「不要玩食物！」相信是不少人小時候在餐桌上常聽到的一句話，然而若將食物視為一種創作藝術的素材，而非僅僅只是將之當成隨手玩弄的物品，那又會是怎樣的風景呢？日本藝術家岳Gaku，承襲了日式流傳已久的MUKIMONO(剝き物)手工雕刻技藝，將工匠精神與獨有的藝術熱情挹注至食物中，透過精巧高超的雕刻技術，一筆一劃地在每個蔬果上細膩切刻出美麗的紋理圖案，將食物雕刻藝術提升到新的層次，也讓食物蔬果們彷彿有了嶄新生命力！