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《威~連你也Podcast了!》S4E11:解鎖你沒想過的隱藏版料理密技!掌握這六味,告別調味苦手人生
你知道你自己是味覺敏感者還是味覺普通者?我們為什麼會覺得加工食品好吃?牛排要好吃,該如何醃肉?怎樣判斷鹽是否加得不夠多?假如鹽失手加太多的話,還可以怎麼補救? 鹹、酸、甜、油、苦、鮮,是我們口腔能辨識出來的六種基本味道,這些味道加上了食物的特質和香氣,就成為食物的「風味」。許多調味苦手會照著食譜來做菜,但在眾多食譜中,我們往往會看到「依個人口味調味」、「適量調味」等指示,對於該如何正確調味莫衷一是,調味的難題依舊無解。
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| 2022/03/04
《威~連你也Podcast了!》S4E10:這裡騎車超有尊嚴!跟著達人騎重機遊日本 ft. 日本旅遊達人黃敬強
在日本騎重機究竟有何魅力,為何台灣重機族大讚在日本騎車超有尊嚴?從沖繩到北海道,從電影《頭文字D》的五連髮夾彎經典場景、鈴鹿訓練營到二輪賽車最高殿堂MotoGP錦標賽現場觀賽,他實際探路規劃的深度之旅,避開人潮與車潮,探訪只有機車能到達的秘境景點,體驗在地美食,往往讓團員驚嘆「怎麼找到這個地方的」!
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| 2022/02/25
《威~連你也Podcast了!》S4E9:你的婚宴禮服是他們的穿著日常 ft. 台北旗袍同好會創辦人馬于文
現代人不太穿旗袍,只有在婚宴、主題活動時偶爾才看到旗袍。人們總覺得要身材好的人才能駕馭旗袍,但是在過去,旗袍就是生活的一部分。 她把旗袍當成生活的一部分,穿它,推廣它!還辦起了首見的「旗袍路跑」。 在本集的《威~連你也Podccast了!》,台北旗袍同好會創辦人馬于文要與大家分享旗袍同好愛旗袍、瘋旗袍,在哪裡尋找夢想的旗袍,旗袍不再是山水花鳥圖案,還出現了米老鼠,這集分享想穿旗袍的妳應該知道的小故事。
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| 2022/02/18
《威~連你也Podcast了!》S4E8:跨入NFT領域應該知道的幾件事 ft. EchoX共同創辦人暨策展總監溫家瑋
NFT(Non-Fungible Token,非同質化代幣)的話題在2021年襲捲全球,《柯林斯詞典》更將NFT選為2021年度十大代表關鍵字的冠軍。 從時尚品牌、網紅、名人、藝術家到鹹酥雞、手搖飲…大家一窩蜂跨入NFT,許多藝文界人士的態度也從一開始的抗拒轉變為願意了解、接受,究竟NFT有何魅力?除了常見的頭像、卡牌、遊戲虛寶、生成藝術之外,NFT還有哪些不同的應用?如何才能透過NFT賺錢?
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| 2022/02/11
《威~連你也Podcast了!》S4E7:NFT的發展將超越加密貨幣? ft. MaiCoin集團執行長劉世偉(Alex Liu)
未來的世界將往越來越沒有共識的方向改變?元宇宙的出現,最終將導致社會嚴重分裂?為何你對未來世界的看法,將決定你是否應該持有比特幣?為何萬物皆可NFT? 在本集的《威~連你也Podcast了!》,台灣歷史最久的數位資產交易集團MaiCoin創辦人暨執行長劉世偉(Alex Liu),將從更宏觀的角度,帶領大家重新看待你是否應該考慮持有加密貨幣,以及為何他認為NFT未來的市場將遠遠大於加密貨幣的市場。
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| 2022/02/04
《威~連你也Podcast了!》S4E6:關於比特幣的哲學思考 ft. MaiCoin集團執行長劉世偉(Alex Liu)
虛擬與真實的界限在哪裡?法定貨幣一定比虛擬貨幣還來得真實嗎? 2008年金融海嘯爆發後,一位自稱為中本聰(Satoshi Nakamoto)的人在網路上發表了一篇關於比特幣的論文,促成比特幣的誕生,從此區塊鏈和加密貨幣在全球掀起了去中心化的革命。 比特幣從2009年問世以來,價格經過無數次的暴漲暴跌,然而這個加密貨幣的三萬行程式碼,至今沒有改變,在供給流通量始終不變的情況下,也有人將比特幣視為數位黃金。
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| 2022/01/28
《威~連你也Podcast了!》S4E5:前Gucci創意總監Tom Ford看《Gucci豪門謀殺案》數度笑場!古馳家族成員果真被醜化?
傑瑞德雷托(Jared Leto)飾演的保羅古馳(Paolo Gucci),本尊真的有如瘋狂小丑?亞當崔佛(Adam Driver)飾演的墨里奇奧古馳(Maurizio Gucci),其實出軌不只一次?莎瑪海耶克(Salma Hayek)飾演的靈媒皮娜,原本只想謀財不想害命?女神卡卡(Lady Gaga)飾演的黑寡婦派翠吉雅,當真眼裡只有財富和權力? 靈感來自古馳家族真實事件,由女神卡卡、亞當崔佛主演的電影《Gucci豪門謀殺案》(House of Gucci),如同多數根據真實故事改編的電影一樣,事實出現了變化,人物被誇大了,時間線被扭曲了,前Gucci創意總監Tom Ford在看了電影之後,坦言自己難過了好幾天…
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| 2022/01/21
《威~連你也Podcast了!》S4E4:老佛爺愛貓驚喜現身?「她」的出現竟讓《Gucci豪門謀殺案》成時尚穿越劇?!
靈感來自古馳家族真實事件,由女神卡卡(Lady Gaga)、亞當崔佛(Adam Driver)主演的電影《Gucci豪門謀殺案》,故事講述義大利精品品牌Gucci創辦人孫媳婦派翠吉雅雷吉亞尼(Patrizia Reggiani)如何與古馳第三代家族繼承人墨里奇奧古馳(Maurizio Gucci)相識相戀,但後來漸行漸遠,進而由愛生恨,甚至買凶殺前夫的經過。
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| 2022/01/14
《威~連你也Podcast了!》S4E3:他們都是細節控!原來精品品牌都是這樣為形象把關的 ft. 仲誼公關總經理岳啟儒
你知道精品品牌舉辦VIP晚宴,安排接送貴賓的禮車,不但後車廂都得檢查,就連所有物品擺放的方式還有標準的SOP?一場邀請眾多明星藝人參與的時尚活動,為了確保活動能準時開始,只好嚴格規定每位明星亮相及受訪的時間長短? 一個品牌的形象建立不容易,國際精品品牌為了確保品牌形象能有一致的呈現,對於細節相當重視,很多你可能沒想到的地方,他們都很要求嚴謹,深怕一個疏忽,就毀了長久以來辛苦建立的高端形象。
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| 2022/01/07
《威~連你也Podcast了!》S4E2:如何讓臺灣時尚生生不息? ft. 時尚CEO溫筱鴻(Stephanie Wen)
臺北時裝週自2018年起,隨著文化部《時尚跨界整合旗艦計畫》的執行正式開跑,到2021年已經舉辦了5季,即使在疫情的陰霾下仍不缺席,自許能成為臺灣時尚產業的重要盛事。
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| 2021/12/31
《威~連你也Podcast了!》S4E1:好設計只是基本!獨立設計品牌如何打開國際市場? ft. Pinkoi台灣區總經理陳昱珊(Emily Chen)
在台灣,講到獨立設計,就不能不提到Pinkoi!這個創立於2011年8月的平台,從深耕台灣設計師小物出發,一路將市場拓展到港澳、中國、日本、泰國等地,銷售的產品類別,也從最初的「時尚配件」,拓展至「居家」、「美食」,以及近兩年開始推動的「體驗活動」等。這些商品類別的拓展與變化,不僅反映出設計師產品市場的變化,也從側面見證了消費者對於「設計」態度的轉變。
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| 2021/12/24
《威~連你也Podcast了!》S3E13:他74歲還受邀到紐約走秀!時尚熟男是如何煉成的? ft. 時尚老人林經甫
創立台北協和婦女醫院、創辦台灣第一本專業婦幼類雜誌《嬰兒與母親》……身為預防醫學博士和婦產科醫生的林經甫,人生上半場過得豐富精采;70歲之後,他開始運動健身,更以「時尚老人」之名經營粉絲專頁,也當起了YouTuber,不但2019年受邀到紐約走秀,去年和今年更連續兩年在臺北時裝週的伸展台上走秀。
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| 2021/12/17
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