夏日即將來臨，正適合來一杯冰涼酸甜的蔓越莓汁，它不但既消暑又解渴，還有許多意想不到的好處，讓你在品嘗美味的同時，健康也大加分。究竟這一顆小小的紅色果實裡頭蘊藏了哪些好處？食用上是否有需要注意的地方？喝膩了蔓越莓汁、蔓越莓乾的話，還有其他料理方法嗎？BeatiMode特別整理了這些問題，一起來了解吧。

收藏古董時尚珠寶已經有十多年的創意工作者何思芃，最近在誠品畫廊舉辦「Think of PONG何思芃個展」古董時尚珠寶繪畫創作展，除了展出她個人全新的九幅珠寶繪畫作品之外，另一個吸睛亮點則是她個人多年來的古董時尚珠寶收藏。因母親住院、展覽將閉展而忙得有點分身乏術的何思芃，特別抽空接受BeautiMode的採訪邀約，讓我們到她家中欣賞沒有在此次展出之列的豐富古董收藏，並與我們暢談她最愛的古董時尚珠寶。

頂級冰淇淋品牌Magnum，自2011年進軍美國後，積極打造品牌時尚奢華的形象，除了邀請時尚大帝Karl Lagerfeld操刀拍攝短片之外，也請美國品牌alice + olivia、美國設計師Zac Posen和Christian Siriano為品牌打造專屬的服裝或甜點，更與義大利時尚品牌Dolce & Gabbana合作推出開心果白雪糕，今年Magnum則是與美國時尚品牌BCBGMAXAZRIA合作，打造能散發出巧克力香味的披肩，號稱是全球最令人感到歡愉的時尚配件。

儘管父母皆為知名藝術家，但創意工作者何思芃對於創作美學有她自己的獨到看法。大學時期就開始收藏古董時尚珠寶（vintage costume jewelry）的她，十多年來已累積了不少收藏，而這些收藏也成為她的創作靈感來源。 目前在誠品畫廊展出的「Think of PONG何思芃個展」，共有9幅全新珠寶繪畫以及何思芃個人的古董時尚珠寶收藏。何思芃將別針、項鍊、手環分門別類，其中包括Trifari、Boucher、Monet等12個品牌，搭配她所收藏的古董廣告稿，一併展現上個世紀風靡西方各階層女性的時尚珠寶風采。

國內外獲獎無數的主廚李佳其，因2010年在新加坡FHA國際烹飪挑戰賽中，獲得最佳亞洲廚師獎，從此有了「亞洲廚神」的封號，目前擔任礁溪長榮鳳凰酒店行政主廚的他，同時也是美威鮭魚的年度代言人，此次他特別在新開張的鮭魚廚藝教室中，親自示範簡易的鮭魚料理，料理過程中他也毫不藏私的傳授許多烹飪小撇步，現在就跟著BeautiMode一起向廚神偷師吧！

她用文字記錄生活，用料理詮釋情感，一張張俯視料理、色調沉穩、風格清新的質感照片，是她直視人生的方式，也藉此抒發鄉愁。她是Joyce鄭凱華，人氣美食部落格《廚房旅行日記》的共同版主，日前趁著她發表新書《灣岸餐桌：況味隨影，料理一桌抒情》的期間，BeautiMode和她共度下午茶時光，聽她娓娓道來，每口飯菜、每次飄香背後，那些溫暖又脆弱的故事。

從中研院的研究助理變身成東區鬆餅名店的甜點顧問，BeautiMode專訪Jojo，請她分享她人生大轉變的故事。

春天最適合野餐，但老是帶三明治出門總覺得有些乏味，為此本次BeautiMode專訪了台北東區名店Dears 鬆餅店的甜點顧問JOJO，邀請她向我們推薦適合台灣天候和民情的野餐美食。

一年一度的母親節即將到來，甜點主廚們無不發揮創意巧思，打造各式母親節蛋糕，讓子女們能夠透過蛋糕表達對媽咪的感謝，現在就跟著BeautiMode一起看看今年有哪些造型美、口味創新的母親節創意蛋糕吧！ 誠品行旅「The Lounge」 頂級Maralumi莊園巧克力蛋糕誠品行旅「The Lounge」頂級Maralumi莊園巧克力蛋糕。 松菸誠品行旅1樓「The Lounge」限量推出「頂級Maralumi莊園巧克力蛋糕」，選用頂級Michel Cluizel莊園的伊莉安白巧克力純手工打造一片片花瓣外型，並以獲得英國食品界奧斯卡獎的頂級Michel Cluizel莊園黑巧克力Maralumi，呈現內餡多層次的豐富組合，內餡的視覺是層層分明的粉紅色、焦糖色以及巧克力色，口感則是

台北W飯店有請巴黎時尚品牌Maison Kitsuné於2015年春天來台，大師級DJ暨製作人吉耳達斯 (Gildas Loaëc) 將旗下全球指標時尚派對「Kitsuné Club Night」原汁原味帶到台北W飯店十樓WOOBAR，4月18日晚上10點開始，邀請對音樂、時裝和設計有獨道品味的潮人物們一起越夜越美麗。 布達佩斯Kitsuné Club Night。(圖/攝影師Geza Talaber) KITSUNE〈發音：ㄎ一·ㄘㄨ·ㄋㄟˋ〉，在日文是狐狸的意思，狐狸在日本傳說中能迷惑人心、擁有千百種面孔，能使幻術百變多端，象徵Kitsuné品牌觸角多元，涵蓋音樂、時尚和設計；這個日法混血的品牌由：日籍鬼才設計師黑目雅也(Masaya Kuroki)主理時裝，法國電音大師DJ暨製作人吉耳達斯 (Gildas Loaëc)主掌音樂，結合&

現實生活中擁有兩位寶貝女兒的辣媽潔西卡艾芭Jessica Alba，和天下所有的偉大媽咪們一樣，是個無時無刻為孩子擔憂的母親，而為了讓兩位女兒能在無毒又健康的環境下成長，她乾脆創辦名為「Honest Company」的無毒嬰幼兒用品公司，自己嚴格把關一切育兒生活用品，將母愛發揮到最大值！

擅長時尚跨界合作的法式甜點品牌Ladurée，繼與Lanvin和Christian Louboutin跨界合作後，這次則聯名日本頂級珍珠品牌MIKIMOTO(御木本)，推出超夢幻又浪漫的限量版玫瑰荔枝馬卡龍禮盒！