搖滾、素食與環保!英國時尚設計師Stella McCartney的非典型母親

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2018年3月,在與法國精品集團開雲(Kering)合作17年後,Stella McCartney買回開雲在她同名品牌持有的50%股權,取得對個人品牌的完全掌握,成功讓Stella McCartney成為獨立品牌。「這事關傳承,」在說明為何要買回經營權時,Stella McCartney理所當然地表示,「我外祖父的座右銘是『保持掌握權力』,而我在意的一直都是長期發展。」


素來以堅持綠色時尚在時尚界獨樹一格的Stella McCartney,從不避諱她的名人父母對她人生與事業的啟發。Stella McCartney的父親是前披頭四(The Beatles)成員Paul McCartney,母親Linda McCartney除了是知名攝影師及Paul McCartney長年的音樂事業夥伴外,也是長期推動素食、動物保護運動的先鋒。Linda McCartney對於創作、生活與動物權利的熱情和堅持,不僅在上個世紀的七○、八○年代啟發了無數人開始關注動物權利,也對她的女兒Stella McCartney走上環保時尚之路有深遠的影響。

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搖滾與素食造就Stella McCartney不平凡的童年
作為前披頭四成員Paul McCartney的女兒,Stella McCartney從小就成長在鎂光燈下。2017年,她在回憶起自己不尋常的童年時曾表示,從小跟著父母的羽翼樂團(Wings)四處巡演,對啟發她成為時裝設計師有深遠的影響。

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「衣櫥裡總是有表演服,像我媽媽的閃亮過膝長靴,然後另一頭就是類似蘇格蘭費爾島(Fair Isle)的多色圖案針織衫,或是騎馬穿的燈芯絨長褲或牛仔褲。」她說,「前一分鐘你還與麥可傑克森在一起,下一分鐘你就在曠野上騎馬,或是坐在校車裡。」

不尋常的成長經歷還不止於此,Paul與Linda McCartney從1970年代起,因為不願傷害動物而開始吃素,所以他們的孩子們在成長過程中也跟著一起吃素,這在當時相當少見。

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Stella McCartney的姐姐,攝影師暨素食食譜作家Mary McCartney回憶道,在1970、80年代素食主義(Vegetarianism)還沒有今天的知名度和接受度,所以即使父母沒有強迫他們跟著吃,對小孩子來說,還是相當不容易,不僅經常得忍受異樣的眼光,食物選擇也相當有限。

「那個年紀你會想融入朋友,當時沒有太多選擇,只有薯條跟豆子。」她表示。

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攝影師母親作品啟發創作靈感

回顧Linda McCartney的一生,她的名字幾乎總是與Paul McCartney連結在一起,有些對六○年代的披頭四狂潮仍有記憶的人,或許還會想起她是如何被指控為導致披頭四解散的元兇。但在跟隨丈夫開創音樂事業之前,Linda McCartney其實已經是相當成功的攝影師了,許多六○年代的知名音樂人與樂團,都曾是她鏡頭下的主角。

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Linda McCartney拍攝過的知名人物不計其數,其中最知名的有巴布迪倫(Bob Dylan)、托德朗德格恩(Todd Rundgren)、約翰藍儂(John Lennon)、艾瑞莎弗蘭克林(Aretha Franklin)、尼爾揚(Neil Young)、滾石樂團(The Rolling Stones)、誰樂團(The Who)、披頭四、吉米罕醉克斯體驗(The Jimi Hendrix Experience)等。她在1967年為尼爾揚拍攝的照片,後來成為尼爾揚2008年推出的《Sugar Mountain – Live at Canterbury House 1968 》(糖山—1968年坎特伯里現場演唱)的專輯封面。

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David Bowie, 1974. #LindaMcCartney #DavidBowie

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這份對攝影的熱情,即使後來音樂事業獲得成功,也不曾被遺忘。Linda McCartney從1969年與Paul McCartney結婚,到1998年因乳癌過世,多年來用攝影記錄巡演、旅行及家庭生活,這些有時瑣碎的點滴記憶,對她的家人而言,格外地珍貴,也帶給子女無限的啟發。

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「我看了非常多媽媽的作品,而且得到很多啟發,不過多半是從捕捉動態的瞬間而來,不是爸爸穿了什麼外套或是一雙來自六○年代靴子,更多是關於一種生活方式,還有一種……毫不費力的感覺。」Stella McCartney在回顧母親的攝影作品時表示。

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Paul McCartney說,Linda在拍照時從不會刻意要大家準備,她通常就是坐著和大家聊天,然後忽然拿起相機快照,過程中的對話完全不會被打斷,也正是如此才造就了她輕鬆自然的攝影風格,她所拍攝的一張Jimi Hendrix Experience的照片,便巧妙捕捉到Jimi Hendrix打呵欠的瞬間。

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「我認為這是她在那個時刻的說話方式,代表她自己的聲音。她被太多偉大的才華、自尊、性格圍繞,而以她的風格,她不會去挑戰他們,我想透過攝影,她用自己的方式把自己帶入那些對話。」Stella McCartney說。

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倡導「素食時尚」其來有自

動物是McCartney家庭生活中非常重要的部分,Linda McCartney曾說,她不會吃任何有臉的生物。Stella McCartney的品牌自2001年創立以來,堅持不用動物皮革及皮草,這種極度尊重環境、人們與動物的態度,其實也是她從小受到父母潛移默化影響的結果。

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自1970年代起,Paul與Linda McCartney因不願意傷害動物而成為素食主義者,其後除了大力提倡素食,也為動物權利倡議,兩人可以算是英國上個世紀最有名的第一代素食者,八○年代以後,吃素開始在英國漸漸流行,他們的影響不可忽視。

「如果屠宰場的牆是玻璃做的,全世界都會吃素。」Linda和Paul McCartney經常這麼說。

在他們剛成為素食主義者時,要找到替代肉品的蛋白質來源不是件簡單的事,「我們一開始把肉想成是餐盤上空出的一個洞,所以得想出辦法把洞填起來。」Paul McCartney表示。

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為了填補這個空洞,尋找合適的烹飪方式及替代食材,Linda McCartney開始在自家研發食譜。1989年,她將多年來烹調心得集結成食譜《Linda McCartney"s Home Cooking》(Linda McCartney的家庭烹飪)出版,立即造成轟動,上市前幾個月就賣破40萬本,這對推廣素食而言是相當振奮的事。

「媽媽從來不介意人們模仿她,」Mary McCartney解釋道,「她只是希望有更多素的食物可以提供給所有人。」

食譜的成功,也讓Linda McCartney更積極地開思考要如何讓素食變得更容易,1991年她創立了冷凍食品公司Linda McCartney Foods,專門研發符合大眾口味的素食產品,新成立的公司很快就在英國市場獲得成功,成為首屈一指的素食食品大廠。

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只願子女健康快樂的天下父母心

2017年11月,環保永續早已內化成為品牌DNA的Stella McCartney,獲頒英國時尚獎(British Fashion Awards)首度頒發的創新特別獎,時尚協會主席Natalie Massenet在形容Stella McCartney的成就時,稱她是「時尚先鋒」,「她證明了高端時尚與道德時尚(Ethical Fashion)結合在一起,可以創造驚人的成果,她對產業的創新方法對我們所有人都是啟發。」

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除了使用永續再生材質,包括素食皮革(Vegetarian Leather)、有機棉、再生喀什米爾羊毛、回收尼龍紗線Econyl等,Stella McCartney還持續投入材質的創新研發。2017年7月,品牌宣佈與美國生物科技公司Bolt Threads合作開發新一代材質,目前已成功研發出一種用蘑菇根部菌絲製作的人造皮革。

除了材質的革新,品牌也致力投入推廣循環經濟,2017年10月宣佈與美國二手精品網站The RealReal合作,確保所生產的產品最後不會成為浪費,同時延續產品的生命週期。

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12歲時自己親手製作出第一件外套,1997年4月,25歲的Stella McCartney才剛從中央聖馬汀藝術設計學院(Central Saint Martins College of Arts and Design)服裝設計系畢業近兩年,就被法國時尚品牌Chloé延攬擔任創意總監,接手Karl Lagerfeld的設計大任。

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1997年10月,Linda McCartney親臨巴黎欣賞女兒執掌Chloé後的首場大秀,這個系列也是Stella McCartney獻給母親的系列。雖然Linda McCartney在1998年4月因乳癌過世,假如她在天有靈,會如何看待女兒今日的成就?「我想她只會希望我能快樂健康,」Stella McCartney說,「但我想,畢竟她是媽咪,而我是她的寶貝,我想她只想確保我一切順利。」

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資料來源:The Guardian、Daily Mail、CBS、HuffPost UK、WWD、Forbes、BBC、The Guardian、Ultimate Classic Rock、Paul McCartney、Linda McCartney

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