面對高溫酷暑，有人偏好在室內吹冷氣，也有人會選擇前往高山或海邊，以對環境友善的方式消暑，同時讓自己獲得放鬆和片刻寧靜。
高雄市政府青年局與高雄地方創生團隊南方島嶼攜手合作，規劃十條山海探險隊路線，不論是想品嚐具有療癒故事的六龜窯烤麵包、布農族總鋪師無菜單料理，或是想了解在地種植手烘咖啡、體驗現採沁涼愛玉冰，及美濃質感清新藍染布等，都能從每條路線及內容中，找到個人偏好的玩法，打造青年地方探索嶄新體驗。
高雄市政府青年局及南方島嶼這次特別企劃十條路線，強調手作與在地青年返鄉創生的活力生機，包含永安新港漁村體驗：食魚與魚網手作編織、西拉雅食旅：品味Tarau美食，也規劃造訪甲仙竹筍醃漬工作坊，及體驗海拔一千公尺的馬舒霍爾部落無菜單料理饗宴等內容。
所安排的體驗路線之一－檨（音同奢）仔腳文化共享空間已有15年歷史，檨仔腳是芒果樹的台語音譯，因該處有兩棵巨大的芒果樹，故有此名。2009年八八風災時，居民們不僅失去家園，甚至有人失去家人無所依靠，但眾人在此可以相互訴苦安慰，隨著居民自動自發帶頭教學做麵包或是做陶藝，除了讓災民有所專注，也能透過手作的過程，找到療癒身心的慰藉。
而當時因為資源有限，眾人就建了一個大灶，也形成了大灶飯圍爐的文化，至今民眾到此，也能預約都市難見的美味大灶餐。此外，眾人用溪石與泥土建造了土窯，帶起窯烤比薩和窯烤麵包的風潮及樂趣。
寶來人文協會執行長李婉玲指出，居民的初心並非為了做生意，而是希望給居民一個安心的慰藉，因此從最早期就是從老麵、天然酵母為基底，加上用龍眼木生火，以超過200度高溫烘培出一顆顆飽滿的手工麵包，入口還有淡淡龍眼香氣，堅持在地簡單又溫馨的土地香甜。近年更與在地返鄉青年合作，發展出尋寶遊戲，讓遊客有吃有玩，即便是本地居民參與，也會有探索的新鮮感。
再往山間行，在桃源區隱藏布農族總鋪師私廚——伊藍和阿布斯的農場（Ilan abus tu huma），是由擁有20年外燴經驗的布農族耆老阿布斯親自掌廚。用餐前，先由女婿拉尼阿虎（Laniahu）帶領遊客上山摘採農場梅子、紅肉李以及當季野菜、蔬果，同時也會分享布農族馬舒霍爾部落的傳說與歷史。
回到私廚時，阿布斯的料理也已經準備好了，從梅子雞、烤山豬肉、脆梅高麗菜捲，到自製青醬佐山胡椒炸鱸魚，道道都是辦桌級水準，名符其實的山珍海味；餐後還有女兒烏瑪芙Umav手作芭蕉蛋糕，恰到好處的香甜滋味讓人難以忘懷。
不能錯過的還有翻新成咖啡館的洪稇源商店，該處是源自清朝時期的漢番交易所，但隨著時間推移，也徵得洪家後代同意，目前已成為區公所用地。古色古香的空間，現由返鄉青年經營起咖啡與茶館，其中咖啡豆為店家自行在桃源育土種植的在地咖啡豆，民眾可以親自透過手網及炭火烘烤，打造個人獨一無二的風味咖啡。不喝咖啡的人也不用擔心，此處也有在地手洗愛玉的體驗，可以再次喚醒民眾對於台灣獨有的農作物的生長與生成的記憶。
喜歡織品手作的朋友們，可以一探美濃小鎮菸仕物所，此站過去是美濃首座菸葉輔導站，轉譯為菸仕物所。「菸」是找回菸葉文化，「仕」是孵育美濃人才，「物」是推銷美濃物產，「所」是作為觀光美濃必訪場所的意思。這裡由在地返鄉青年主導，齊力傳承與開創美濃新生命，不僅囊括在地的文創品牌商品，更有美濃客家藍染體驗課程。
透過講師的教學，用簡單的綁布、浸泡及晾曬的步驟，打造出自己獨一無二的藍染織品，同時也是最環保的紀念品，特別適合情侶或學生團體共同參與。青年地方探索體驗系列內容多元豐富，可加入「高雄市政府青年局」Line官方帳號，獲得更多山海探險隊的詳細資訊。
Text、Photo：南方島嶼
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