位在台北信義區ATT 4 FUN 6樓的「叼貓 麻辣烤魚」，是ATT集團繼港點餐廳後推出的全新餐飲嘗試。餐廳將川渝風味的麻辣烤魚搬進了充滿年輕氣息的商場，以醒目的烈焰紅與潮流黃視覺元素打造空間。
這裡沒有高級餐館拘謹的用餐壓力，主打的是一個適合三五好友下班後聚在一起吃魚、聊天、聽音樂的輕鬆社交場域。
解鎖七種川渝辛香：台灣在地鱸魚與文火慢悶的吸味秘訣
說起這間店的主角，七種招牌烤魚，從濃烈麻辣到清爽果香，各自有著鮮明個性，也讓每一桌都能找到屬於自己的那一味。嗜辣者不可錯過經典川味油潑麻辣與香辣孜然，其中「油潑麻辣」以熱油喚醒花椒、麻、辣、香瞬間在舌尖綻放；喜愛燒烤焦香的，可選擇孜然與麻辣交織的「香辣孜然」，香氣濃郁。偏愛清爽風味的人，「香辣藤椒」則以藤椒獨有的清麻香氣，帶出爽口有層次的滋味；「翡翠青椒」以青椒的鮮香襯托魚肉本身的鮮甜，清新爽口。
就算不吃辣，也能在「黃金蒜蓉」與「番茄果香」找到心頭好。前者以滿滿蒜蓉堆疊濃郁香氣，濃而不膩；後者以番茄自然的酸甜與鮮果味，溫柔襯出魚肉的美味。
品牌團隊挑選了台灣在地的金目鱸魚，這種魚刺少肉嫩，烤魚在上桌前會先悶煮五分鐘，讓魚肉能夠充分吸附醬料與湯汁而更加入味，由於湯汁份量足夠，即便吃到最後也不容易因湯汁燒乾而變得過鹹。
搭配烤魚的靈魂配料也讓人印象深刻。店內特地選用了深坑黑豆腐，這款豆腐的口感介於板豆腐與嫩豆腐之間，質地扎實、耐煮，浸泡在麻辣湯頭裡，吸飽了滿滿湯汁精華，隨著烹煮時間越長會更加入味。
餐桌上的熱鬧加乘：從人氣烤串、炸物到療癒起司烤地瓜
除了烤魚，店內也提供單點品項，如牛、羊、豬、雞等特色烤串、香蔥烤豆腐，或是口感酥脆的黃金炸薯條、酥炸里肌肉條、甜不辣與五香排骨酥等涮嘴炸物，都很適合點來分食。而深受年輕族群喜愛的還有那份邪惡感十足、牽絲不斷的起司烤地瓜，為熱辣的口感帶來甜蜜的平衡。
每鍋烤魚定價888元，大約適合2到3人分享，平均客單價約在600元上下，店內未設低消限制，若三人同行或多人聚餐，可透過單點烤串等品項來調整餐點份量。店內提供了自助式的白飯與新鮮水果冰棒讓客人無限量取用，吃完重口味的麻辣烤魚後，咬上一支冰涼的水果冰棒，是最解膩的收尾。
空間規劃部分，店內設有160個座位，除了門口的叼貓公仔與打卡牆外，同時還規劃了小舞台區。隨著信義區首店開幕，品牌也計畫於今年底在桃園ATT筷食尚開設第二家分店。
叼貓 麻辣烤魚 地址：ATT 4 FUN 台北市信義區松壽路12號6樓 電話：02-2720-8180 營業時間：週一到週日11:00-02:00
資料來源：叼貓 麻辣烤魚
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