美食

【和食古早味】懷石料理必備食材 豆腐背後的日式精神

有記憶以來,在台灣吃的豆腐都是超市所買由機械製造的盒裝豆腐;然而,在日劇中卻經常看到一般民眾到住家旁的豆腐店買當日現做的豆腐。日本的手作豆腐店家雖然沒有便利商店那麼多,但是至少都在家庭主婦可以到達的範圍內。
By 時報出版  |  2017/01/30

【日式庶民美食】 日本人過年不可缺少的糕點:伊達卷原來是玉子燒的前身?

主宰京都料理塾的老師說:「我們這一輩的人都覺得,若少了黑豆和伊達卷,簡直不像過春節。尤其是裝填各項年菜的漆器重箱裡,伊達卷的金碧輝煌照亮了喜慶的氛圍,心情也不知不覺地暖和起來呢!」
By 時報出版  |  2017/01/27

時尚工藝與自然花草交會的老洋房 onefifteen 初衣食午大安店傳遞美好生活概念

成立於2013年的onefifteen 初衣食午,是一間集結所有美好生活元素的時尚複合式精品概念店,店內匯集了台灣與國際間新銳設計師的時裝作品,也可見來自各國的香氛、餐具等生活家飾,就連美味健康的地中海料理也交由店內的餐廳「山蘭居」一手包辦。
By BeautiMode  |  2016/12/02

用冰淇淋、建築物做裙子無違和!插畫家用創意把生活融入作品

世界上有不少很會畫畫的人,功力都非常驚人,在 Instagram 上面也可以看到他們的作品,不過單純化風景、人物或是設計衣服已經不夠新奇有趣了,有一位亞美尼亞男生發揮了獨特的創意,將平常生活中的東西變成素材之一,融入在自己的畫中,變成模特兒身上的衣服,像是食物、迴紋針,甚至是剪掉衣服的輪廓,讓身邊的風景融入在圖畫中,而且無違和!快來欣賞他有趣的作品。
By Juksy  |  2016/09/15

第四個登上《米其林指南》的亞洲城市出爐!新加坡平民美食成功摘星 最便宜米其林餐廳易主

什麼原因會是一場旅行的契機?是醉人的美景,還是當地特殊的人土風情,又或者是大多數人都無法抗拒的星級美食呢?《米其林指南》是不少饕客心目中的美食聖經,秉持著「匿名造訪、獨立客觀、精挑細選、每年更新、標準一致」的評鑑原則,不僅讓《米其林指南》深受美食界信任,更有不少饕客為了一嚐指南上的星級餐廳而繞過大半地球。
By BeautiMode  |  2016/08/30

李敏鎬赴港宣傳《賞金獵人》心心示愛手勢賣萌 開心大啖香辣蟹

韓星李敏鎬為了首次參與演出的華語電影《賞金獵人》,日前特別前往香港為戲宣傳造勢,從機場開始,便有上百粉絲接機並一路相隨,李敏鎬一步出機場,便親切和粉絲握手打招呼,連趕兩場公開活動,不停賣萌比愛心,逗得全場粉絲尖叫不斷,oppa魅力風靡全場,參加完活動,更前往品嘗香港美食,大啖辣蟹。
By BeautiMode  |  2016/07/26