夜市

回味台灣古早味 五十年前的肉燥飯

在五十年前敢出來擺攤做生意的,都是技術一流的高手,那年代早餐會吃肉臊飯的多屬於勞動階層,一碗肉臊飯配一碗肉羹湯,再來一碟油條沾肉汁,就是豐盛的早餐,也是一天精力的來源。
By 出色文化  |  2019/05/16

米其林愈來愈有台灣味,台菜老師傅快哭了

2019台北米其林指南正式揭曉!邁入第二年的台北米其林指南,共有24家餐廳入選星級美食,較去年的20家多了4間,「小紅書」《米其林指南台北》裡收錄的總體店家,計入必比登推介名單,多達127間,較去年增加17間,其中包括2間剛摘下一星的台菜料理,以及15間新入榜的街頭小吃。顯然,米其林更接台灣地氣了。
By 遠見雜誌  |  2019/04/22

捷克女孩大力讚譽!她向外國人分享一定要造訪台灣的10大理由

台灣有好山好水、豐富的美食文化和人文傳統的瑰麗,得天獨厚的地貌和城市風情,更勾勒這小島引人入勝的旅遊魅力。對許多外國觀光客來說,台灣不僅方便、自在,就連那熱情的人情味,也令人有賓至如歸的感受。
By 遠見雜誌  |  2019/04/21

還有什麼呸姐做不到?蔡依林設計米其林晚宴甜點 童年最愛零食成靈感

米其林指南(The Michelin Guide)於台北文華東方酒店(Mandarin Oriental Taipei)盛大舉辦首屆「台北米其林指南2018晚宴:星耀台灣 美饌啟航」。晚宴除了邀請眾家摘星主廚出席,年前深受病毒感染之苦的女歌手蔡依林,也在癒後亮麗現身,並與台北東方文華行政西點副主廚Guillaume Coulbrant聯手推出充滿「台味」西點,驚艷眾人。
By BeautiMode  |  2018/03/15

米其林前哨站!台北「必比登推介」精選36家口碑名店 牛肉麵、夜市小吃上榜

在《台北米其林指南》(Michelin Guide Taipei)正式宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單。「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮,這些餐廳供應物超所值的美味佳餚。
By BeautiMode  |  2018/03/13

妖怪市集靈感源自台灣夜市!《鎌倉物語》堺雅人成鐵道迷 前進黃泉之國冒險尋妻

打造奇幻世界觀的電影《鎌倉物語》是堺雅人暌違大銀幕五年之久的作品,攜手新生代女星高畑充希共同主演,由曾以《ALWAYS幸福的三丁目》獲得日本電影學院獎最佳導演的山崎貴所執導。
By BeautiMode  |  2018/03/02