寒舍艾麗酒店La Farfalla餐廳
下週就是除夕了，君悅酒店除夕圍爐訂位提早客滿，特別加開用餐時段，而外帶年菜也做好加量的準備，寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出除夕團圓饗宴，W飯店紫艷中餐廳以海鮮食材打造開運討喜菜。
台北君悅酒店彩日本料理餐廳
君悅酒店的漂亮及滬悅庭兩間中餐廳的除夕晚間包廂訂位早在去年十月就已經訂滿，凱菲屋除夕晚間每位NT$1,888+10%、彩日本料理每位NT$2,000+10%，均加開兩輪餐期迎接賓客圍爐團聚(17:00-19:00/19:30-21:30)，寶艾西餐廳也加開除夕晚間用餐時段，推出每位NT$3,200+10%的西式圍爐饗宴，主廚陳孟豐將頂級歐陸式料理結合中式年節元素，推出如「烏骨雞巧達湯」、「油封乳豬佐糖蜜栗子」、「鴨肝凍搭配波特酒燉柿子」等海陸佳餚，凱悅廳推出的中式和西式自助式圍爐饗宴，每位NT$2,688，今年更以「總鋪師」為主題舉辦一連串精彩表演及抽獎活動，目前訂位已超過九成，館內各餐廳農曆春節期間，美味服務不打烊。
寒舍艾麗酒店除夕菜色：肋眼牛排佐主廚私房牛肉醬汁（左）及鴨肝松露醬雞肉卷佐波特酒醬汁（右）
寒舍艾麗酒店6樓La Farfalla義式餐廳特別推出除夕團圓饗宴，每人NT$2,580+10%，主菜推出肋眼牛排佐主廚私房牛肉醬汁及鴨肝松露醬雞肉卷佐波特酒醬汁等選擇，並可無限享用種類豐富的海鮮、沙拉及冷熱食之自助餐枱，另外再贈送義大利海鮮餃和義大利紅或白酒乙杯。
W飯店紫艷中餐廳開運討喜菜：鮑魚三疊（左）及紫艷西施泡飯（右）
W飯店31樓紫艷中餐廳主廚余偉經祭以他拿手的海鮮創意料理，包括內含鮑魚、時蔬、百齡菇的「鮑魚三疊」；由南非鱈魚、澎湖明蝦、日本干貝、美國響螺片等海鮮組成的「滿載而歸」；以玉米雞、印尼燕盞熬煮的「黛玉美人湯(雞茸燴燕窩)」；龍蝦湯底加上澎湖明蝦、日本干貝、蟹肉、草菇及炸過的泰國香米的「紫艷西施泡飯」；以蒜蓉、朝天椒、咖哩葉、牛油、鹹蛋、檸檬汁調味的「黃金青擰明蝦球」。
君悅酒店新春禧糖禮盒
君悅酒店行銷公關部總監閻惠瑗表示，「台北君悅今年春節餐飲活動及年節商品不受景氣影響，推出單價NT$338-NT$980不等的禮品搶市，不僅較往年活絡，訂購業績更是持續攀高，截至目前包括「花開富貴」年節禮盒的銷售量已達目標的八成，兩款由媒體評選脫穎而出的外帶湯品：【滬悅庭】鮑魚燉雞湯及【漂亮】一品鮑魚佛跳牆的銷售量比起去年總數已多出近50盅，過年前兩週將邁入預訂高峰期，餐飲部已做好因應加量的準備，以五星級的餐飲品質回饋、鞏固顧客長期支持，估計今年餐飲的總體業績將較去年提升一至兩成，更甚以往！」
照片來源：君悅酒店、寒舍艾麗酒店、W飯店
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