旅遊美食

台灣女孩莉亞《小小頂級廚師》奪冠!精湛手藝連地獄廚神戈登都盛讚

《小小頂級廚師美國版》(MasterChef Junior USA),主要邀請8到13歲懷有廚藝夢的小小參賽者一同競賽,角逐頂級廚師的頭銜與10萬美金,從2013年開播至今孕育出多名小小廚藝名人。 在最新第8季的參賽者陣容中,父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞(Liya)在節目一開播就受到相當大的關注,除了在首週便以結合台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審味蕾,更讓平常總是以飆罵聞名的地獄廚神戈登(Gordon Ramsay)忍不住驚呼「妳絕對懂得做台灣料理,相當美味!」
By 遠見雜誌  |  2022/07/02

全球唯一高空懸挑透明無邊際泳池!承億酒店TAI Urban Resort三大空間亮點

承億集團集斥資近10億元打造的承億酒店TAI Urban Resort,位於高雄亞洲新灣區核心位置,將以台灣首見城市度假主題的酒店形式,並以「亞洲新灣區的文化客廳」為題,攜手高雄市立圖書總館在山海河港匯集的港都,開展日夜氛圍變化萬千的新旅行樣貌。
By BeautiMode  |  2022/07/01

全球最重口味時尚藝術!義大利怪美殿堂 來自設計之都的藝術狂想

今夏《TOILETPAPER》位於米蘭的工作室總部將原汁原味搬到台北華山,展覽從平面雜誌翻轉成立體的怪美逸趣空間,同時也象徵著逃離現實的場域。你可於展場展開一段充滿冒險、大膽作夢的旅程,每個人都可於此實現實驗性的創舉、體驗似夢似真的場景,勇敢放飛自我!
By BeautiMode  |  2022/06/30

路邊野草也能拿來創業,台灣青創讓小草變「金枝玉葉」

民國60年代左右是台灣青草文化的黃金時期,北中南各大城市幾乎都有一條青草巷,供應日常所需青草藥。之後隨著全民健保的實施,以及各種飲料的推陳出新,懂得使用青草的人變少,青草淪為名副其實的「野花野草」。
By 遠見雜誌  |  2022/06/26

疫情後想出國玩?研究機票錢後恐怕會貴到令人卻步

隨著新冠肺炎疫情的蔓延、病例的普遍、疫苗的施打、國境的開放,繼歐美之後,愈來愈多的東方國家也漸漸開啟國門,邀請各國遊客的造訪──許多只要打滿疫苗、新冠檢測陰性的旅客,皆可以擁有免隔離、直接入境的優待,這讓全球整整已經悶了兩年半的人們,迫不及待想要出國散心、透透氣。
By 遠見雜誌  |  2022/06/19

不只是菜色,就連葡萄酒也要致敬!隱身在Dior巴黎總店的迪奧先生法式餐廳Le Restaurant Monsieur Dior

法國時尚品牌Christian Dior創辦人迪奧先生自詡為美食家,品嚐過各地佳餚,也培養了他的美食品味,不論為自己或賓客,他只願提供最好的。 而烹飪和訂製服一樣,需要精湛技藝和對考究細節的拿捏,因此迪奧先生也會從美食中獲得啟發,而將時尚作品命名為如Caramel、Chantilly、Pain d’épices、Bonbon等。
By BeautiMode  |  2022/06/15

Google街景歡慶邁入15週年!台灣和台北名列全球10大熱搜國家與城市

早在2004年,Google創辦人賴利佩吉(Larry Page)就有了「街景」(Street View)的想法,這個概念從構思、執行到2007年5月第一隻街景系列的誕生,正向用戶宣告了截然不同的視覺想像。 賴利佩吉一直希望街景地圖能帶給眾人更有臨場感的體驗、拉進人們與世界的距離,360度的世界地圖,才是探索這地球最美的樣貌。
By 遠見雜誌  |  2022/06/05

世界麵包冠軍出宜蘭,庄腳囝仔李忠威以挫折為師,擀出頂級烘培力

台灣代表隊由教練吳武憲帶隊,李忠威、武子靖及徐紹桓三位選手組成,分別負責「甜麵包」「歐式麵包」及「藝術麵包」項目,三人聯手完成本屆大賽的主題「愛」的「美女與野獸」,並比預定時間還提早15分鐘完成作品。 裁判確認作品完成時,不僅讓來到現場支持的數十名台灣人高聲歡呼,代表隊的四個人中,李忠威也激動地落下男兒淚。
By 遠見雜誌  |  2022/06/04

這些甜點店讓地瓜有了高級感!地瓜在東京的時尚變身

近期在日本東京如雨後春筍般新開了許多地瓜甜點專賣店,紛紛祭出外觀吸睛、口味令人驚艷的創新甜品,和洋混搭的地瓜蒙布朗大福、開賣一個月就榮登日本Amazon西洋點心品項第一名的蜜地瓜巴斯克起司蛋糕、鹹甜交織的地瓜法式鹹派......各式各樣的創意地瓜甜品,觸動著味蕾超乎想像的層次,待疫情解封後,一定要來品嚐這甜滋滋幸福感的東京地瓜甜點專賣店。
By BeautiMode  |  2022/05/31

全台最難入住Villa R,富商明星都愛,有錢不如跟主人搭起友誼橋

網傳明星彭于晏日前現身機場,離開封城多日的上海,卻因之前隔離期間一臉鬍渣的近照,上了熱搜。男神頹廢的模樣,看在好友企業家李烱烽眼裡,卻是不意外。 「每次來我宜蘭Villa R住,就常把自己弄得很低調,可是一打理完,又是大帥哥一枚,」李烱烽笑說。 英文名「River」的李烱烽,是六分埔禮品公司負責人,並在宜蘭花費近2億元蓋起獨棟頂級私宅,房子名為「Villa R」,便是以英文名開頭第一個字母「R」命名。
By 遠見雜誌  |  2022/05/22

《來吧!營業中》實境秀爆紅!影視推「台流」國旅能有轉機嗎?

Netflix的台灣實境秀《來吧!營業中》近期引起話題,看著戲劇、電影或綜藝節目美輪美奐的拍攝場景,許多觀眾多有憧憬,紛紛坐而言不如起而行,動身出發踩點,期盼沈浸劇中的環境,享受節目的歡笑;人潮湧入帶動當地觀光,商機因此源源不絕。《城市學》盤點「影視觀光」造就熱度的景點,一探螢幕那頭明星們遺留的足跡。
By 城市學  |  2022/04/16

當藝術創作化為舌尖上絕妙的存在!新銳主廚化身食藝創作家 與當代藝術家一起大玩食物

《8 Recipes – 藝術x料理跨界展》是「食」系列第一個展演活動,透過跨界藝術聯展、美食結合藝術的沉浸式饗宴及藝術環抱的法餐體驗活動,以三個階段呈現,將五感體驗層層堆疊,從中發掘出感性創作的精粹。
By BeautiMode  |  2022/04/16