美食

日本吃壽司該怎麼點?壽司之神告訴你隱藏版的「握壽司天王」竟然是它!

去日本吃握壽司,別再只點那些知名基本款啦!讓有壽司之神之稱的職人小野二郎來告訴你,就是這款隱藏版的「握壽司天王」,會好吃到讓喉嚨發出聲音、讓客人脫口說出「啊!人間美味!」
By 出色文化  |  2017/05/04

來碗超迷你拉麵吧!日本女藝術家巧手打造微型刺繡作品

不知大家是否有相同的經驗,每回到日本遊玩,總會被轉角巷弄的餐廳櫥窗所展示的料理模型深深吸引,幾可亂真的美食模型光是看著就足以讓人垂涎欲滴,不過若是轉化成針黹刺繡,是否還會有相同的效果呢?看看這位日本女刺繡藝術家精雕細琢的作品,答案想必是肯定的!
By La Vie行動家  |  2017/04/15

永康街遇見地中海風建築 吐司利亞Toasteria Café打造城市綠洲餐廳

熱鬧喧嘩的台北永康街美食商圈中,近來在商圈入口處多 了一棟窗明几淨,外觀漆有海藍色牆面的獨幢透天建築,和周邊林立的老宅樣貌形成強烈對比,不免讓路經此處的人好奇,到底這間有著濃厚異國風情的店面,葫蘆裡賣的是什麼藥?
By La Vie行動家  |  2017/02/28

【和食古早味】懷石料理必備食材 豆腐背後的日式精神

有記憶以來,在台灣吃的豆腐都是超市所買由機械製造的盒裝豆腐;然而,在日劇中卻經常看到一般民眾到住家旁的豆腐店買當日現做的豆腐。日本的手作豆腐店家雖然沒有便利商店那麼多,但是至少都在家庭主婦可以到達的範圍內。
By 時報出版  |  2017/01/30

【日式庶民美食】 日本人過年不可缺少的糕點:伊達卷原來是玉子燒的前身?

主宰京都料理塾的老師說:「我們這一輩的人都覺得,若少了黑豆和伊達卷,簡直不像過春節。尤其是裝填各項年菜的漆器重箱裡,伊達卷的金碧輝煌照亮了喜慶的氛圍,心情也不知不覺地暖和起來呢!」
By 時報出版  |  2017/01/27

時尚工藝與自然花草交會的老洋房 onefifteen 初衣食午大安店傳遞美好生活概念

成立於2013年的onefifteen 初衣食午,是一間集結所有美好生活元素的時尚複合式精品概念店,店內匯集了台灣與國際間新銳設計師的時裝作品,也可見來自各國的香氛、餐具等生活家飾,就連美味健康的地中海料理也交由店內的餐廳「山蘭居」一手包辦。
By BeautiMode  |  2016/12/02