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藝文設計
少吃,活得更好?沖繩飲食如何逆轉大腦老化?
沖繩居民以長壽聞名,其傳統飲食受到廣泛研究。研究顯示,沖繩飲食的特點之一是控制卡路里攝取。研究指出,適度限制卡路里攝取,如同沖繩飲食所體現的,不僅有助於維持健康體重,更能減少體內自由基產生,降低氧化壓力,保護大腦細胞免受損害,延緩大腦老化。此外,卡路里限制還有助於維持認知功能和記憶力。因此,學習沖繩飲食的智慧,實踐「少吃,活得更好!」的生活方式,透過控制卡路里攝取,能同時維護身體和大腦的健康,打造更長壽的未來。
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出色文化
| 2025/01/30
我的藝術,我的救贖!草間彌生的創作自白 揭露自我療癒之旅
自從我懂事以來,自然、宇宙、人類、血液、花朵和其他各種事物就像陌生、可怕又神祕的現象一樣,深深烙印在我的視覺、聽覺還有心裡。它們俘虜我的一生,始終伴隨著我。這些奇怪而詭異的事物,在我靈魂深處忽隱忽現,往往帶著一種近乎仇恨的執著追逐著我,多年來把我逼到了半瘋狂的境地。唯一能讓我擺脫它們的方法就是控制自己,用鉛筆或顏料在紙上或憑記憶、或直觀重現這些「莫可名狀」的景象。它們在我腦海深處忽明忽暗,刺激著我,把我逼向憤怒的毀滅,因為我試圖弄清楚這些可怕的怪物到底是什麼。
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一卷文化
| 2025/01/29
探尋失落的文化!從年祭到狩獵祭 揭秘賽德克族的歲時祭儀
賽德克族的祭儀文化,重點在於年祭和收穫祭。賽德克族沒有頭目,部落事務由耆老遵循GAYA(祖訓)共同管理。祭司家族負責祭祀,包含祈福、驅邪等,但也曾有詛咒等害人能力,現已失傳。年祭在年末舉行,向祖靈宣告新年到來,祈求豐收平安。收穫祭則在小米收成後舉行,由主祭帶領祭祀,族人共同分享收穫。這些祭典並非公開儀式,流程也逐漸失傳,但仍展現賽德克族對祖靈的敬畏和對傳統的重視。
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出色文化
| 2025/01/28
沒有時裝館藏也敢跨界時尚!探尋大師的靈感之源——羅浮宮史上首個時裝展覽
時尚無所不在!2025年,巴黎羅浮宮博物館(Musée du Louvre)迎來歷史性的一刻——首次舉辦大型時裝展覽。這個名為《羅浮宮時裝。藝術與時尚:矚目之作》(Louvre Couture. Art and Fashion: Statement Pieces)的展覽,不僅是服裝的展示,更是一場藝術與歷史的精彩對話,將現代時裝設計置於法國歷史和裝飾藝術的宏觀脈絡中,探索時尚與藝術之間密不可分的關係。
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BeautiMode
| 2025/01/25
探尋賽德克風味!從小米龍葵粥到原民天婦羅,感受山林餐桌上的部落智慧
賽德克族的生活與小米息息相關,小米不僅是主食,更融入文化祭典與生活點滴。從播種祭、收穫祭可見其重要性,採收後需經繁複處理。小米亦是族人農忙互助的話題,更是獵人上山的糧食。傳統小米龍葵粥是經典料理,龍葵除多樣料理方式外,其湯品更有解酒之效。王媽更將地瓜、大花咸豐草等在地食材結合日式天婦羅,展現賽德克族善用山林資源的飲食智慧。
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出色文化
| 2025/01/18
大腦越大就越愛睡?生物學博士來解答
儘管自1907年以來的一個多世紀裡,已進行了一切有關睡眠的研究,但我們的知識仍然非常不足,我將透過神祕的海豚來闡明其中一個問題,即睡眠的演化。在我還是研究生時,教我們睡眠的教授問了一個簡單問題:「假如水生哺乳動物需要保持清醒才能呼吸,牠們要怎麼睡覺呢?」這讓全班啞口無言。這似乎是一個無法解決的悖論,它的答案既巧妙又耐人尋味—海豚每次只用一半的大腦在睡覺,而且睡覺時只會閉上一隻眼睛。從中我得到的啟示是,睡眠實在太重要了。然而同學們的反問也同樣難以回答:海豚到底為什麼需要睡覺?睡眠的生物學目的是什麼?為什麼所有哺乳動物都要睡覺?睡眠是如何演化的呢?我的教授有一些答案,但他並不確定。睡眠的生物學目的(並非睡眠的生理學)在很大程度上仍是個謎,但這問題對於理解人類睡眠相當重要,因此我們應該更深入研究它。
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出色文化
| 2025/01/15
圓點女王的爭議行銷!從圓點到頭條 草間彌生如何透過媒體搏版面拓展藝術邊界?
草間彌生如何透過其藝術作品和媒體策略挑戰藝術體制?從早期的「積累」系列到後來的「千船展」,草間彌生以獨特的藝術語言挑戰傳統的藝術形式和價值觀。她更善用媒體,透過爭議性事件和自我宣傳,成功地將自己打造成一個具有高度辨識度的藝術品牌,並引發了關於藝術商品化、原創性以及藝術家角色等議題的廣泛討論。她與安迪沃荷相較,更凸顯了她在媒體運用上的獨特策略。
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一卷文化
| 2025/01/14
靈蛇蛻變的萬千姿態!寶格麗Serpenti的文化萬象與藝術新生
靈蛇,激發了人類的想像力,在許多文化中,都具有獨特的象徵意義,而在中華文化中更是吉祥、長壽與繁衍的象徵。義大利珠寶品牌寶格麗(Bvlgari)Serpenti系列自1948年問世以來,便以此靈蛇意象為靈感,推出珠寶、腕錶等作品,不斷演繹、蛻變,展現其多樣性。2025年適逢農曆蛇年,寶格麗於此時舉辦Serpenti Infinito展覽,希望能連結東西方文化、藝術與珠寶工藝、歷史傳承與創新思維,展開一場跨文化對話。
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BeautiMode
| 2025/01/13
為藝術新秀打造全方位舞台!2025 ART FUTURE藝術未來博覽會
大膽以薦舉40歲以下年輕藝術新秀為定位的ART FUTURE藝術未來博覽會,於1月10日正式邁入第七屆,並於博覽會場地所在的台北君悅酒店舉辦開幕儀式暨記者會,現場嘉賓雲集,出席者包含藝術未來創辦人暨藝術總監張學孔、畫廊協會理事長陳菁瑩、資深收藏家劉銘浩伉儷、吳子銜伉儷、周隆亨、全德建設董事長胡忠卿、藝術學者白適銘教授,以及眾多參展的海內外藝廊與年輕藝術家共襄盛舉。
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BeautiMode
| 2025/01/11
聚焦亞洲新銳!2025 ART FUTURE藝術未來博覽會 挖掘超當代藝術新星
2025 ART FUTURE藝術未來博覽會將於2025年1月10日至12日在台北市信義區君悅酒店登場,進入第七屆的ART FUTURE邀集超過40間國內外知名藝廊齊聚一堂,並舉辦多項特展,打造發掘40歲以下的「藝術新星」之平台。
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BeautiMode
| 2025/01/04
別讓努力白費!營養師破解增肌飲食迷思 蛋白質攝取全攻略助你有效增肌不增脂
蛋白質是我們身體不可或缺的營養素,尤其對於想增肌、鍛鍊身體的人來說,蛋白質更是關鍵! 蛋白質的主要功能之一是修復和建構身體組織,包括肌肉。在力量訓練或高強度運動後,肌肉纖維會出現微小撕裂,需要蛋白質來修復。這些修復過程讓肌肉纖維變得更粗、更強壯,以達「增肌」的效果。
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出色文化
| 2025/01/02
平淡中看見光芒!炭筆與色彩的交響 曲家瑞畫筆下的生命劇場
曲家瑞日前在北京舉辦首次個展,展出她1980年代至今的作品。展覽以2000年開始的自畫像系列為核心,展現其風格演變和情感深度,部分作品首次亮相,同時也展出人物肖像和頗具個性的玩具形象系列作品,為藝術愛好者帶來一場全面觀摩曲家瑞作品的體驗。
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BeautiMode
| 2025/01/01
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