法式牛排與一般的鐵板牛排不同，主要是以熱瓷盤呈現。大多時候都會佐以馬鈴薯及蔬菜，再配上些許的沙拉。而法式牛排最重要的是淋在牛排上的醬汁，就這麼說好了，如果牛排是法式牛排的身體的話，醬汁可以說是法式牛排的靈魂。

很多人都知道，蔣介石的太太是宋美齡，但卻未必知道，其實在這之前，蔣已經有三位太太，他為了宋美齡而拋棄糟糠之妻，當中還鬧出一個「乳鴿餐」竟成「奪夫宴」的故事。

梅艷芳一出道，就有訪問讓她細談童年往事。她自述自小唱歌經驗：四歲接受歌唱訓練，七、八歲到處表演，九歲學歌舞，扮書生花旦、跳民族舞，但她並不享受這表演生涯，怨恨自己讀書少。她說：「我的童年和別的小孩不太一樣，所以我羨慕普通小孩子的生活。」在學校，同學用奇異眼光看她，令她感覺孤立：「我沒法和同年齡的孩子溝通，她們在我眼中變得幼稚、無知。」於是，她害怕孤獨及沉靜。

行動板是一幅拼貼畫，代表了你渴望的一切，通常也叫做「夢想板」或「願景板」。但我更喜歡「行動板」這個稱呼，因為我希望你透過「行動」來創造能激勵你實現夢想的東西，而不是把它當成一個做白日夢(在國外買第二套房子、發大財……等)的工具。我們需要將正面的渴望與強烈情緒的能量和「行動」結合起來。

在一家小公司當自己的老闆，表示得身兼多職。在時尚業裡，除了所有日常職責外，還有一些專門角色。你要瞭解自己能承擔多少工作，有多少需要外包。如果你要雇用人幫忙，就得趕快熟悉聘用和解雇的技巧與法規。本章要談的是供應鏈當中牽涉到的職務。

創造想要的生活需要「願景」，這不僅是想像我們想要的現實願景，還要發現正在我們周遭發生的潛在機會，這有助於我們未來能走上康莊大道。只要你開始尋找，就會發現這樣的例子無處不在：有些演藝圈的名人重新塑造自己，重新設定了他們的身分—例如貝克漢夫婦、麥莉、馬克華伯格、安潔莉娜裘莉、蕾哈娜、金卡戴珊、賈斯丁或阿諾史瓦辛格；也有些名人最終成為改變世界的偉人，包括林肯、曼德拉、甘地、居里夫人、德蕾莎修女、馬丁路德．金恩，以及協助英國女性贏得投票權的艾美琳．潘克赫斯特（Emmeline Pankhurst）。