夏日即將來臨，正適合來一杯冰涼酸甜的蔓越莓汁，它不但既消暑又解渴，還有許多意想不到的好處，讓你在品嘗美味的同時，健康也大加分。究竟這一顆小小的紅色果實裡頭蘊藏了哪些好處？食用上是否有需要注意的地方？喝膩了蔓越莓汁、蔓越莓乾的話，還有其他料理方法嗎？BeatiMode特別整理了這些問題，一起來了解吧。

象徵生命與美麗的蝴蝶，是被廣泛使用的視覺語言，許多設計師包括Vivienne Tam、Jean Paul Gaultier、Yiqing Yin、Valentino等都曾將蝴蝶形象融入設計中。常會透過不同藝術表現形式探討藝術、生命與死亡間複雜關係的英國當代藝術家達明赫斯特Damien Hirst，喜愛用蝴蝶來展現生命的脆弱，此次他與法國水晶品牌Lalique合作《Eternal ─ 永恆》水晶系列，透過水晶捕捉蝴蝶的美態，永久留存，他表示。「當光線穿透這些水晶版畫時，牠們就好像以某種形式復活了。」

巴西紀實攝影大師塞巴斯提安薩爾加多Sebastião Salgado從事攝影工作四十多年來，足跡踏遍上百個國家，多項攝影計劃都長達至少六年以上的長征旅行，巴西礦坑的淘金礦工、居住在零下35度的西伯利亞遊牧民族涅涅茨人(Nenets)、科威特油田沖天大火的打火英雄們，這些都是他無數作品系列的冰山一角。如今他的成長過程、創作歷程與心境轉折首度被搬上大螢幕，忠實呈現在由他的兒子朱利安諾里貝羅薩爾加多與德國電影大師文溫德斯共同執導的紀錄片《薩爾加多的凝視》(The Salt of The Earth)。

2014年4月蘇富比香港拍賣會上，有珠寶商的皇帝之稱的法國精品品牌卡地亞Cartier以台幣8.3億的價格買回自家天然翡翠珠項鍊，創下了卡地亞珠寶首飾的世界拍賣紀錄，但這個紀錄僅僅保持了一年多，就在上週舉辦的蘇富比日內瓦拍賣會上被刷新，一枚25.59克拉的卡地亞「日出紅寶石」(Sunrise Ruby)以2,830萬瑞士法郎/9.3億台幣的金額成交，創下了三項世界拍賣紀錄。

佳士得2015年香港春季拍賣會將於5月28日至6月3日在香港會議展覽中心登場，今明兩天在台北富邦國際會議中心舉行預展，此次預展中的焦點拍品除了藝術家常玉的《藍色辰星 (菊花與玻璃瓶)》、多位亞洲藝術家的抽象畫作及瑰麗珠寶外，還包括多款罕見的愛馬仕珍稀皮革與訂製包，而其中兩只愛馬仕亮面Porosus鱷魚皮鑽石柏金包，將有機會刷新拍賣史上手袋最高成交紀錄。 常玉(1901-1966)，《藍色辰星 (菊花與玻璃瓶)》 油彩、纖維板，1950年代作，92 x 75公分。估價待詢。 《藍色辰星》是常玉為數不多的 「藍色」畫作，他的藍色時期畫作大多創作於 1950年代，作品件數不多，更加彌足珍貴z

由於父母的加持與協助，許多官二代、星二代、商界富二代在起步時就比其他人獲得更大的關注，身為藝二代的創意工作者何思芃，卻不喜歡旁人將她冠上「藝術家」的稱號，繼她的古董時尚珠寶收藏史之後，何思芃要與我們分享她的超現實創作奇想以及書法藝術家母親董陽孜。

收藏古董時尚珠寶已經有十多年的創意工作者何思芃，最近在誠品畫廊舉辦「Think of PONG何思芃個展」古董時尚珠寶繪畫創作展，除了展出她個人全新的九幅珠寶繪畫作品之外，另一個吸睛亮點則是她個人多年來的古董時尚珠寶收藏。因母親住院、展覽將閉展而忙得有點分身乏術的何思芃，特別抽空接受BeautiMode的採訪邀約，讓我們到她家中欣賞沒有在此次展出之列的豐富古董收藏，並與我們暢談她最愛的古董時尚珠寶。

頂級冰淇淋品牌Magnum，自2011年進軍美國後，積極打造品牌時尚奢華的形象，除了邀請時尚大帝Karl Lagerfeld操刀拍攝短片之外，也請美國品牌alice + olivia、美國設計師Zac Posen和Christian Siriano為品牌打造專屬的服裝或甜點，更與義大利時尚品牌Dolce & Gabbana合作推出開心果白雪糕，今年Magnum則是與美國時尚品牌BCBGMAXAZRIA合作，打造能散發出巧克力香味的披肩，號稱是全球最令人感到歡愉的時尚配件。

儘管父母皆為知名藝術家，但創意工作者何思芃對於創作美學有她自己的獨到看法。大學時期就開始收藏古董時尚珠寶（vintage costume jewelry）的她，十多年來已累積了不少收藏，而這些收藏也成為她的創作靈感來源。 目前在誠品畫廊展出的「Think of PONG何思芃個展」，共有9幅全新珠寶繪畫以及何思芃個人的古董時尚珠寶收藏。何思芃將別針、項鍊、手環分門別類，其中包括Trifari、Boucher、Monet等12個品牌，搭配她所收藏的古董廣告稿，一併展現上個世紀風靡西方各階層女性的時尚珠寶風采。

國內外獲獎無數的主廚李佳其，因2010年在新加坡FHA國際烹飪挑戰賽中，獲得最佳亞洲廚師獎，從此有了「亞洲廚神」的封號，目前擔任礁溪長榮鳳凰酒店行政主廚的他，同時也是美威鮭魚的年度代言人，此次他特別在新開張的鮭魚廚藝教室中，親自示範簡易的鮭魚料理，料理過程中他也毫不藏私的傳授許多烹飪小撇步，現在就跟著BeautiMode一起向廚神偷師吧！

以攝影寫真作品《未来ちゃん》獲得超高人氣的日本新銳攝影師川島小鳥，在今年春天帶來費時3年拍攝，以台灣人物為題材的全新攝影集《明星》。過去曾在台舉辦攝影展的他，當時便在機緣下認識到許多台灣朋友，並因而展開自己與這塊土地的濃厚緣分，並同時促成了《明星》的拍攝靈感與創作契機。而近日除了新作品將與大家見面外，全新《明星》寫真展也將於5月29在信義誠品展出。

第30屆海耶爾國際時尚攝影藝術節(Hyères International Festival of Fashion and Photography)比賽結果已於當地時間26日晚間出爐，時尚設計組由德法籍的Annelie Schubert奪得第一視覺評審團大獎(Le Grand Prix of the Jury Première Vision)，攝影組的攝影評審團大獎(Grand Prix du Jury Photographie)則由來自荷蘭的Sjoerd Knibbeler所贏得，而此次比賽唯一一位晉級最後十強的台灣新銳，從台灣實踐大學畢業後赴荷蘭ArtEZ藝術學院攻讀服裝設計的陳奕羽(Yiyu Chen)則是贏得了Hyères大眾獎(Prix Mode du Public de la Ville d’ Hyères)。