許多人都知道可可香奈兒女士（Coco Chanel）年輕時，曾對穆朗（Moulin）與維西（Vichy）街頭的軍官制服心生嚮往，進而創作了品牌知名的小黑外套，但絕大多數的人不知道的是，香奈兒女士小黑外套袖口的鈕釦設計，其實也是她內心世界的私密表述，獅子、山茶花、珍珠、香奈兒女士浮雕、馬爾他十字架……種種她所珍愛的元素，不僅為為每件斜紋軟呢外套注入靈魂，也延續香奈兒女士對功能性的重視。

有一種服裝工藝，日常生活中隨處可見，但多數見過的人，卻大多都不明白，它背後的學問可以有多深。 褶襉（pleating，讀音：折簡），是一種將面料用模具加以褶疊、加壓加熱，進而在織品上形成永久性的褶紋的技術，應用在時裝設計上，褶襉處理過的面料，能在視覺上為服裝增添立體感，給予人自然、飄逸的印象，也能增加服裝的放鬆度，為穿衣者帶來更多舒適感，因此一直是時裝產業普遍使用的工藝，一般女性常見的百褶裙，就是褶襉工藝的應用之一。

羽飾工藝（Plumasserie）最初走進西方人的生活，是在16世紀文藝復興時期，當時時髦的商人，為了展現財富與品味，會在帽飾上以醒目的異國羽毛妝點，17、18世紀時，羽飾不論在男女之間都非常受歡迎，但到了19世紀，它逐漸成為女性時尚的專利，並且在1920年代來到流行的高峰，此後便因為一次世界大戰後的經濟蕭條，流行程度一路向下，到了千禧年前後，一度擁有數百間羽飾工坊的巴黎，僅剩下寥寥數家，其中較知名的，有1996年被Chanel集團收購，2002年併入旗下保存與復興傳統工藝子公司Paraffection之下的羽飾與人造花工坊Maison Lemarié，以及以戲服設計聞名的Maison Février。

每年春天，舉辦於法國南部的海耶爾（Hyères）的國際時尚攝影藝術節（Hyères International Festival of Fashion and Photography），總是吸引許多創意新秀前往競逐各種獎項及表現機會，而為了支持青年創意，香奈兒（Chanel）自2014年起成為藝術節的贊助者，除了支持視覺評審獎（Jury Première Vision）與施華洛世奇飾品獎（Grand Prix Accessoires de Mode Swarovski），2019年更出資設立了全新的藝術工藝獎（Prix des Métiers d’art），為年輕創作者提供更多表現機會。