時尚迷們還記得今年5月底Chanel將伸展台搬到北京，憑空在北京打造出巴黎地鐵的場景嗎？這次不辦秀，老佛爺卡爾拉格斐Karl Lagerfeld將要在中國的博弈中心澳門蓋飯店囉！就在日前，老佛爺宣布跨足飯店產業，推出國際連鎖飯店品牌「卡爾拉格斐飯店與渡假村」，品牌的第1間飯店將在2018年於澳門開幕。

農曆年後是轉職高峰期，旗下擁有10間台灣飯店、4間海外飯店及4處館外餐飲的雲朗觀光集團，推出「雲管家」人才培育計畫，以雜誌評選出的五星服務冠軍的雲品溫泉酒店日月潭為標竿，針對社會人士及集團內部員工進行為期6個月的管家課程，內容包括標準服裝儀容、國際交際禮儀、管家實務等。

出過數本書籍、被訪問過無數次的老爺集團執行長沈方正，在媒體或鏡頭面前總是謙謙有禮，像個和善溫暖的朋友，暢談他的服務心法與職場生存法則，而他細心、貼心、令人安心的特質，除了是與生俱來的性格，其中也有品味旅行的體悟，轉化成生活習性的軌跡。本次BeautiMode專訪老爺集團執行長沈方正，邀請他分享他的獨門「旅行技術」，並剖析他如何將旅行中獲得的見聞和感悟，化為打造新興概念旅店的養分。

台灣觀光產業蓬勃發展，精品設計旅館、特色民宿旅店如雨後春筍般出現，無不希望透過別具的風格創意贏得旅客們的青睞，強調台灣在地文化特色的連鎖設計飯店Home Hotel，堅持飯店內物品全都選用台灣品牌，期許自己不只是歇腳處，還要成為向全世界宣傳台灣設計的平台，繼2011年信義分館之後，更於今年5月在台北東區成立Home Hotel大安分館，而先後催生這兩間旅館的幕後推手，是以廣告行銷起家的Home Hotel執行長王念秋。

去年12月中旬試營運的誠品行旅，今日（3/6）宣布正式開幕，旅館內104間客房及上千冊的精選書籍，和台灣本土藝術家的作品，集結成台灣首間以呈現本土精緻文化為主軸的書香旅館。

跨界合作頻繁的設計師卡爾拉格斐Karl Lagerfeld，向來喜歡接受全新的挑戰，緊接著澳門酒店及新加坡旅館Sofitel So Singapore之後，最近又把他的足跡擴展至加拿大多倫多，將為加拿大多倫多的公寓大廈The Art Shoppe Lofts + Condos設計兩個住宅大廳空間。