日本

日劇裡的美味漢堡排也能自己做!日式漢堡排不可不注意的美味三大要訣

關於漢堡排的起源有多種說法,一般認為一八六七年紐約的醫生James‧H‧Salisbury提倡「牛肉不能生食」並將切塊的牛肉重新塑型烤過食用為一開始的濫觴。當時的食譜為「將牛肉做成厚1.5∼2cm的肉排,用直火慢慢花時間去烤熟,注意不要直接接觸到火焰和煙」。盛盤後除了用奶油、鹽、胡椒外,亦可用伍斯特醬或芥末、檸檬汁等去調味。
By La Vie行動家  |  2019/05/08

鋼鐵人帥爆!日本粉絲繪製《復仇者聯盟4》浮世繪版 漫威影迷狂讚:太酷了!

被稱為是「一個時代完結篇」的漫威超級英雄主線大片《復仇者聯盟4:終局之戰》(Avengers 4:Endgame)已在全台上映,所有MCU角色都為了對抗薩諾斯而付出了沉重的代價,就在大量影迷都在為《復仇者聯盟4》的劇情震撼不已的同時,一名日本繪師兼漫威粉絲Takumi也忍不住繪製了「浮世繪版本」的漫威超級英雄角色,火速就在網路上被MCU影迷狂讚並瘋傳。
By Juksy  |  2019/05/06

東京人好講究!大排長龍也甘願的飲食文化

到某個國家旅行,就會看見當地人創造出的特有文化,日本的特殊文化之一就是「茶坊文化」,Blue Bottle Coffee、Allpress coffee、Fuglen等世界知名的咖啡品牌,能在東京開店並經營多年,都是源於對熱飲滿滿的愛。
By 凱特文化  |  2019/05/06

平成Bye-Bye!日本迎「令和」紀年 天皇元號原來這樣命名

皇太子德仁將於今年(二〇一九年)五月一日即位,日本也將迎來新的紀年「元號」,取代使用長達三十一年的「平成」。順帶一提,「平成」元號在日本歷史上是使用時間第四久的,最久的則是平成前一個元號「昭和」,維持了六十四年。
By 時報出版  |  2019/04/30

1LDK有多大?從設計師視角深入東京選品店的美感故事

意指一個房間同時當作客廳和廚房使用的1LDK(日本使用的房地產用語)是一間綜合商場,最初以時尚商店出發,現在擴大範圍至生活雜貨店,就像「在日常生活中追求不平凡的生活」這一概念一樣,在店內處處可以看到充滿感性的商品。
By 凱特文化  |  2019/04/19

日本新年號「令和」代表色曝光!「櫻、堇、梅」3 色中選 柔和的像在心裡注入暖流!

日本新皇德仁將於在五月一日登基,新年號將稱為「令和」,是出自《萬葉集》詩歌集中的《梅花之歌》,其中一段寫道,「初春令月,氣淑風和;梅披鏡前之粉,蘭薰珮後之香。」「初春令月」意為「初春好時節」,「氣淑風和」意思是「充滿祥和之氣」。
By Juksy  |  2019/04/15