全球線上飯店預訂網站Hotels.com今日公布最新2015年總匯三明治指數(Club Sandwich Index，CSI)排行，作為揭露全球飯店用餐價格的指標。特別的是，排行除了發表全球各地的總匯三明治指數價格外，今年Hotels.com還進一步將報告內容升級為Hotels.com總匯三明治指數2.0，增加飯店皆會供應的漢堡套餐、咖啡與精選紅酒等三道美食指數，提供旅客們更完整的資訊，以進一步瞭解在全球各地飯店全天用餐的所需費用。

在這炎炎夏日裡，透心涼的冷飲是許多人的好朋友，澳洲第一果昔品牌Boost Juice Bar也看準台灣飲料市場的商機，於台北車站地下街誠品生活商圈開設第一間分店，要以新鮮現榨的果昔飲料，讓大家「天然一夏」。

夏日即將來臨，正適合來一杯冰涼酸甜的蔓越莓汁，它不但既消暑又解渴，還有許多意想不到的好處，讓你在品嘗美味的同時，健康也大加分。究竟這一顆小小的紅色果實裡頭蘊藏了哪些好處？食用上是否有需要注意的地方？喝膩了蔓越莓汁、蔓越莓乾的話，還有其他料理方法嗎？BeatiMode特別整理了這些問題，一起來了解吧。

國內外獲獎無數的主廚李佳其，因2010年在新加坡FHA國際烹飪挑戰賽中，獲得最佳亞洲廚師獎，從此有了「亞洲廚神」的封號，目前擔任礁溪長榮鳳凰酒店行政主廚的他，同時也是美威鮭魚的年度代言人，此次他特別在新開張的鮭魚廚藝教室中，親自示範簡易的鮭魚料理，料理過程中他也毫不藏私的傳授許多烹飪小撇步，現在就跟著BeautiMode一起向廚神偷師吧！

她用文字記錄生活，用料理詮釋情感，一張張俯視料理、色調沉穩、風格清新的質感照片，是她直視人生的方式，也藉此抒發鄉愁。她是Joyce鄭凱華，人氣美食部落格《廚房旅行日記》的共同版主，日前趁著她發表新書《灣岸餐桌：況味隨影，料理一桌抒情》的期間，BeautiMode和她共度下午茶時光，聽她娓娓道來，每口飯菜、每次飄香背後，那些溫暖又脆弱的故事。

從中研院的研究助理變身成東區鬆餅名店的甜點顧問，BeautiMode專訪Jojo，請她分享她人生大轉變的故事。