說起西安，會想到什麼呢？身為中國最古老的城市之一，這裡曾是兵馬俑下葬之處，是七千餘公里長的絲路起點，也是千年來諸多朝代的首都。然而今日的西安已躍為中國科技重鎮，包括阿里巴巴、華為、京東等科技公司，於此都設有技術或營運中心，可謂傳統與現代相互衝擊的地方。

捨去了招牌黃紅色調，Paola Navone讓柔和自然的湖水藍和清新灰白波卡圓點印花包覆整個空間，搭配撞色的繽紛裝飾與桌椅，替空間營造出活潑氛圍，每個轉角區域都是一處獨一無二的新潮空間，像是童趣的海洋城堡，也像是復古藝文沙龍，讓吃薯條漢堡這件事也能變得很時尚。不過若你問Paola Navone最初是以怎樣的概念來實現麥當勞空間全新形象，答案是她多年秉持的「不完美」生活美學。

在雨林破壞最嚴重的地區，尤以巴西（Brazil）最令人難堪，這些砍伐的樹木除了被製作、加工為家具販賣外，空出來的土地會改種為棕梠樹等高經濟價值作物，在極其壓榨的狀況下，獲取最大利益──這對土生土長的巴西夫婦塞巴斯蒂安（Sebastiao Salgado）和萊利亞（Lelia Salgado）來說，是無法接受的人性陋習。

生產合成纖維（Synthetic fiber）比種植棉花使用的水更少，製造過程中也不會用到農藥，聽起來是一個很棒的發明。但這代表人造纖維（Artificial fiber）是一個環保的選項嗎？其實不然。

閱讀媽媽敘述我們成長過程的文字，到現在轉眼已經過了十年。匆匆十年，這期間，不斷地離開家到各地工作，一個城市換過一個，一部戲接一部戲，待在每個陌生的城市，從一開始的疏離陌生，漸漸也成了習慣。不仔細想想，還真沒意識到什麼時候開始，離家依舊可以睡得如此安穩。

試著回想，你上一次接觸大自然，是什麼時候？也許我們每天在大都市內汲汲營營地打拚、工作，面對的不是上班通勤時的捷運、公車人潮，就是辦公室中充滿壓力的主管嘴臉，你怨懟、心灰意冷，也許在早已麻痺且一成不變的生活中，根本沒有一件事情能讓人快樂。

為退休後的人生譜出另一段精彩故事！由素人長輩擔任大廚的體驗式餐飲「食憶」於去年8月初先以快閃店的方式呈現，共舉辦了超過30場餐會，招募了超過20位長輩大廚，其中最高齡者是一位93歲的爺爺，更有逾千人參與體驗。

全球速食連鎖店的龍頭之一肯德基在這個月可以說是突然大爆發，因為這家以炸雞出名的速食店突然把自己原本白髮蒼蒼、一臉和藹笑容的招牌人物肯德基爺爺，瞬間換成了照片這一位宛如男模特兒般的帥氣版桑德斯上校，火速就令全球網友為之瘋狂，都想要為了這個版本的肯德基帥哥去排隊「買雞吃」。

帛琉（Palau）是許多國際旅客最喜愛的觀光勝地──潔白沙灘、湛藍海水，一望無際的景致和陣陣伴隨的愜意海濤聲，此地豐富的海洋文化和水下世界瑰麗的珊瑚、熱帶魚，交織出大自然最美好和喜悅的感動。

關於漢堡排的起源有多種說法，一般認為一八六七年紐約的醫生James‧H‧Salisbury提倡「牛肉不能生食」並將切塊的牛肉重新塑型烤過食用為一開始的濫觴。當時的食譜為「將牛肉做成厚1.5∼2cm的肉排，用直火慢慢花時間去烤熟，注意不要直接接觸到火焰和煙」。盛盤後除了用奶油、鹽、胡椒外，亦可用伍斯特醬或芥末、檸檬汁等去調味。

到某個國家旅行，就會看見當地人創造出的特有文化，日本的特殊文化之一就是「茶坊文化」，Blue Bottle Coffee、Allpress coffee、Fuglen等世界知名的咖啡品牌，能在東京開店並經營多年，都是源於對熱飲滿滿的愛。

皇太子德仁將於今年（二〇一九年）五月一日即位，日本也將迎來新的紀年「元號」，取代使用長達三十一年的「平成」。順帶一提，「平成」元號在日本歷史上是使用時間第四久的，最久的則是平成前一個元號「昭和」，維持了六十四年。