茶與工藝的歷史演進，可從唐朝茶酒器分家開始說起，接著由茶聖陸羽所撰寫的世界第一部茶葉專著《茶經》問世，延續至宋代發展極致的茶藝文化，對於選茗、擇水、烹茶、器具及品飲等方面更是講究。到了日本，茶道成為美的實踐，而台灣的茶藝則經歷許多國家與民族的融合。
百家爭鳴的台灣茶早已是在地文化不可或缺的一環，不僅24個節氣都能產茶，茶器工藝也與時俱進，有鑒於此，2019文博會華山1914文創園區工藝館，以《茶 3.1415》為題，將茶文化演變的時空路徑作為端點，論述生活中的工藝百態。
由策展人徐景亭，以及協同策展人吳孝儒、盧怡安共同規畫，「以茶為圓心，工藝為半徑，畫生活為圓周，看見文化的面貌。」呼應文博會主題「Culture On the Move－文化動動動」，將「傳統與創新的工藝混種」作為切入角度，帶領觀者看到茶葉製作、茶器製作、茶席安排、茶點選擇等各個面向。
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「文化是在一個動態之中發現一些軌跡，而不是過去或未來式。」身為《茶 3.1415》協同策展人的設計師吳孝儒表示，「展覽中有器物、有歷史、有文化、有史料，讓大眾了解台灣茶與工藝間的碰撞與關聯。」期望透過茶文化的視角，引導觀者在不同場域中，思考台灣工藝於當代日常的精神及價值，在不斷推演的時代變動中，發現工藝於生活中的文化路徑。
茶由草、人、木所組成，吳孝儒認為單純看茶這個字便很有趣，草指的是自然界的樹葉，人則代表文化，木意謂材料，茶的造字本身就具有這樣的意義。吳孝儒表示，「人的思想會影響茶葉的變化 器物的搭配也因人而異，很多人喝茶都是憑感覺，因此展覽不強制去規劃泡茶的樣子，不同的族群，自然會有他們的風貌，沒有絕對值。」
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然而，還是有些人期望台灣茶能有一套科學根據做定義，就像國際間咖啡師一樣的建立標準，因此，農委會茶業改良場特與工藝師合作一整套茶具，以同一個器型做標準，材料可分為紫砂、陶或磁等，茶器上的釉藥也不一樣，燒製方式依電爐或柴燒等各種方式處理，因此製作出來的成品的毛細孔粗細自然也不同，之後再用這些壺去泡每一款茶做鑑定，依照數據建立標準，觀察茶葉與茶器間有趣的變異過程。
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始於千年前神農氏嚐百草的茶，曾經發展為貴族文化儀式，甚至是禪修的身心合一，當然也成為商人的投資標的。雖然有過茶價比金高的時代，但現在用銅板價卻也能輕鬆喝到手搖茶。為延續文化演進的脈絡，《茶 3.1415》也邀請食物設計師，開放性思考品茗生活的未來樣貌，從茶的色與味、新工藝的特性、以及人的行為變化分析，建構出對於未來品茗文化演變的想像。
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台灣早期便開始外銷茶葉，出口以大稻埕為最大宗，展覽現場也將舊時古地圖與現今地圖交疊在一塊，可以看出現今存在的古蹟，並且利用VR技術，讓人如同走入時光隧道。象徵傳統與當代在現今不斷混種對接，產生全新的時代語言，生成工藝脈動進程中的重要軌跡。
《茶 3.1415》現場的榻榻米區也會進行10場論壇，14位包括懂茶、懂茶具、甚至懂設計的專家，一起來開放性討論茶藝與工藝之間的關係。從文化到場域之間的關係，而打造出的器物結合日常，以動態展示的方式呈現，彰顯出對於台灣當代美學的思考與價值定位。華山1914文創園區工藝館開放展出至2019年5月5日。
採訪攝影：BeautiMode 資料來源：台灣文博會
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