米其林

米其林愈來愈有台灣味,台菜老師傅快哭了

2019台北米其林指南正式揭曉!邁入第二年的台北米其林指南,共有24家餐廳入選星級美食,較去年的20家多了4間,「小紅書」《米其林指南台北》裡收錄的總體店家,計入必比登推介名單,多達127間,較去年增加17間,其中包括2間剛摘下一星的台菜料理,以及15間新入榜的街頭小吃。顯然,米其林更接台灣地氣了。
By 遠見雜誌  |  2019/04/22

期間限定!星級、餐盤餐廳11月聯手 米其林饗宴直接線上訂

2018年初,台灣掀起一陣星星風潮,從供應物超所值美味佳餚的必比登推介(Bib Gourmand)到首本《台北米其林指南》(Michelin Guide Taipei)出爐,許多愛好美食者都搶著摘星、嚐鮮,上榜的餐廳至今仍是一位難求。
By BeautiMode  |  2018/09/01

還有什麼呸姐做不到?蔡依林設計米其林晚宴甜點 童年最愛零食成靈感

米其林指南(The Michelin Guide)於台北文華東方酒店(Mandarin Oriental Taipei)盛大舉辦首屆「台北米其林指南2018晚宴:星耀台灣 美饌啟航」。晚宴除了邀請眾家摘星主廚出席,年前深受病毒感染之苦的女歌手蔡依林,也在癒後亮麗現身,並與台北東方文華行政西點副主廚Guillaume Coulbrant聯手推出充滿「台味」西點,驚艷眾人。
By BeautiMode  |  2018/03/15

台北米其林指南20家餐廳摘星!君品頤宮台灣唯一三星 祥雲龍吟、請客樓擁二星殊榮

米其林(Michelin)揭曉第一本《台北米其林指南》(Michelin Guide Taipei),總計有110家餐廳上榜,囊括33種不同的料理風格,而110家餐廳中,總共20家餐廳摘星。
By BeautiMode  |  2018/03/14

米其林前哨站!台北「必比登推介」精選36家口碑名店 牛肉麵、夜市小吃上榜

在《台北米其林指南》(Michelin Guide Taipei)正式宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單。「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一項殊榮,這些餐廳供應物超所值的美味佳餚。
By BeautiMode  |  2018/03/13

揭開《米其林指南》延遲8年來台祕密

米其林真的來台灣了!但卻整整延遲8年之久。米其林集團區域總裁方諾德(Bruno de Feraudy)專程飛抵台灣,和交通部觀光局共同召開記者會宣布,《米其林指南》將在將在明年第一季出版台北版。
By 遠見雜誌  |  2017/11/09