《8 Recipes – 藝術x料理跨界展》是「食」系列第一個展演活動，透過跨界藝術聯展、美食結合藝術的沉浸式饗宴及藝術環抱的法餐體驗活動，以三個階段呈現，將五感體驗層層堆疊，從中發掘出感性創作的精粹。

你知道你自己是味覺敏感者還是味覺普通者？我們為什麼會覺得加工食品好吃？牛排要好吃，該如何醃肉？怎樣判斷鹽是否加得不夠多？假如鹽失手加太多的話，還可以怎麼補救？ 鹹、酸、甜、油、苦、鮮，是我們口腔能辨識出來的六種基本味道，這些味道加上了食物的特質和香氣，就成為食物的「風味」。許多調味苦手會照著食譜來做菜，但在眾多食譜中，我們往往會看到「依個人口味調味」、「適量調味」等指示，對於該如何正確調味莫衷一是，調味的難題依舊無解。

若論到全世界最愛吃小龍蝦的國家，中國絕對無人能出其右…… 俗稱小龍蝦的克氏原螯蝦，在許多國家都是令人頭痛的存在，牠不僅繁殖力強、適應力高，面對拮据如旱季的生活環境，也能夠生存長達數月──也正是因為如此堅韌的特質，牠成了入侵範圍最廣泛的外來物種之一，嚴重威脅河川原生物種的生存空間，對生態系的影響十分巨大。

要當一個成功的廚師，基本上需要具備耐力、體力以及對飲食及烹飪的熱情。但你可曾想過，假如失去了視力，是否還能料理、成為獨當一面的廚師呢？贏得廚藝競賽節目《Master Chef》第三季冠軍的 Christine Hà，就是一位只運用四種感官煮出美味料理的失明女廚師。

在剛結束的中秋連假，相信有不少人在一攤接一攤的烤肉趴裡，一不小心還應景的吃進不少熱量不算低的月餅、蛋黃酥，就連時尚編輯也不例外。為了回復理想中的身形，決定從現在開始雙管齊下，除了飲食控制之外，還要再確實執行每週規律運動計畫，而能提升健身效果的加拿大安大略省西洋參，也是這次減脂塑身計畫的要角，希望這樣持之以恆，能夠再現光鮮亮麗的時尚編輯形象（最終還是為了能夠繼續吃，誤！）。

你知道嗎？其實時尚編輯的日常不如一般人想像的光鮮亮麗，工時長，壓力大，一天工作超過10小時是常有的事情，挑燈夜戰趕稿不打緊，好不容易完成的心血結晶，點閱數卻往往不如那些空穴來風的小道八卦……時尚腳步變換迅速，社群平台演算法時時更動，工作中有太多讓人難以掌握的事情，總不免讓人思考，自己究竟能掌控些什麼？或許我們最能控制的，就是自己的嘴了。