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旅遊美食
在紅磚牆裡邂逅現代美學料理!番茄塔塔蘆筍班尼迪克蛋、酪梨奧林匹克大早餐‧‧‧‧‧經典美澳蔬食料理,這裡都吃得到
義式風格蔬食品牌Miacucina插旗裕隆城,打造「藏在傳統紅磚裡的現代美學」。Miacucina這次特別與SCOPE梓椿設計攜手打造台灣紅磚建築餐廳,巧妙融合現代藝術,以一磚一瓦堆砌出蘊含傳統文化氣息的用餐空間。
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| 2023/11/21
限時感受丹麥精品咖啡的魅力!非典型咖啡體驗店快閃民生社區
2016年誕生於丹麥哥本哈根的April Coffee Roasters,在創立之初旋即成為整個歐洲精品咖啡圈烘豆師、咖啡師之間的焦點話題,這個丹麥設計師家具品牌House of Finn Juhl唯一合作的咖啡品牌,攜手位於民生社區的VG Living,從11月15日起限時4天開啟「April Store」,由擁有2019 World Brewers Cup世界咖啡沖煮大賽亞軍殊榮的創辦人Patrik Rolf Karlsson,帶領冠軍烘豆團隊親自沖煮頂級咖啡之外,也帶來榮獲「咖啡界奧斯卡」之稱的COE卓越盃2023年冠軍的藝伎咖啡豆。
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| 2023/11/14
不只是一間餐廳!詹朴、Gary Tu等10位台灣設計工藝家助陣 前RAW主廚黃以倫的Fine Dining餐飲實踐
我在東倫敦打滾多年後選擇落腳西邊,真的覺得這裡相當適合安居樂業,對旅客來說當然更有無窮無盡寧靜美好的社區可以探索。除了大家熟悉的 Notting Hill彩色小屋之外,我自己非常喜歡addington 一帶的運河氣息;維多利亞紅磚房林立的Marylebone 則適合街拍及探索小店;海德公園周圍一帶有博物館群、小餐館、以及中東美食區。至於Chelsea 雖然遍布吵雜的小開跑車族,河岸步道及小小商店街Pavilion Road 還是可以感受相當愜意悠閒的切爾西風光。
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| 2023/09/11
慢遊東京後花園!和紙手作DIY、湖邊野營、現採山葵......愜意體驗多摩地區野趣遊程
有別於東京給人們帶來的國際級都會印象,距離東京40公里的多摩地區,自然資源豐沛,有巍峨群山,也有蒼鬱森林環繞,還有清澈的溪流河谷,由於交通便捷,多摩地區也成為東京民眾便於從事戶外活動的場域。
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| 2023/09/07
逛完全球最「好吃」的書店,再到水上餐廳吃起司!跟著倫敦男子探索英倫的美好
我在東倫敦打滾多年後選擇落腳西邊,真的覺得這裡相當適合安居樂業,對旅客來說當然更有無窮無盡寧靜美好的社區可以探索。除了大家熟悉的 Notting Hill彩色小屋之外,我自己非常喜歡addington 一帶的運河氣息;維多利亞紅磚房林立的Marylebone 則適合街拍及探索小店;海德公園周圍一帶有博物館群、小餐館、以及中東美食區。至於Chelsea 雖然遍布吵雜的小開跑車族,河岸步道及小小商店街Pavilion Road 還是可以感受相當愜意悠閒的切爾西風光。
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時報出版
| 2023/09/05
感受滿滿的幸福感!台灣當代藝術家打造《國王的森林城市》 最萌療癒力進駐嘉義
發跡且深耕於嘉義的華人文創設計旅店龍頭品牌承億集團,早期以建設公司起家,近年橫跨全台各地飯店餐飲、藝術、整合行銷等業別,挖掘在地人文特色,並致力於推廣台灣各地文化美學,積極地攜手藝術家舉辦各式藝文展覽,挖掘城市藝術脈動與新觀點。
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| 2023/08/19
Gucci東京期間限定體驗!竹筒刨冰、迷你漢堡、Logo拿鐵......米其林一星餐廳打造限量菜單
為了向品牌雋永的經典致敬,Gucci近年來發展了數個靈感源自Bamboo 1947系列,並與日本在地文化互動的特別企劃。 2021年歡慶品牌成立100週年,Gucci選擇了創始地佛羅倫斯的姊妹城市京都,在百年宅邸舊川崎家住宅舉行《Gucci Bamboo House》—一場竹節包與其歷史的互動特展。2022年為Bamboo 1947包款問世75週年,Gucci發表一支改編自日本最古老傳說之一《竹取物語》的短片《Kaguya by Gucci》,影片由演員滿島光(Mitsushima Hikari)、永山瑛太(Nagayama Eita)以及舞蹈家山田葵(Yamada Aoi)擔綱演出,以絢麗斑斕的視覺色彩,在東京夜空創作一段超越時空界限的奇想世界。
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| 2023/08/14
餐廳中島成巨大化鞋盒!高爾夫時尚品牌G/FORE攜手現代中餐廳chinois 推出期間限定用餐體驗
從一雙色彩鮮艷的運動小羊皮手套開啟對於高爾夫運動的熱愛之旅,2011年創立於洛杉磯的高爾夫時尚品牌G/FORE,打破大眾對於高爾夫球的傳統及嚴肅既定印象,從藝術、建築、當代設計萃取靈感,以多元前衛的文化視角,將現代設計、高端細節、運動機能的概念緊密結合與運用,凸顯G/FORE獨有的玩味設計及鮮豔色彩,從男士、女士服飾到運動配件,打造全系列的高端時髦運動單品,更在2018年加入了精品集團歷峯(Richemont),成為其中的成員。
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| 2023/07/27
浪漫台三線藝術季 地景、設計、飲食之間翻轉客庄印象 正式啟行!
第2屆浪漫台三線藝術季 6 月 24 日於北、桃、竹、苗、中五縣市正式開幕。在接近台三線起點、充滿文化氣息的華山劇場,總統蔡英文、行政院副院長鄭文燦、客家委員會主委楊長鎮、桃竹苗中各縣市的代表,共同出席揭幕儀式。
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城市美學新態度
| 2023/07/26
期間限定品嚐亞洲之最!亞洲50最佳餐廳主廚來台客座 聯手打造泰台沿岸風味頂級饗宴
泰國主廚Thitid Tassanakajohn(Chef Ton)所帶領的米其林一星餐廳「Le Du」,今年榮獲亞洲50最佳餐廳之首。「Le Du」在泰語中是季節的意思,從餐廳定時更新的菜單中,巧妙地流露出泰國的季節更迭,而Chef Ton擅長以現代料理技法創作出創新菜式,料理所用的食材大多來自泰國當地農民與漁民,並且使用純正泰國調料及當季食材,這樣的理念正巧與MMHG湘樂餐飲集團創辦人兼主廚林泉(Richie Lin)一拍即合。兩人同樣重視並依循著季節來創作,而後也在多次合作與互動中,展現雙廚的好交情與絕佳的合作默契,進而促成Chef Ton來台為MMHG旗下的當代海岸料理餐廳COAST擔任客座主廚。
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| 2023/07/12
抹茶蒙布朗變身淺草新名產!這些東京抹茶系人氣餐酒館、甜品店 抹茶控不可錯過
濃郁的茶香與微苦口感中和了甜味,是日本抹茶令人回味不已的滋味,不只是京都,東京也有令人驚艷的抹茶夢幻逸品,從現擠的抹茶蒙布朗、抹茶巧克力火鍋,再到夏季限定的抹茶啤酒花園,肯定能讓抹茶控吃到心滿意足。
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| 2023/06/29
世上最美的鐵道旅程!這12條絕美路線,是此生必訪的極致感動
一直以來,旅行都有非常多不同的媒介,各種交通方式所營造的旅程,能迸發截然不同的想像和浪漫——無論是飛機的便捷、郵輪的愜意,公路的熱血,還是鐵道路線的澎湃和壯麗,確實有許多令人著迷的地方。 而鐵道旅行和其它旅行最鮮明且不同的逸趣,是鐵路徹底體現了「旅程比目地更重要」的精神——它鼓舞著你我不同看世界的角度,在漫長又悠久的過程中,靜靜享受一路上所見證的風景,那遺世獨立的美好,是開車或搭飛機都體悟不到的。
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遠見雜誌
| 2023/06/24
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