說到五反田阿，它是東京著名的經濟地帶，除了公司行號之外，亦有不少商務旅館。因為公司行號眾多，周遭店家亦符合日本人平日一小酌，假日一大宴的風情，不少居酒屋及小酒館林立。從串燒到生魚片，從古樸和風到絢麗洋派，應有盡有。而中午上班族熱愛的商業午餐，亦是這些店家盡情揮灑的主要戰場。

近日，一位烹飪藝術家mikyoui00開始在各大社群中引起火熱討論，他從未學過任何餐飲或刀工相關技術，而是秉持著對生魚片的熱情，將製作料理的過程變成一種有趣的活動，不僅擺盤技術精良，那搭配不同色澤的美感，迸發令人驚豔的感動。