關於漢堡排的起源有多種說法，一般認為一八六七年紐約的醫生James‧H‧Salisbury提倡「牛肉不能生食」並將切塊的牛肉重新塑型烤過食用為一開始的濫觴。當時的食譜為「將牛肉做成厚1.5∼2cm的肉排，用直火慢慢花時間去烤熟，注意不要直接接觸到火焰和煙」。盛盤後除了用奶油、鹽、胡椒外，亦可用伍斯特醬或芥末、檸檬汁等去調味。

2019台北米其林指南正式揭曉！邁入第二年的台北米其林指南，共有24家餐廳入選星級美食，較去年的20家多了4間，「小紅書」《米其林指南台北》裡收錄的總體店家，計入必比登推介名單，多達127間，較去年增加17間，其中包括2間剛摘下一星的台菜料理，以及15間新入榜的街頭小吃。顯然，米其林更接台灣地氣了。

台灣有好山好水、豐富的美食文化和人文傳統的瑰麗，得天獨厚的地貌和城市風情，更勾勒這小島引人入勝的旅遊魅力。對許多外國觀光客來說，台灣不僅方便、自在，就連那熱情的人情味，也令人有賓至如歸的感受。

秋季美食靈感上哪找？台灣在地食材結合多元異國料理，還有時尚聯名下午茶，多款精緻菜色讓你的胃和手機都吃飽。秋季不妨暫緩步調，用舌尖細細品嘗每道料理的滋味。

位於台北市西區，承襲過往「今日百貨」戲院的歷史軌跡，「誠品生活南西店」於日前開始試營運，除了以視覺、聽覺打開人們的閱讀視野，從國際文化到在地原創設計，匯聚了165個品牌，創新的遊逛體驗，以及跨文化的豐富美食，都成為南西商圈的創新風貌。

擅長拍攝美食、美景以及俊男美女的義大利名導佛森歐茲派特（Ferzan Ozpetek），每部作品都像是一場華麗的視覺饗宴。2003年，他以《外慾》（Facing Window）拍出最浪漫迷人的羅馬（Roma），當年並橫掃義大利奧斯卡（David di Donatello）12項大獎提名，將女星喬凡娜梅諾茲歐娜（Giovanna Mezzogiorno）拱上影后寶座。15年後兩人再度合作《情遇那不勒斯》（Naples in Veils），這次移師義大利南部大城那不勒斯（Naples）拍攝，引領觀眾進入地中海美麗風光。