時相當少見。

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Stella McCartney的姐姐，攝影師暨素食食譜作家Mary McCartney回憶道，在1970、80年代素食主義（Vegetarianism）還沒有今天的知名度和接受度，所以即使父母沒有強迫他們跟著吃，對小孩子來說，還是相當不容易，不僅經常得忍受異樣的眼光，食物選擇也相當有限。

「那個年紀你會想融入朋友，當時沒有太多選擇，只有薯條跟豆子。」她表示。

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攝影師母親作品啟發創作靈感

回顧Linda McCartney的一生，她的名字幾乎總是與Paul McCartney連結在一起，有些對六○年代的披頭四狂潮仍有記憶的人，或許還會想起她是如何被指控為導致披頭四解散的元兇。但在跟隨丈夫開創音樂事業之前，Linda McCartney其實已經是相當成功的攝影師了，許多六○年代的知名音樂人與樂團，都曾是她鏡頭下的主角。

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Linda McCartney拍攝過的知名人物不計其數，其中最知名的有巴布迪倫（Bob Dylan）、托德朗德格恩（Todd Rundgren）、約翰藍儂（John Lennon）、艾瑞莎弗蘭克林（Aretha Franklin）、尼爾揚（Neil Young）、滾石樂團（The Rolling Stones）、誰樂團（The Who）、披頭四、吉米罕醉克斯體驗（The Jimi Hendrix Experience）等。她在1967年為尼爾揚拍攝的照片，後來成為尼爾揚2008年推出的《Sugar Mountain – Live at Canterbury House 1968 》（糖山—1968年坎特伯里現場演唱）的專輯封面。

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這份對攝影的熱情，即使後來音樂事業獲得成功，也不曾被遺忘。Linda McCartney從1969年與Paul McCartney結婚，到1998年因乳癌過世，多年來用攝影記錄巡演、旅行及家庭生活，這些有時瑣碎的點滴記憶，對她的家人而言，格外地珍貴，也帶給子女無限的啟發。

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「我看了非常多媽媽的作品，而且得到很多啟發，不過多半是從捕捉動態的瞬間而來，不是爸爸穿了什麼外套或是一雙來自六○年代靴子，更多是關於一種生活方式，還有一種……毫不費力的感覺。」Stella McCartney在回顧母親的攝影作品時表示。

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Paul McCartney說，Linda在拍照時從不會刻意要大家準備，她通常就是坐著和大家聊天，然後忽然拿起相機快照，過程中的對話完全不會被打斷，也正是如此才造就了她輕鬆自然的攝影風格，她所拍攝的一張Jimi Hendrix Experience的照片，便巧妙捕捉到Jimi Hendrix打呵欠的瞬間。

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「我認為這是她在那個時刻的說話方式，代表她自己的聲音。她被太多偉大的才華、自尊、性格圍繞，而以她的風格，她不會去挑戰他們，我想透過攝影，她用自己的方式把自己帶入那些對話。」Stella McCartney說。

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倡導「素食時尚」其來有自

動物是McCartney家庭生活中非常重要的部分，Linda McCartney曾說，她不會吃任何有臉的生物。Stella McCartney的品牌自2001年創立以來，堅持不用動物皮革及皮草，這種極度尊重環境、人們與動物的態度，其實也是她從小受到父母潛移默化影響的結果。

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自1970年代起，Paul與Linda McCartney因不願意傷害動物而成為素食主義者，其後除了大力提倡素食，也為動物權利倡議，兩人可以算是英國上個世紀最有名的第一代素食者，八○年代以後，吃素開始在英國漸漸流行，他們的影響不可忽視。

「如果屠宰場的牆是玻璃做的，全世界都會吃素。」Linda和Paul McCartney經常這麼說。

在他們剛成為素食主義者時，要找到替代肉品的蛋白質來源不是件簡單的事，「我們一開始把肉想成是餐盤上空出的一個洞，所以得想出辦法把洞填起來。」Paul McCartney表示。

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為了填補這個空洞，尋找合適的烹飪方式及替代食材，Linda McCartney開始在自家研發食譜。1989年，她將多年來烹調心得集結成食譜《Linda McCartney"s Home Cooking》（Linda McCartney的家庭烹飪）出版，立即造成轟動，上市前幾個月就賣破40萬本，這對推廣素食而言是相當振奮的事。

「媽媽從來不介意人們模仿她，」Mary McCartney解釋道，「她只是希望有更多素的食物可以提供給所有人。」

食譜的成功，也讓Linda McCartney更積極地開思考要如何讓素食變得更容易，1991年她創立了冷凍食品公司Linda McCartney Foods，專門研發符合大眾口味的素食產品，新成立的公司很快就在英國市場獲得成功，成為首屈一指的素食食品大廠。

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2017年11月，環保永續早已內化成為品牌DNA的Stella McCartney，獲頒英國時尚獎（British Fashion Awards）首度頒發的創新特別獎，時尚協會主席Natalie Massenet在形容Stella McCartney的成就時，稱她是「時尚先鋒」，「她證明了高端時尚與道德時尚（Ethical Fashion）結合在一起，可以創造驚人的成果，她對產業的創新方法對我們所有人都是啟發。」

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除了使用永續再生材質，包括素食皮革（Vegetarian Leather）、有機棉、再生喀什米爾羊毛、回收尼龍紗線Econyl等，Stella McCartney還持續投入材質的創新研發。2017年7月，品牌宣佈與美國生物科技公司Bolt Threads合作開發新一代材質，目前已成功研發出一種用蘑菇根部菌絲製作的人造皮革。

除了材質的革新，品牌也致力投入推廣循環經濟，2017年10月宣佈與美國二手精品網站The RealReal合作，確保所生產的產品最後不會成為浪費，同時延續產品的生命週期。

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12歲時自己親手製作出第一件外套，1997年4月，25歲的Stella McCartney才剛從中央聖馬汀藝術設計學院（Central Saint Martins College of Arts and Design）服裝設計系畢業近兩年，就被法國時尚品牌Chloé延攬擔任創意總監，接手Karl Lagerfeld的設計大任。

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1997年10月，Linda McCartney親臨巴黎欣賞女兒執掌Chloé後的首場大秀，這個系列也是Stella McCartney獻給母親的系列。雖然Linda McCartney在1998年4月因乳癌過世，假如她在天有靈，會如何看待女兒今日的成就？「我想她只會希望我能快樂健康，」Stella McCartney說，「但我想，畢竟她是媽咪，而我是她的寶貝，我想她只想確保我一切順利。」

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資料來源：The Guardian、Daily Mail、CBS、HuffPost UK、WWD、Forbes、BBC、The Guardian、Ultimate Classic Rock、Paul McCartney、Linda McCartney