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龍蝦
美食也見星星熱!米其林星級主廚來台獻藝 中西星光盛宴一饗星星迷
台北美食界也吹起一股星星熱潮,各大飯店紛紛邀請米其林星級大廚來台獻藝,本週首先登場的是喜來登飯店安東廳的米其林二星Il Desco餐廳義大利主廚Matteo Rizzo,下週由寒舍艾美酒店寒舍食譜的米其林一星新濠天地譽瓏軒行政總廚譚國鋒接棒,下個月則有30位名廚(總計有七顆米其林星星)共襄盛舉的名廚星輝慈善宴在大倉久和大飯店登場,喜愛遍嚐米其林星級料理的星星迷們,可要把握好機會了。 3/13-3/15 喜來登大飯店安東廳【閃耀星光36】米其林二星饗宴 義大利米其林二星主廚Matteo Rizzo 午餐菜色左起:牡丹蝦塔塔,非洲椰蓉,新鮮香料;紅喉魚菲力,新鮮蘆筍,堅果仁蛋醬汁;巧
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| 2014/03/12
除夕圍爐 飯店推總舖師團圓宴 熱鬧迎新年
寒舍艾麗酒店La Farfalla餐廳 下週就是除夕了,君悅酒店除夕圍爐訂位提早客滿,特別加開用餐時段,而外帶年菜也做好加量的準備,寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出除夕團圓饗宴,W飯店紫艷中餐廳以海鮮食材打造開運討喜菜。 台北君悅酒店彩日本料理餐廳 君悅酒店的漂亮及滬悅庭兩間中餐廳的除夕晚間包廂訂位早在去年十月就已經訂滿,凱菲屋除夕晚間每位NT$1,888+10%、彩日本料理每位NT$2,000+10%,均加開兩輪餐期迎接賓客圍爐團聚(17:00-19:00/19:30-21:30),寶艾西餐廳也加開除夕晚間用餐時段,推出每位NT$3,200+10%的西式圍爐饗宴,主廚陳孟豐將頂級歐陸式料理結合中式年節元素,推出如「烏骨雞巧達湯
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| 2014/01/22
Schiaparelli 高級訂製服60年來首次公開展演 設計師Marco Zanini挑戰甚鉅
2006年TOD’S集團將Schiaparelli買下,並替這個經典的老品牌尋找新任的設計師,企圖讓本世紀初的設計傳奇重新回歸,終於在去年(2013年)聘請前Rochas的設計總監Marco Zanini扛下這個重責大任,並在本週一(1/20)於巴黎舉辦1954年以來,第一次高級訂製服大秀。當時接下該職位的Marco Zanini坦言確實有些壓力,因為Elsa Schiaparelli女士的奇想,至今看來仍相當前衛:「她是龐克風潮之前的龐克,在流行之前就已率先流行。她是矛盾的綜合體,是混搭的先驅。」 (Marco Zanini擔任Schiaparelli設計總監的處女作-2014年春夏高級訂製服系列) 他將Elsa Shiaparelli說得如此玄奇絕對不只是因為崇拜,而是出於事實,出身義大利的Elsa Shiaparelli在1927年設立
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| 2014/01/22
Marco Zanini接任創意總監 Schiaparelli整裝再出發
義大利設計師Elsa Schiaparelli於1927年所創立的品牌Schiaparelli,宣布由Marco Zanini擔任創意總監,明年一月的巴黎高級訂製時裝週就能看到他所創作的第一個系列。 Elsa Schiaparelli誇張前衛的風格和她的奇想創意經常是許多服裝設計師的靈感來源,她率先運用了螢光粉紅(Shocking Pink)、墊肩及動物紋,更將服裝融入了超現實主義風格,1937年她與超現實主義藝術家達利(Salvador Dalí)合作的龍蝦印花洋裝,從此將龍蝦躋身到時尚殿堂,品牌在1954年宣布破產後就持續沉寂,直到2006年被Tod's集團收購。2013秋冬巴黎高級訂製服裝週時,展示了與設計師Christian Lacroix一次性的合作作品-向Schiaparelli致敬的系列,宣告品牌即將復出。 Marco Zanini,這位前Rochas的創
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| 2013/10/01
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