柳營劉家有個特殊的風俗，我覺得很有趣，就是每一位新嫁娘嫁進來時，都會帶幾道家裡的菜餚，稱為「嫁妝菜」，嫁妝菜的背後其實有兩個溫馨的典故：一是藉由嫁進來的菜餚了解新嫁娘家裡的背景、生活習慣，如此對新媳婦的個性就比較好掌握。

早年米糕被列為點心，而且是價格稍貴一點的點心，所謂「點心」就是小小的吃，「吃得巧，不是吃飽」，做米糕的攤子，一大早不開門，中午也不營業，都是接近傍晚才開市，屬於夜間的點心。

在五十年前敢出來擺攤做生意的，都是技術一流的高手，那年代早餐會吃肉臊飯的多屬於勞動階層，一碗肉臊飯配一碗肉羹湯，再來一碟油條沾肉汁，就是豐盛的早餐，也是一天精力的來源。

2019台北米其林指南正式揭曉！邁入第二年的台北米其林指南，共有24家餐廳入選星級美食，較去年的20家多了4間，「小紅書」《米其林指南台北》裡收錄的總體店家，計入必比登推介名單，多達127間，較去年增加17間，其中包括2間剛摘下一星的台菜料理，以及15間新入榜的街頭小吃。顯然，米其林更接台灣地氣了。

台灣有好山好水、豐富的美食文化和人文傳統的瑰麗，得天獨厚的地貌和城市風情，更勾勒這小島引人入勝的旅遊魅力。對許多外國觀光客來說，台灣不僅方便、自在，就連那熱情的人情味，也令人有賓至如歸的感受。

米其林指南（The Michelin Guide）於台北文華東方酒店（Mandarin Oriental Taipei）盛大舉辦首屆「台北米其林指南2018晚宴：星耀台灣 美饌啟航」。晚宴除了邀請眾家摘星主廚出席，年前深受病毒感染之苦的女歌手蔡依林，也在癒後亮麗現身，並與台北東方文華行政西點副主廚Guillaume Coulbrant聯手推出充滿「台味」西點，驚艷眾人。