美食

信義區首間戶外關東煮清酒吧QITCHEN BAR Home Hotel執行長王念秋攜手台灣設計團隊打造

在信義區及大安區分別打造出以「台灣製造」(MIT,Made in Taiwan)為概念的連鎖設計旅館Home Hotel執行長王念秋,此次攜手台灣設計團隊BLANQ澄尚國際品牌設計及善良制造設計,在信義區威秀影城後方打造第一間戶外關東煮清酒吧「QITCHEN BAR」(發音同KITCHEN),結合時尚空間設計與日式傳統美食,打破角落空間孤僻的既定印象,創造出人與人互動的感情連結。
By BeautiMode  |  2016/04/14

Vivienne Westwood x 寒舍艾美北緯25翻玩時尚龐克雙人下午茶

繼美國品牌Marc by Marc Jacobs之後,寒舍艾美酒店的北緯25餐廳再度與時尚品牌跨界合作,這次與英國品牌Vivienne Westwood推出時尚龐克下午茶,主廚運用品牌經典的天體星球、骷髏頭、海盜紋等元素,翻玩英式傳統甜點,當年超模娜歐蜜坎貝爾(Naomi Campbell)穿著Vivienne Westwood的恨天高,在伸展台上令人印象深刻的一摔,也在主廚的巧思下,成為英式司康的靈感。
By BeautiMode  |  2016/04/01

散落珍珠的甜點 烈日鬆餅其實不來自比利時?

隨著近年來喝下午茶及吃早午餐的風氣盛行,鬆餅成為幾乎人人都曾經品嚐過的甜品之一,甚至連便利商店都開始販售烈日鬆餅,搶攻隨時可得的甜點市場,但是,大家知道什麼是烈日鬆餅嗎?
By BeautiMode  |  2016/03/06

西班牙正統酒莊餐廳甘簞行瓦MVSA 進駐台南藍曬圖文創區

由米其林主廚Jorge Garcia坐鎮操刀的西班牙酒莊薩利亞莊園(Bodega Sarria)私人招待所餐廳MVSA,繼2013年進駐台北敦南商圈後,今年前進台南,進駐藍曬圖文創區,餐廳結合Tapas吧,以道地西班牙料理注入台南特色食材,呈現獨具府城風味的多元西班牙菜色。
By BeautiMode  |  2016/03/05

情人節怎麼過?9飯店祭出情人節浪漫專案

今年春節連假的最後一天適逢⻄洋情人節,各飯店為了頌揚這個屬於戀人們的節日,紛紛推出限定精緻美饌,與戀人們一同度過難忘的浪漫之夜。
By   |  2016/02/08

日本神戶貴婦甜點名店「安普蕾修Impression」首度登台 林口三井Outlet品嚐限量手工製作排隊甜點

繼華泰名品城(Gloria Outlets)之後,又一Outlet在台開幕,林口三井MITSUI OUTLET PARK吸引了多間美食品牌首度登台,其中在日本神戶御影高級住宅區有著「貴婦甜點名店」之稱的法式精品甜點店「安普蕾修Impression」,曾經由於手工精製甜點難以量產,每天只能限量推出,因此謝絕媒體採訪,反而在日本引起話題。安普蕾修Impression在台灣的首間店,主打三種溫度、三種口感的個性起士塔及日本空運來台144層葉子造型的莉芙派(Leaf Pie)。
By BeautiMode  |  2016/01/26